前言湖北省是“神農嘗百草”這一古老傳說的發(fā)源地，也是《本草綱目》作者李時珍的故鄉(xiāng)，更有葛洪等一大批著名中醫(yī)藥學家，在此地留下了豐富的中醫(yī)藥文化遺產(chǎn)，具有濃厚的中醫(yī)藥人文資源。在地理條件上，湖北的地形地貌類型多樣，山地、丘陵、崗地和平原兼?zhèn)洌?/p>

前言

湖北省是“神農嘗百草”這一古老傳說的發(fā)源地，也是《本草綱目》作者李時珍的故鄉(xiāng)，更有葛洪等一大批著名中醫(yī)藥學家，在此地留下了豐富的中醫(yī)藥文化遺產(chǎn)，具有濃厚的中醫(yī)藥人文資源。在地理條件上，湖北的地形地貌類型多樣，山地、丘陵、崗地和平原兼?zhèn)洌m宜多種中藥材生長，中藥材資源十分豐富，具有品種多、分布廣、南北藥材兼?zhèn)涞奶攸c，素有“中華藥庫”之稱，南蒼術就生長于此。

十堰市位于湖北省西北部，四季分明，氣候宜人，地理位置獨特，有“南船北馬、川陜咽喉、四省通衢”之稱。境內野生藥材資源品種極其豐富，有各種中藥材1300多種，是天然的中藥材寶庫，其中野生南蒼術就生長在十堰市鄖西縣一帶的秦巴山中。

南蒼術品種概述

蒼術為我國傳統(tǒng)的大宗藥材，主要來源于野生資源，全國產(chǎn)地分布廣泛。各地區(qū)對蒼術的品別歸類名稱不同，一般分為北蒼術、茅蒼術、關蒼術。《藥典》中收錄的蒼術為茅蒼術或北蒼術，茅蒼術又稱南蒼術。

南蒼術為菊科植物，氣香特異，味微甘、辛、苦。具有燥濕健脾、祛風散寒、明目作用。南蒼術的個子呈不規(guī)則連珠狀、結節(jié)狀圓柱形，稍有點彎曲，表面呈黑色、灰棕色、有皺紋和橫曲紋及較多的根須，質堅實。南蒼術斷面呈菊黃色或灰白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油室，斷面具獨有的菊花心、朱砂點，習稱“朱砂點”。斷面長期暴露在空氣中，表面會析出白色的針狀結晶，習稱“起霜”。對南蒼術不太了解的人會認為是長期放置發(fā)霉了，其實不是的，這是一種正常自然現(xiàn)象。主要分布于湖北、江蘇、陜西、河南等省份。

南蒼術質量優(yōu)于北蒼術。但南蒼術野生品種數(shù)量較少，家種成本過高，成品價格也比北蒼術高，在國內市場沒有什么競爭力，現(xiàn)在基本都是供應出口。從外觀上看，北蒼術表面對比南蒼術光滑點，根須毛孔也比南蒼術少點，南蒼術質堅、斷面朱砂點多，氣味比北蒼術香濃。

鄖西縣南蒼術種植發(fā)展情況

鄖西縣南蒼術歷史悠久，質量過硬，在60-70年代供銷社模式時，就被大量收購。農戶以采挖野生資源為主，采挖后賣給供銷社。由于質量好，價格高，當?shù)啬仙n術基本在本地就直接出口韓國、日本，很少有流入各大藥材市場，在國內不算很有名。但湖北省、陜西省、河南省產(chǎn)地的藥商，大都認可鄖西縣南蒼術的優(yōu)良品質。

常年采挖南蒼術野生資源，只收不種，當?shù)刎浽磾?shù)量逐年遞減。在2000年左右，當?shù)刈鏊幉牡纳虘粢庾R到野生資源在逐年遞減，開始大力宣傳推廣土地種植南蒼術，并帶動當?shù)剞r戶種植蒼術及各類中藥材。

剛開始，本地發(fā)展種植蒼術困難重重，只有當?shù)厣虘糇约悍N植，并帶動自己親戚朋友種植，整體種植意愿都不高，在鄖西縣僅有三官洞林區(qū)有部分人種植蒼術。蒼術種子都是自己在山上采挖后，種植在自己的地里。由于剛開始由野生轉種植模式，對蒼術的地理環(huán)境、生長周期、該用什么肥料等都不清楚，全靠自己摸索，逐漸完善種植技術。在05-08年期間，當?shù)氐姆N植技術才算穩(wěn)定成熟。

南蒼術生長周期為3-4年，三官洞林區(qū)種植戶隨著種植技術的成熟，采挖生長成熟的蒼術后，發(fā)現(xiàn)蒼術非常適宜在本地種植，且產(chǎn)量還高。自己的土地，采挖后蒼術還可以直接用作種苗繼續(xù)種植，自己只用出點力氣和農家肥就可以了，而且在家不用去外地打工，還可以照顧家里，農民的種植意愿高漲，積極擴大種植面積。

