沒有不賺錢的項目，只有不賺錢的人，這句話一定要記住。我開飲品店快4年，也認(rèn)識好多飲品店的同行，有加盟的、也有自主創(chuàng)業(yè)的。從他們的成敗經(jīng)歷得出的總結(jié)，失敗的店大多數(shù)都是和人有關(guān)。接下來我分享下飲品不賺錢的5個原因？1、自己識別能力不足，被加盟

沒有不賺錢的項目，只有不賺錢的人，這句話一定要記住。

我開飲品店快4年，也認(rèn)識好多飲品店的同行，有加盟的、也有自主創(chuàng)業(yè)的。從他們的成敗經(jīng)歷得出的總結(jié)，失敗的店大多數(shù)都是和人有關(guān)。

接下來我分享下飲品不賺錢的5個原因？

1、自己識別能力不足，被加盟商坑。

這種人開店，只是被加盟商的虛假數(shù)據(jù)吸引，以為自己開店也能達(dá)到這么高的收益。如果當(dāng)初能冷靜分析下，算下這筆賬，也不會輸?shù)囊凰俊?/p>

2、選址失誤

不同產(chǎn)品，對應(yīng)的人群不一樣，只有精準(zhǔn)定位才可以有更高的營業(yè)額

舉個例子：

我開的是鮮奶吧，產(chǎn)品有巴氏鮮奶、老酸奶、液體酸奶、紫米酸奶、手搖酸奶、桂花米釀酸奶等。

我的產(chǎn)品是屬于大眾剛需產(chǎn)品，復(fù)購率比較高，所以社區(qū)店就是我的最佳選址地。

3、生產(chǎn)太慢

如果仔細(xì)觀察，應(yīng)該發(fā)現(xiàn)很多奶茶店都有一個弊端，一杯一杯制作，顧客非常多的時候，有時候就手忙腳亂，忙了一個小時發(fā)現(xiàn)營業(yè)額也沒有多少，如果想提高速度，就必須增加員工數(shù)量，這樣成本自然增加。

所以我開了這家酸奶店后，我的產(chǎn)品都要做到批量化生產(chǎn)，一個多小時就把一天的銷量全部制作好，顧客再多，一個人也能忙的過來，店里人氣越旺生意越好。

4、產(chǎn)品無法應(yīng)對淡季

任何行業(yè)，都有一個淡旺季，在淡季來臨的時候，需要有可替換型產(chǎn)品。

就好比我店里，酸奶在冬天其實就是淡季，很多人覺得太涼，不愿意喝。所以我就研發(fā)了溫酸奶系列產(chǎn)品，即使寒冷的冬天，也能有很高的銷量。

5、經(jīng)營方法。

開店不是終點，只是一個開始，不要以為開了店，就可以坐等著收錢。

任何行業(yè)都不能墨守成規(guī)，需要不斷的創(chuàng)新，才有源源不斷的生意。

我開店快4年，將鮮奶吧做了升級，做成了鮮奶吧+酸奶店的結(jié)合體，相當(dāng)于是開了兩家店，讓顧客有更高的粘性和復(fù)購。

以上就是我的開店分享，希望可以幫到大家。