這是我在頭條更新的第176道減脂早餐，頭條號有更多減脂餐的做法，點擊頭像關注，減肥的小伙伴拿走食譜照著吃吧。在給小伙伴們定制的食譜中，早餐、午餐、晚餐都能見到燕麥的身影，燕麥作為全谷類食物，可太適合減肥人群吃了。燕麥在谷物類中，蛋白質含量是

這是我在頭條更新的第176道減脂早餐，頭條號有更多減脂餐的做法，點擊頭像關注，減肥的小伙伴拿走食譜照著吃吧。

在給小伙伴們定制的食譜中，早餐、午餐、晚餐都能見到燕麥的身影，燕麥作為全谷類食物，可太適合減肥人群吃了。

燕麥在谷物類中，蛋白質含量是最高的，占比16%左右。另外，燕麥中還富含 β - 葡聚糖，有增強飽腹感、血糖上升慢、降低膽固醇等作用。

燕麥的 B 族維生素和膳食纖維也特別豐富。對于減肥或者控制血糖的人群來說，燕麥是良好的主食選擇，燕麥的可溶性膳食纖維，餐后飽腹感強，能延緩胃排空的時間。

燕麥有燕麥米，用來煮飯、煮粥等。還有即食燕麥片，煮幾分鐘或沸水沖泡一下就能吃了。從營養價值上講，燕麥米營養更高，但即食燕麥簡單快速，建議買配料表上只用“燕麥片”的。

還有加了很多果粒的果味燕麥片，也叫谷物脆，可以直接吃。不是純燕麥，還會有其他膨化谷物或水果，一般都會添加糖、油等成分，熱量比較高，此類食物餐后血糖升高速度會快，和減肥的燕麥片并不是同一類食物，長期食用更容易導致發胖，不建議日常多吃。

燕麥片一般直接用開水或者牛奶沖飲就可以了，今天和大家分享一款美味又營養的燕麥片做法：酸奶燕麥糊。

煮熟的燕麥片中加入酸奶，提升了燕麥的口感，同時，酸奶入口也不冰涼了，可謂相得益彰。

食材：無糖酸奶150克、燕麥片30克

做法：燕麥片沖泡好（或煮熟）后，倒入酸奶攪拌均勻就可以了，非常簡單。

除了酸奶燕麥糊，早餐還配了蝦干煮芹菜湯和草莓，這樣的一份早餐才稱得上營養減脂餐。

蝦干芹菜湯所用的食材有：芹菜130克、海米（蝦干）30克、亞麻籽油5克

做法：

1、鍋內加少量水，加入蝦干煮軟

2、再加清洗干凈切段的芹菜，煮3分鐘，加少量生抽，蠔油，即可，蝦干的鹽分較高，不需要再加鹽。

芹菜熱量低，膳食纖維含量高，蝦干不但補充蛋白質，還有鈣元素的含量也高，二者搭配，口感也很鮮美。

我在頭條更新的所有食譜都對營養素做過了計算，我們也來看看這一餐的吧。

我是二喜，注冊營養師+中級烹調師，擅長做簡單美味的減脂飲食，想健康減肥的寶寶們，可關注我，幾百個食譜，總有一款適合你。