作者：長袖隨著人們生活水平和收入的不斷提高，人們對于吃的要求也從解決溫飽到了日常休閑小零嘴、各色飲品層出不窮。2020年雖然正逢一個特殊的春節，但是，食品飲料品牌商們也沒有停下出新品的腳步，以下就是小編盤點的2020年截止到2月底的各類食品

作者：長袖

隨著人們生活水平和收入的不斷提高，人們對于吃的要求也從解決溫飽到了日常休閑小零嘴、各色飲品層出不窮。

2020年雖然正逢一個特殊的春節，但是，食品飲料品牌商們也沒有停下出新品的腳步，以下就是小編盤點的2020年截止到2月底的各類食品飲料新品。

1.伊利-伊然乳礦氣泡水（百香果味、黃瓜味）

產品定位：100%源自牛奶礦物質的乳礦氣泡水

隨著消費者健康意識日益增強、年輕消費群體成為主體，時尚、健康的氣泡水也迎來了風口。而伊然乳礦氣泡水除了具備0糖0卡0脂肪的健康屬性，核心賣點是添加了“100% 源自牛奶的乳礦物質”，每瓶含96mg鈣，提供補鈣新選擇，補充牛奶的營養。產品還添加了真實果汁，喝起來口感新鮮有層次，帶來無糖有氣的暢爽體驗，主打美食用餐、輕運動、聚會、外出游玩等場景。

2.養元六個核桃-卡慕寧

產品定位：抗焦慮的腦營養飲料

作為中國健康飲品代表品牌的養元六個核桃為緩解疫情期間大眾的焦慮情緒和心理壓力，推出一款歷時多年研發打造出來的抗焦慮的腦營養飲料——“卡慕寧”，目前已在六個核桃天貓旗艦店上架，售價240ml*12瓶/120元。

據悉，有專家表示，“卡慕寧”的上市對于當下大眾的心理防護具有重要意義，不僅是對疫情防控的強有力支持，更給食品飲料行業的升級發展提供了正能量引導。

卡慕寧的上市還進一步豐富了養元的產品矩陣，而且符合中國目前主流消費群體需求的選擇，同時也是進行多品牌、多元化布局的重要一步。

3.中國煙草-不染湯

產品定位：針對吸煙、霧霾、汽車尾氣、粒塵、飲水等對肺部的污染問題的一款飲品

中國煙草推出首款跨界飲品“不染湯”，該產品由云南大唐漢方制藥攜手中國煙草全資子公司昆明雙維科技和中國貴陽煙草研究院研制。“不染湯”的產品定位十分明確，就是針對吸煙、霧霾、汽車尾氣、粒塵、飲水等對肺部的污染問題。

大唐漢方董事長朱光榮先生表示,對于飲料行業發展的未來，毋庸置疑,更營養、更健康已成為整個行業創新快速發展的主旋律。相信通過不染湯進入飲品市場的契機，能夠讓廣大消費者轉變消費觀念，喝飲料不再是為了過癮,而是更重視自身健康，也能進一步優化飲品市場環境，刺激健康飲品這個新業態更好的成熟發展,為消費者提供更健康的飲品選擇。

有數據顯示，目前我國抽煙人數已超3億人，不染湯的上市，或能讓煙民在吸煙之余多一些心理安慰，會主動帶貨，但是跨界玩新品，能否掀起風浪還需觀察。

4.蒙牛-橘見青檸

產品定位：口感清爽不油膩、助消化的佐餐飲料

“橘見青檸”是一款檸檬卡曼橘風味飲料，為250ml利樂包裝，每包含有3.75g膳食纖維，口感清爽不油膩，可有助于消化。

“橘見青檸”飲料新品的正式上市，讓蒙牛GO暢品牌旗下的飲料產品更加豐富。“暢爽不油膩，消化不開心”的理念，也讓其在餐飲市場上擁有獨特的優勢，借助春節這一熱銷旺季，開拓更多的消費市場。

5.統一-元氣覺醒100%橙汁

產品定位：100%果汁飲品

統一旗下果汁品牌“元氣覺醒”再推新品，強化其在100%果汁飲料市場的優勢。不同于之前推出的冷藏元氣覺醒100%果蔬汁，元氣覺醒100%橙汁是一款常溫FC（濃縮還原）果汁。

