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蘋果嫩脆香甜,是許多人最愛吃的水果之一,而伴隨著國內(nèi)進(jìn)出口貿(mào)易的增多,目前超市里又多了一種叫蛇果的水果,看上去和蘋果有點(diǎn)像,許多人都不知道蛇果和蘋果有啥區(qū)別,是不是近親?誰更營養(yǎng)更好吃等等問題,那么下面小編就為大家來一一解答。
1、產(chǎn)地區(qū)別。蛇果又叫紅元帥,原產(chǎn)于美國,是一種進(jìn)口水果,而蘋果又叫平安果,原產(chǎn)于中國新疆地區(qū),不過目前國內(nèi)外均有種植;
2、外觀區(qū)別。蛇果的外形一般呈圓錐形,底部窄,頭部寬,整體果實較大,平均單果可重200克左右,大果更能重達(dá)500克,而蘋果的外形一般呈圓球形,果實相對略小,平均單果重約150克左右一個;
3、顏色區(qū)別。蛇果的顏色一般呈紅色或黑紅色,而蘋果的顏色一般呈紅黃相間色;
4、味道區(qū)別。蛇果的口感一般多汁爽脆,味道香甜可口,而蘋果的口感一般更為硬脆,汁水略少,味道酸甜可口,有酸有甜。
蛇果之所以叫蛇果主要有以下2個原因:
1、香港人把蛇果音譯為“蛇果”。因為蛇果最初是從美國進(jìn)口而來的蘋果,英文叫做Red delicious apple(可口的紅蘋果),和蛇本身是沒有任何關(guān)系的,但是蛇果被香港人音譯為“紅地厘蛇果”,所以之后逐步簡化為“蛇果”,自此都被叫做了蛇果;
2、亞當(dāng)夏娃吃禁果。由于民間流傳著蛇果是亞當(dāng)夏娃曾經(jīng)吃的禁果,而因為這個果子是蛇給的果,所以被命名為蛇果。
蛇果其實和蘋果還真算是近親,而且還不是一般的近親,據(jù)測算,蘋果和蛇果二者從綱、目、科、屬、種上對比幾乎完全一樣,都是雙子葉植物綱薔薇目薔薇科蘋果屬蘋果種水果,因此二者確實是近親。
蘋果比蛇果更有營養(yǎng)。理由如下:
1、蘋果的維生素更豐富。據(jù)測定,蘋果內(nèi)含有維生素A、B1、B2、C、E共五種維生素,而蛇果內(nèi)僅有維生素A、B1、B6、C四種維生素,另外蘋果在維生素C含量上是蛇果的2倍,維生素B1是蛇果的6倍,因此從這點(diǎn)來看蘋果要比蛇果營養(yǎng)許多;
2、蘋果的微量元素也更豐富。據(jù)測定,蘋果內(nèi)含有鈉、鎂、磷、鉀、鈣、錳、鋅等10種礦物質(zhì),同時還含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、碳水化合物、膳食纖維、煙酸、生物素等多種人體必備營養(yǎng)元素,而蛇果內(nèi)僅有9種礦物質(zhì),其他元素含量略高于蘋果,糖分明顯高于蘋果,所以相比之下還是吃蘋果更優(yōu)。
這樣相信大家應(yīng)該就都知道蘋果和蛇果的區(qū)別了吧,其實從營養(yǎng)和性價比角度來看,都是蘋果更優(yōu),而要選擇好吃則選擇蛇果,大家可別再買錯了,當(dāng)然啦大家如果有任何問題歡迎評論留言和我互動,我是小編,美食道路上一起加油鴨!!
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高俊
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