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近年來,總有人以“茶葉”為話題頻頻炒作,并且推出了不少新概念,當中就包括“野茶”。那今天,小編就跟大家聊聊“野茶”,一起來看看:
野茶屬于來源自野生茶樹的原生態茶,根據現有的茶葉市場情況看,野茶主要可以分為下面兩大類:
1、純天然型野茶
大自然是最神奇的造物主,因此在荒山野嶺中,常常會有一些不知名的茶樹在生長著,沒法追溯它們的來源,只能統稱其為“野生茶樹”,而產自這些茶樹上的茶葉,自然就被稱作“野茶”。
這類野茶來自完全野生、沒有經過人類任何干涉、自生自長的茶樹,這也是傳統意義上說的“野茶”。
2、經過栽培的半天然型野茶
野生的茶樹,除了上面提到的純天然的情況外,還有一類是有經過人工栽培的,這當中包括人們特意將某種茶樹種植在荒山野嶺中,或是曾經種植過,但后面又遺棄不管了,讓其自生自滅。
這就屬于有經過栽培的半野生型茶樹,因此這部分茶樹上產的茶葉,也叫“野茶”,這是目前市場上炒作的“野茶”的主要來源。
野茶和其它茶葉不同之處,就在于名字里帶有個“野”字,而“野”這個字傳遞出來的信息,就是野生的、純天然的、沒有經過人工過多干預的。
由此還可以聯想到野菜、野雞、野果等等。而野茶的本質,就可以理解為是一類來源于野生茶樹的茶葉。
根據上面的一番剖析,相信大家對“野茶屬于什么茶”也有了一個基本的認識。
用句大白話說,只要長在荒山野嶺上,經過自然野化生長起來的茶,都可以叫野茶。因此,野茶不是某種具體的茶,而是泛指成長過程中未經人工過多打理、野生生長的茶。
在了解了“野茶屬于什么茶”后,相信大家更關心的是,既然來源于野生茶樹,這些沒來源保障的茶葉能放心喝嗎?
前面我們有將野茶分為兩大類,其中第一類純天然型野茶未經過人工馴化,在生長過程中,為了抵御蟲害,其內部會醞釀出毒素,因此這類野茶通常會帶有微毒。
近年來也有媒體報道過,飲用這類野茶后出現中毒的事件,因此這類野茶是不建議大家飲用的,風險比較高。
而第二類野茶,雖說有經過人工栽培,茶樹的品種基本都能辨別出來,但是因為生長在荒山野嶺中,采摘和運輸的成本自然也就高了不少。
而個別商家在炒作這類野茶時,通常會加上一些比較夸張的字眼,甚至用普通茶葉冒充“野茶”出售。
總的來說,完全純天然的野茶不建議大家喝,因為里面可能有毒性。而半天然的野茶,如果是新手茶友,完全沒必要刻意追求這類野茶,因為這類野茶中坑很多,小心一不留神就跌進去。
由上可知,野茶屬于一類源自野生茶樹的茶葉,有來自純天然野生茶樹的,也有來自經過人工栽培后自然生長的茶樹。
因為生長的環境一般在荒山野嶺中,較少經過人工干預,因此也就有了“野茶”這一名字。大家下次再遇到時,就不會再弄不清楚了。
高書林