但是據了解，市場占比超70%的低濃度果汁市場正在萎縮，對整個果汁市場而言，行業正進入重構期。在高濃度果汁領域，曾經的王者匯源果汁的表現不盡人意，為新興的果汁品牌帶來了嶄露頭角的市場空間。時隔四年，統一再次發力高濃度果汁領域，從元氣覺醒2019年的種種舉措可以明顯看出統一對于加大高濃度果汁飲品市場投入的決心。

6.農夫山泉-250ml小瓶裝飲料

產品定位：小瓶裝、治愈系、萌系飲料

農夫山泉此次的新品其實是在原先產品的基礎上推出的小包裝，但是特殊時期，推出“治愈系”屬性、小巧便攜、萌態十足，而且自帶熱點話題特點，讓產品一出就備受關注。

7.元気森林-草莓茉莉燃茶

產品定位：無蔗糖低熱量的健康飲品

元気森林推出燃茶系列新品草莓茉莉烏龍茶飲料，產品精選安溪黃金桂，頭道茶湯一次萃取，一瓶所含膳食纖維相當于三個蘋果，茶多酚含量高達200mg，加速油脂排出體外，抑制油脂被身體吸收。此外，產品選用天然零熱量的代糖赤蘚糖醇，飲用后血糖值無變化，不參與代謝，不會導致齲齒，只有天然口感，沒有長胖的危險。

據悉，新品現已在天貓、京東旗艦店預售，售價500ml*15瓶/97.5元。

8.元気森林-気色：水蜜桃&紅棗桂圓酸奶

產品定位：飲用型酸奶

元氣森林旗下健康酸奶品牌北海牧場以女神節為契點推出“気色女神節限定裝”。

“気色”系列飲用型酸奶，包括水蜜桃和紅棗桂圓兩種口味。產品采用雙重均質工藝，口感近似鮮奶；添加真實水蜜桃、紅棗桂圓果醬，并且用甜菊糖苷代替添加糖，0蔗糖低熱量呵護好氣色。產品目前在電商旗艦店預售，售價200g*12瓶/138元。

9.旺旺：“哎呦”植物飲

產品定位：0脂肪、無蔗糖、0熱量的草本植物飲料

近幾年，旺旺針對市場變化和消費需求升級，從不斷追求創新與變革，進行整合和調整，到如今推出新戰略成立食技研，食技研將根據消費特質與潮流趨勢，以新時代創新的研發，將“味道”和“健康”進行有效地結合，全新推出哎呦植物飲，大舉進軍飲料市場。

據悉，此款飲料精選云南重瓣玫瑰、奧地利進口接骨木花、杭白菊等多種草本植物萃取精華，打造了玫瑰花、接骨木花、杭白菊等三種口味，擁有0脂肪、無蔗糖、0熱量等特點，帶給廣大消費者由里到外的清涼生活新體驗。

10.中石油-好客之力功能飲料

產品定位：功能性飲料

中石油跨界推出了自有品牌功能飲料“好客之力“，目前主要在安徽區域中石油昆侖便利店內銷售。據悉，產品在傳統牛磺酸功能飲料的基礎上，增加了純天然成分瓜拉納、綠茶粉等配料。產品采用310ml摩登罐裝，單價5元。

加油站歷來是功能飲料的必爭之地。自帶1.9萬家便利店的中石油以自有產品入局會對功能飲料市場造成如何變局尚待檢驗。此外，據了解，安徽中石油加油站昆侖好客便利店已經做起了好客之力“半賣半送”的活動：加油額超過200元，每罐售價只需2元。

11.光明-優倍“小香瓶”鮮牛奶

產品定位：小包裝的濃醇鮮牛奶

1月1日，光明宣布推出優倍“小香瓶”濃醇鮮牛奶，采用75℃巴氏殺菌工藝，保留鮮奶中更多營養活性物質，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等活性蛋白酶，每100毫升含有3.6克優質乳蛋白，濃醇口感，營養美味。280ml小身材方便即飲與隨身攜帶。據了解，產品目前已在全家便利店上架。

