御牌源自于清末祝氏茶人創(chuàng)辦的德泰茶行，目前也是龍井茶的幾大品牌之一。御牌的原料主要來自龍塢這個西湖龍井的二級產(chǎn)地。龍塢和梅家塢就隔著一個山頭，產(chǎn)茶歷史也十分悠久，早在龍井茶聞名之前，就盛產(chǎn)茶葉。號稱每年七成的西湖龍井茶產(chǎn)自這里，有“萬擔茶鄉(xiāng)

御牌源自于清末祝氏茶人創(chuàng)辦的德泰茶行，目前也是龍井茶的幾大品牌之一。御牌的原料主要來自龍塢這個西湖龍井的二級產(chǎn)地。龍塢和梅家塢就隔著一個山頭，產(chǎn)茶歷史也十分悠久，早在龍井茶聞名之前，就盛產(chǎn)茶葉。號稱每年七成的西湖龍井茶產(chǎn)自這里，有“萬擔茶鄉(xiāng)”之稱。

今天評測的御牌御賜特級，采摘時間在明前，等級為特級，產(chǎn)地標注為西湖。規(guī)格為80克，購自于御牌的線上渠道，核價為1800元一斤，屬于御牌中端產(chǎn)品。以此我們可以看看來自龍塢的龍井茶表現(xiàn)如何？下面進入正題。

干茶

色與形都比較正常，特級水準，干茶香較清雅不刺鼻。

第一泡

香氣較揚，豆香顯，略有苦澀，生津快速且明顯，湯感稍有顯薄，回甘喉韻已出。但回甘甜度非常一般。

第二泡

香氣稍降，湯感保持不錯，滋味柔和協(xié)調(diào)，喉韻茶氣較好，生津延續(xù)向上。

第三泡

鮮爽盡去，只有一定醇厚感留存，湯質(zhì)下降明顯，澀感稍升，唯有生津不變，內(nèi)質(zhì)支撐不足，結束。飲畢生津留存不錯。

主要指標曲線

解析:指標條形可見明顯的衰減，香氣與湯感比較同步，澀感最后一泡明顯起來。生津回甘維持不錯，尤其是生津喉韻。回甘淺且強度不夠，不是西湖龍井的典型的特征表現(xiàn)。

茶底

茶底可見葉片長度與芽葉初展程度都符合特級標注。有部分夾蒂與魚葉。碎梗葉有一些。

綜合評價

總體看此茶表現(xiàn)比較一般化，沒有太突出的優(yōu)點，雖說在干茶和香氣上有一定區(qū)別于錢塘龍井的部分但總體看和錢塘龍井相似度更高。以此茶口感壓在這個價格區(qū)間有點尷尬，性價比不如口糧級別，送禮又差點意思。普通茶油自喝也可以過了。

虎山行評茶2022龍井評測榜

注1：貢牌高山龍井經(jīng)多次測試評分下調(diào)至69分

注2:斤價色塊顏色越靠近藍色代表越有性價比，越靠近紅色越代表性價比弱。