導語：一年10億瓶！明明是工業啤酒，為何新疆烏蘇能成為大爆“網紅”？夏天就是屬于啤酒的狂歡季，在中國的啤酒版圖上，有很多知名的啤酒，比如青啤、哈啤，雪花等等，唯獨有一種啤酒比眾多啤酒愛好者視為禁區，普通的人連一口也不敢嘗試，原因只有一個，它

導語：一年10億瓶！明明是工業啤酒，為何新疆烏蘇能成為大爆“網紅”？

夏天就是屬于啤酒的狂歡季，在中國的啤酒版圖上，有很多知名的啤酒，比如青啤、哈啤，雪花等等，唯獨有一種啤酒比眾多啤酒愛好者視為禁區，普通的人連一口也不敢嘗試，原因只有一個，它太剛烈了！這個啤酒就是來自于新疆的大烏蘇啤酒。

大烏蘇啤酒也很神奇，明明就是工業啤酒，在口味上和其它工業啤酒卻有著大不同，坊間直接將它稱為“奇命”烏蘇。如果你去過新疆旅行的話就知道，無論是大酒店小餐館或是路邊燒烤攤，烏蘇啤酒隨處可見，新疆人喝啤酒也只愛烏蘇。

紅烏蘇和綠烏蘇的區別？

烏蘇啤酒分為兩種，從名稱上就可以直接區分開來，烏蘇以顏色為前綴來識別烏蘇品類，一種為綠烏蘇，一種為紅烏蘇；這兩款烏蘇有什么區別呢？有句話叫做“談感情紅烏蘇，拼酒綠烏蘇”。坊間的評價是：紅烏蘇喝起來攢勁，綠烏蘇喝起來第二天不打頭；被坊間稱為“奪命大烏蘇”的就是酒精度數高一點的紅烏蘇，紅烏蘇酒精4度，麥汁濃度11度，它上頭快、酒勁大，味道也比較苦一點，如果你酒量夠大，可以挑戰紅烏蘇；

綠烏蘇的口感則柔和許多，酒精度3.6度，麥汁濃度也10度。和一般的工業淡口味啤酒差別不是很大。

對于新疆人來說，有烏蘇的地方就是新疆味道。而對于普通人而言，在新疆人的愛啤“奪命大烏蘇”面前，除了爛醉，沒有別的選擇。

烏蘇在哪里？

烏蘇其實是來自于新疆的一個地名，烏蘇是新疆歷史名城，古代曾為蒙古族和碩特部落領地，原名“庫爾喀拉烏蘇”，蒙古語“積雪之地的黑水”之意。

上世紀八十年代，誕生在北疆塔城地區的烏蘇縣(現烏蘇市)，故名之曰烏蘇啤酒，迄今已超過30年歷史。烏蘇是新疆歷史名城，古代曾為蒙古族和碩特部落領地，原名“庫爾喀拉烏蘇”，蒙古語“積雪之地的黑水”之意。現在，烏蘇啤酒總部已遷往烏魯木齊，但主要生產基地仍在烏蘇市。

人們習慣將烏蘇以大烏蘇來稱呼，只因為普通的啤酒一般都是500ml一瓶，烏蘇卻是620ml，一瓶啤酒的容量比普通啤酒多了100多ml，烏蘇啤酒的度數不高，喝起來卻是醇厚苦澀，泡沫豐富，啤酒味濃。最主要是沒點酒量的人喝了它，半瓶就會上頭，飄飄然地走不動道是一般人都躲不過的事兒。

為什么烏蘇啤酒好喝？

為什么烏蘇啤酒好喝？專業人士分析：烏蘇的地理位置位于和德國慕尼黑同一緯度，不僅緯度相同，而年降水量、日照等地理環境與慕尼黑也很接近，所以烏蘇啤酒特別接近德國慕尼黑的啤酒(又稱巴伐利亞啤酒)，麥芽香味突出，酒體醇厚。

對于烏蘇而言，烏蘇啤酒就是這座城市的名片。當地有一句流行的話：你開著車到烏蘇來，喝完烏蘇啤酒，開著車走，不算酒駕。每年8月，烏蘇就會舉辦盛大的烏蘇啤酒節，為時三天的烏蘇啤酒節會讓游客和市民免費暢飲百噸啤酒，這幾天的烏蘇非常熱鬧，男女老少聚在一起又唱又跳像在慶祝一個盛大的節日。

你知道嗎？新疆人喝烏蘇也有一套規矩：二十個串，二十個串，兩個羊腰子、十個板筋，整個椒麻雞、花生米毛豆拼盤當下酒菜，打底五瓶啤酒，“奪命紅烏蘇，銷魂綠烏蘇”灌幾口就是快活至極。