12.農夫山泉-常溫NFC果汁：新疆蘋果汁、番石榴混合汁

產品定位：常溫NFC果汁飲料

農夫山泉在旗下常溫NFC果汁產品線新增新疆蘋果汁和番石榴混合汁兩款新品。蘋果汁約等于兩個半新鮮蘋果，番石榴混合汁由蘋果汁、葡萄汁、番石榴漿、胡蘿卜汁、百香果汁和香蕉泥混合而成。

此外，與原有產品相比，蘋果汁保質期縮短為60天。而為了更好的切入年禮市場，農夫山泉還設計了色彩更艷麗的禮盒裝，定價10瓶75元，新品目前在線下渠道和電商渠道有售。

13.南方黑芝麻糊集團-早七點

產品定位：早餐代餐粥

在這個快節奏的時代，每天都能看到形形色色的人在路上奔忙。不吃早飯，亂吃早飯，儼然成為了中國年輕一代的“年代病”。然而，早餐市場是一個正在被挖掘的巨大潛力市場，可以用作早餐的食品數不勝數。日前，南方黑芝麻集團推出瓶裝早7點營養早餐，挖掘巨大的早餐市場。

產品分為果蔬谷物餐、紅棗紅豆谷物餐、紫山藥谷物餐三種，保質期為一年。產品需要加入溫度不超過55°的溫水搖晃30秒后食用，每瓶脂肪含量1.2g、熱量144kcal，低脂肪輕攝入，根據《中國居民膳食指南》中女性平均每天攝入量1800kcal計算，早7點谷物早餐粥可以減少熱量攝入約76%，開啟代餐新體驗。

14.旺旺-“超剎”

產品定位：營養素功能飲料

健康理念正在滲透進人們的生活，消費者生活方式發生轉變。碳酸飲料遭到消費者冷落，相反功能性飲料受到熱捧。功能性飲料市場潛力大，吸引了不少新的入局者。

2020年，旺旺功能飲料再次復出，這次是煥新升級的營養素飲料“超剎”。以“小身材煥活大能量”為此款功能飲料的新口號。

據了解，旺旺超剎營養素飲料內含瑪咖粉和綠茶粉，還有牛磺酸和咖啡因。新品規格為100ml，天貓旗艦店售價每瓶為15元。采用小巧磨砂包裝，濃縮小容量，便于隨身攜帶。目標人群為青年奮斗群體、運動員、創業者、腦力體力消耗者。

以上十余種為近期食品飲料品牌推出的新品，從這些新品中，不難看出以下趨勢。

1. 健康產品持續火熱，疫情具有一定的推動作用

其實，近幾年來，健康一直是食品飲料的發展趨勢。隨著消費者收入水平的不斷提高、健康意識的不斷加強，人們對食品除了飽腹之外提出了更高的要求。此外，2020年，新冠疫情的出現，更是對健康食品發展有了一定的推動作用。

有專家表示，新冠病毒感染對于身體健康狀況不同的人體有不同程度的病癥，所以人們在消費的時候對產品下意識地依賴，需要產品有更多的健康屬性，以減少對于新冠病毒的恐懼。希望產品能夠滿足均衡營養的同時，有增強身體抵抗力、輔助抗擊病毒的作用。

所以近期在眾多新品中植物基酸奶、涼茶、0添加的氣泡水、100%果汁飲料等主打健康趨勢的新品占比依舊很大。

且隨著消費者對于天然健康產品的需求日益旺盛，健康食品市場還有望不斷擴大。據GrandView研究數據表明，到2025年全球健康零食市場預計達到329.9億美元，復合年增長率為5.2%。

此外，2019年底，億滋首次發布全球零食趨勢研究報告顯示，全球約60%的成年人更喜歡少食多餐，喜歡在一天中吃很多次零食，而非標準的一日三餐，并表示自己“無法想象沒有零食的生活”，其中對于發展中國家的消費者、新千禧一代以及視健康為頭等大事的人，這個數字分別達到了72%、70%和66%。所以2020年，自帶健康屬性的產品還將持續火熱。

2. 食物減糖

人類對于糖分的喜愛可謂是天生自帶的屬性，甚至有部分消費者對帶有大量糖分的甜食有極強的依賴。但是近年來，隨著攝入糖分過多引發的危害越來越多，比如肥胖、營養不良、蛀牙、影響鈣吸收、皮膚問題、代謝紊亂、胃炎等。消費者對于食物中的糖分含量也更加的關心，食物減糖觀念不斷發展、甚至逐漸成為主流觀念。

