科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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街頭小吃最能勾起人們的美好回憶，很多懷舊的小吃都是從小吃到大，伴隨著自己的成長。無論是上學(xué)的路上買的早餐，放學(xué)時圍著的買的裹腹小吃，還是下班路上解饞的路邊小攤，都會是滿滿的回憶。
一、鐵板鴨腸
“鐵板上“滋滋”烤著的不是魷魚、不是冷面，而是一串串的鴨腸。這就是近些年風(fēng)靡全國的“鐵板鴨腸。街頭的鐵板烤鴨腸，價格也非常便宜，10元錢30～40串，一串一串的鴨腸晶瑩剔透，在攤主的手里、在鐵板上翻來覆去的開始“跳起舞來”，烤的差不多了，開始撒上各種調(diào)料、醬料，最后用紙帶一包，交到你的手里。
一把鴨腸雖然全都是簽子，鴨腸沒多少，但是擼起來照樣過癮，香辣美味的鴨腸擼到嘴里，鴨腸烤得既嫩又有嚼勁，辣椒和孜然的香味跟鴨腸就是絕配，越嚼越香，回味無窮。
二、烤肉串
烤肉串的可以烤的品種有很多，葷素皆有。有烤羊肉串、烤牛肉串、烤豬肉串、烤肉筋、烤五花肉、烤板筋、烤雞心、烤肥腸、烤雞爪、烤魷魚、烤大蝦、烤茄子、烤辣椒、烤玉米……幾乎萬物皆可烤。
三、臭豆腐
任何一個沒有“臭豆腐”的小吃街都不是真正的小吃街！“臭豆腐”的地位就是這么的豪橫！這種讓人又愛又恨，極具“爭議”的小吃，永遠都在“太香了！”和“太臭了！”的斗爭中綻放著自己。
臭豆腐是很多地方的特色小吃，比如武漢臭豆腐、南京臭豆腐等。其中最著名的要數(shù)湖南“長沙的臭豆腐”，當(dāng)?shù)厝朔Q為“臭干子”。黑不溜秋的外表，臭氣熏天的味道，實乃“臭豆腐”中的“戰(zhàn)斗機”。但是吃起來確實外焦里嫩、香辣鮮香、越嚼越香。
劉龍