傳承百年源自王茅金牌醬香王澤履（1858-1931），號王立夫，茅臺酒創(chuàng)始人，“榮和酒坊”創(chuàng)立人。貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)人。清朝末年王澤履創(chuàng)立的“榮和酒坊”成為茅臺鎮(zhèn)兩大酒坊之一。“榮和酒坊”生產(chǎn)的“茅臺燒”俗稱“王茅”。1915年，王澤履以“

傳承百年 源自王茅

金牌 醬香

王澤履（1858-1931），號王立夫，茅臺酒創(chuàng)始人，“榮和酒坊”創(chuàng)立人。貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)人。清朝末年王澤履創(chuàng)立的“榮和酒坊”成為茅臺鎮(zhèn)兩大酒坊之一。“榮和酒坊”生產(chǎn)的“茅臺燒”俗稱“王茅”。1915年，王澤履以“王茅”參展美國舊金山巴拿馬萬國博覽會榮獲巴拿馬國際金獎。自此，“王茅”奠定了茅臺酒成為世界名酒的地位

1915年，美國舉辦“巴拿馬萬國博覽會”。向世界各國發(fā)出了邀請，中國政府應(yīng)邀參展。貴州省推薦了“榮和（王茅）”、“成義（華茅）”兩家燒坊的酒送展，并統(tǒng)一以“茅臺造酒公司”的名義送出，統(tǒng)稱“茅臺酒”。 展會上，被裝在土陶罐的茅臺酒并不顯眼，中國赴賽監(jiān)督的人擔心如此有競爭力的酒會被埋沒，于是靈機一動，

怒摔酒罐，頓時茅臺酒香四溢。引來各國賓客與評委前來品嘗。組委會最后一致認定“茅臺酒”為世界佳釀。與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌統(tǒng)稱世界三大蒸餾名酒。并向“茅臺酒”頒發(fā)了金獎。

1915年，美國為慶祝巴拿馬運河通航,在舊金山市舉辦巴拿馬萬國博覽會。中國北洋政府農(nóng)商部決定遴選貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)所生產(chǎn)的“茅臺燒”酒參展。“榮和燒房”生產(chǎn)的“王茅”與“成義燒房”生產(chǎn)的“華茅”一起，被北洋政府以“茅臺造酒公司”名義送展巴拿馬博覽會。經(jīng)過博覽會評委的嚴格評比，茅臺酒一舉奪得金獎，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并稱世界三大蒸餾名酒，為中國悠久的釀酒業(yè)贏得巨大國際聲譽

由于“燒房”一詞不合“國際慣例”，北洋政府將“榮和燒房” 與“成義燒房”統(tǒng)一命名為“茅臺造酒公司”，送展的酒統(tǒng)稱為“茅臺酒”。所以獲獎的獎牌、獎?wù)轮挥幸环荩纱艘鹆嗣┡_兩大燒坊的榮譽之爭。1918年，貴州省長劉顯世裁決獎牌交由仁懷縣商會事務(wù)所保存，兩家共享獲獎榮譽，傳人可在自己產(chǎn)品商標上模印獎品。1951年，王茅、華茅、賴茅經(jīng)公私合營組建為國營貴州茅臺酒廠。“王茅”釀酒的傳奇經(jīng)歷逐漸被歷史的迷霧層層掩埋

1935年紅軍長征四渡赤水經(jīng)過茅臺村，王立夫、王立安以自家的私渡（下場渡口）及船工、船只幫助紅軍渡河，用自家酒房釀造的“王茅”茅臺酒歡迎紅軍。“榮和燒房”經(jīng)營至1951年，由國家接管組建成國營茅臺酒廠

起源于清道光年，先祖王澤履系仁懷縣茅臺村著名商號“天和號”創(chuàng)始人之一。清道光年王澤履用祖?zhèn)髅胤郊肮に囋凇疤旌蜔俊贬勚频摹懊┡_燒”向皇帝進貢，道光皇帝飲后龍顏大悅，例贈王天和為奉政大夫（正五品）。王立夫、王立安1879年在“天和燒房”的基礎(chǔ)上與他人合作擴建創(chuàng)辦了“榮和燒房”。民國四年（1915年），北洋政府農(nóng)商部把茅臺村“成義燒房”產(chǎn)的“回沙茅酒”（史稱“華茅”）、“榮和燒房”產(chǎn)的“榮和茅酒”（史稱“王茅”）以“茅臺造酒公司”名義送出，統(tǒng)稱“茅臺酒”參展舊金山舉行的“巴拿馬萬國博覽會”，榮獲金獎，“茅臺酒”的名字始于此

自改革開放后，王澤履嫡孫王宗德，延續(xù)“榮和燒房”家傳余脈，成立王宗德釀酒廠，秉承寬厚誠實的家風，用先輩口傳身授的手工工藝、傳統(tǒng)方法和家傳的制曲秘方，采用茅臺河谷的本地紅高粱，取清澈的赤水河水，釀制出純正原始風味的美酒佳釀--貴州茅臺鎮(zhèn)“王茅酒”生產(chǎn)上，王宗德無不親力親為，踩曲、蒸糧、下窖、取酒身體力行，嚴格遵守每項指標，認真對待每粒糧食。努力讓每一粒糧都蒸出酒，蒸出好酒。經(jīng)過幾十年的生產(chǎn)經(jīng)驗，看花摘酒，摸糧下窖，王宗德的手和酒幾乎融為了一體，手指插入新蒸出的酒中，酒的溫度和酒精度已成竹在胸。正是這種超凡的技藝才成就了今天的王宗德酒廠

細數(shù)百年王茅的歷史

1879年“王茅”，百年醬酒品牌，最早出自“榮太和燒坊”，于光緒五年（1879年）由仁懷富紳石榮宵、孫全太和“王天和”鹽號老板王立夫合股開設(shè)。

1905年，“榮太和燒坊”在“南洋勸業(yè)會”獲獎，被當時農(nóng)商部推薦。

1915年，孫權(quán)太因故退股，“榮太和燒坊”更名為“榮和燒坊”。

1949年，“榮和燒坊”由石榮宵后人王丙乾掌管，其酒俗稱“王茅”。

1951年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將榮和（王茅）、成義（華茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，成立了國營茅臺酒廠