2019年，國家衛健委辦公廳印發的《健康口腔行動方案（2019—2025年）》提出，要開展“減糖”專項行動，結合健康校園建設，中小學校及托幼機構限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。

據凱度消費者指數城市家庭消費數據顯示，截至2019年10月的一年，在酸奶/乳酸飲料市場中，全糖產品同比銷售額增長0.3%，增長乏力。而低/無糖產品則同比增長20.2%，帶動了酸奶/乳酸飲料整個市場的發展。

迅猛的增速，強勁的募新能力，預示著低/無糖細分市場或將蘊含著較大的發展前景。所以在近期的新品中，食物減糖或用添加更加健康的水果果糖也是一大趨勢。

3. 放縱與健康養生同在

快速的生活節奏、不斷被壓縮的休息時間讓不少人只能把“養生”落實在口頭。白天泡著枸杞養生水，晚上泡著中藥養生腳，卻仍熬著最晚的夜，嘴里天天喊著減肥健身，零食飲料奶茶火鍋烤肉卻也一樣沒少吃。這是太多現代年輕人的通病。人們迫切需要簡單有效的養生方式，既要放肆“嗨浪”，也要花式“惜命”。

所以，近來品牌們也是針對這些年輕消費者對于放縱飲食、生活的同時追求健康營養的食品的研發下了功夫，比如蒙牛的橘見青檸，在滿足消費者放縱的基礎上，附帶有健康功能屬性，為消費者的健康與歡樂提供貼心守護。

4.品牌跨界

近期看到有一段話比較印象深刻，“你永遠不知道你的競爭對手是誰”。是的。市場競爭，往往并不平常，因為在你沾沾自喜認為很安全的時候，一不小心，就有可能殺出一個強勁的競爭對手。

比如，自帶1.9萬家便利店的中石油突然宣布推出功能性飲料、中國煙草針對吸煙、霧霾、汽車尾氣、粒塵、飲水等對肺部的污染問題推出“不染湯”飲品。這些品牌原有的主業務與新推的業務幾乎沒有人把他們聯系在一起過，但是，他們碰撞出來了，跨界碰撞出來了，而且自身原有的實力十分強勁，讓人不可忽視。

品牌跨界儼然成為了近兩年品牌的火熱玩法，因為品牌產品跨界不僅能夠幫助品牌拓寬自身發展領域，也能夠通過多種產品與消費者觸及，近來的多款產品跨界更是突破消費者的原有認知，引起了眾多消費者的關注，刺激消費者購買。

所以品牌商們需留意了，競爭對手往往不止在“身邊”，很有可能在“不經意”之間。

5. 功能性飲料持續加碼

在近期的新品中，中石油的“好客之力”，旺旺的“超剎”，都屬于功能性飲料，兩個品牌原本的主營業務或消費者認知度較高的業務都不是這一類型，此時入局功能性飲料市場說明了什么呢？或許是，功能性飲料市場巨大，也想來分一杯羹。

據BCC Research預測，到2021年全球功能性飲料的市值將達到1055億美元，年復合增長率為8.1%，顯著優于功能性食品（同期，7.4%的增長）的表現。功能水飲料增長迅猛，2015年其市場規模為56億美元，Euromonitor預測，到2020年，功能水將實現9%年的增長率。

此外，據博思數據研究的數據顯示2011-2018年間，我國功能飲料零售額年均復合增長率達到17.1%，功能飲料零售量年均復合增長率達到12.35%。至2018年底，我國功能飲料零售額已經突破400億元達到415.2億元，同比增長10.57%；零售量增長到127.83億升，同比增長8.68%。

由此可見，今年功能性飲料市場的需求仍強勁、市場依舊很大，雖然因疫情原因有一定的浮動，但是因為快消產品的特殊屬性，市場在疫情結束后就能快速恢復到正常的情況。所以引得品牌紛紛入局。

綜上分析，可看出消費者需求多樣，眾口難調，但是總有較為突出的消費趨勢，如果不能創新，那就緊跟市場變化、貼合消費趨勢。市場，還有更多的可能。