酒友們對酒精酒可以說是深惡痛絕，學會分辨一款酒是純糧酒還是酒精酒，也是每一位酒友都應該掌握的技巧。

有酒友說，這技巧其實很簡單，只用看酒瓶包裝上的執(zhí)行標準號，而有的朋友說，看酒的原料列表要更靠譜。

兩種說法都各執(zhí)一詞，都有一定道理，那么識別勾兌酒和糧食酒到底是看執(zhí)行標準更靠譜還是看原料表更靠譜呢？

看執(zhí)行標準

看執(zhí)行標準，主要是根據(jù)執(zhí)行標準號判斷一款酒是固態(tài)法釀制的白酒還是固液法、液態(tài)法白酒。包裝上的執(zhí)行標準號為GB/T20821和GB/T20822，則表示此酒為酒精勾兌酒，就是說，這樣的酒是一半是酒精酒，一半是糧食酒勾兌出來的。遇到這樣的酒，謹慎購買，不要因為覺得便宜就購買。

除此之外，還有一種情況需要注意，有的酒，產品標準號直接不使用國家執(zhí)行標準號，而是用企業(yè)標或者是地標，比如以QB或DB開頭，遇到這樣的酒也是可以直接避開。

糧食酒的國家執(zhí)行標準號是按照白酒香型來的，比如說醬香型的執(zhí)行標準號就是GB/T26760-2011，濃香型的為GB/T10781.1-2006，清香型的為GB/T10781.2-2006，米香型的則是GB/T10781.3-2006。記住這些執(zhí)行標準號，買酒的時候或者聚會喝酒的時候，你都可以對酒做出一個基礎的判斷。

雖然說，今年六月份以來，白酒新國標已經開始執(zhí)行，國家對白酒的添加劑各種也做出來特別明確的規(guī)定，白酒市場也得到整改。但作為消費者，我們還是要讓自己更懂一些酒知識，這樣才不容易被黑心商家忽悠。

看原料成本

正規(guī)的酒企出售的白酒都會在瓶身包裝或者外盒包裝上標有原料成分，大家都知道糧食酒和酒精勾兌酒的成分不同。

正規(guī)廠家出售的白酒，一般都會注明原料表，糧食酒的成分就是糧食和水。有的也會標明添加食用酒精，也會標明。如果有其他添加劑和香精，則謹慎購買。

一般情況下，執(zhí)行標準號之后也會有標明酒的等級，從好到差的排序是特級>優(yōu)級>一級>二級，優(yōu)級和一級比較常見，二級及以下則不建議購買。

如此看來，不管是“執(zhí)行標準”還是“原料成分”，都能在一定程度上判斷出一款酒的是糧食酒還是勾兌酒，但筆者建議，兩者結合著看，選酒喝酒更加放心。

事實上，兩者都看更靠譜，健康喝酒，喝好酒，選好酒。今天的分享到此結束，關于辨別糧食酒和勾兌酒，你還有其他妙招嗎？歡迎在評論區(qū)分享。