鄖西縣南蒼術的種植總面積約2千畝左右，在鄖西縣三官洞林區(qū)、上津、馬安、安家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植。該地區(qū)海拔較高，空氣濕度相對較大，適合當?shù)啬仙n術生長，種植面積呈地區(qū)多、地段小、地塊分散的特點，南蒼術一次性投入較大，收入較高，是農戶主要的收入來源，亦是當?shù)亟?jīng)濟支柱之一。

南蒼術在鄖西縣可進行冬播和春播。冬播時間為11月下旬至土壤封凍前，春播時間為3月上旬。南蒼術在生長3-4年后，在當年的9 -10月或次年2-3月都可及時采挖，半年內可隨時栽種、加工商品出售。

鄖西縣南蒼術的轉機

機遇總是優(yōu)先眷顧時刻準備著的人，世上沒有空等的機會，只能靠自己勤勞的雙手去創(chuàng)造，只有這樣，當機遇來臨的時候，我們才有機會抓住，創(chuàng)造價值。

2003年非典爆發(fā)后，蒼術的用量在全國大增，價格暴漲；2007年左右，蒼術年需求量約為500噸，2012年左右，蒼術年需求量已達到約4000噸左右。蒼術需求量在增加，野生資源卻在逐年遞減，年產(chǎn)量大幅度減少，在2010年左右，迎來第二次波動，價格驟增；在2012年末至2013年初，產(chǎn)新季受大暴雪影響，采收困難，且在13年7-9月出現(xiàn)洪澇災害，使其產(chǎn)量下降，庫存量大幅度減小，迎來第三次價格波動。蒼術漲價，機遇來敲門，鄖西縣三官洞林區(qū)種植戶的辛勞付出終于得到豐厚的回報，由于野生資源枯竭，貨源緊缺，蒼術價格逐年遞漲。

三官洞林區(qū)的農戶，不用去外地打工，在家種地，都蓋起了樓房，這一現(xiàn)象，讓附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農戶很是震驚“一個種地的還能發(fā)大財，搖身一變成土豪”，百思不得其解，都紛紛去取經(jīng)，找發(fā)財?shù)穆纷樱诺弥欠N植藥材南蒼術發(fā)大財了。

這一消息傳開，帶動周邊各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始積極種植藥材。采挖出來的蒼術，都賣給附近的農戶用作種苗。對于當?shù)氐霓r戶來說，自己的土地，不用去外地打工，還可以照顧家里，雖然投入較高，但是利潤可觀，整體種植意愿高漲起來。蒼術價格行情一年比一年好，種植蒼術的農戶，都嘗到了甜頭，這更加鞏固了當?shù)剞r戶種植蒼術的決心，并吸引很多當?shù)啬贻p人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，種植藥材。

南蒼術2018年種植生長情況

鄖西縣南蒼術生長周期為3-4年，適宜種植在紅土地、沙土地，以帶坡度的地為最佳，不能種植在洼水的土地里，否則會腐爛。據(jù)了解，當?shù)啬仙n術畝產(chǎn)鮮貨約1500-2000公斤左右。長勢良好的南蒼術，連帶泥塊的單個重達2斤多。

今年夏季，南蒼術生長期間，鄖西縣地區(qū)連續(xù)數(shù)月出現(xiàn)干旱天氣，降雨量少。鄖西縣部分地區(qū)南蒼術在7-9月左右，受干旱影響，植株葉子發(fā)黃、脫落，根部出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。畝產(chǎn)鮮貨產(chǎn)量縮減，每畝產(chǎn)出鮮貨約800-1500公斤，由于產(chǎn)新至明年開春3月左右才結束，具體減產(chǎn)多少還無法確定，預計每畝減產(chǎn)約500-1000公斤左右。

鄖西縣南蒼術今年價格行情

鄖西縣種植南蒼術成功走上致富路，輻射帶動鄖西縣周邊都開始種植南蒼術，種植面積擴大，但鄖西縣南蒼術種植面積呈現(xiàn)地區(qū)多地段小地塊種植為主，并且生長周期長，今年鄖西縣部分地區(qū)受干旱影響減產(chǎn)，加之近年來蒼術行情好，價格高漲，干貨貨源緊缺，當?shù)禺a(chǎn)出的鮮貨多用作種苗，出售給湖北黃岡市、陜西、河南、河北、山西等地的種植戶。

由于行情好，貨源緊缺，當?shù)剞r戶種植出來的蒼術，都不用自己采挖，按地塊長勢標價賣給當?shù)厣虘簦簿褪恰懊隰~”，商戶自行采挖。近期鮮貨走動加快，行情火爆，價格堅挺。

目前鄖西縣南蒼術價格如下：

總結

有人會問種植南蒼術會不會像種植白及一樣，價格從天上掉到地上，我們認為這種情況基本不會發(fā)生。蒼術的年需求量較大，野生蒼術一般都生長在高山上，采收困難，近年來野生資源逐年遞減，導致人工成本升高。種植面積雖在擴大，但種植面積呈現(xiàn)地區(qū)多地段小地塊種植為主，且生長周期長，生長環(huán)境特殊，含量也不及野生蒼術。種植還要考慮租地租金、人工管理、采收加工等成本。近年來，產(chǎn)出的鮮貨多用做種苗，干貨貨源緊缺，南蒼術依舊是一個長期看好的品種。預計后市走向以穩(wěn)為主，波動不大。

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