桃膠桃膠又名“桃油”，是桃樹(shù)上天然分泌的樹(shù)脂，被太陽(yáng)長(zhǎng)時(shí)間照射會(huì)成“固體”，有點(diǎn)類似琥珀。它具有清血降脂、緩解疲勞等功效，是天然的“寶貝”。在農(nóng)村桃樹(shù)上很多，特別是山上野生的桃樹(shù)最多，有時(shí)在桃子上面也會(huì)遺留這些東西，因?yàn)檫@東西本身就是桃樹(shù)的

桃膠

桃膠又名“桃油”，是桃樹(shù)上天然分泌的樹(shù)脂，被太陽(yáng)長(zhǎng)時(shí)間照射會(huì)成“固體”，有點(diǎn)類似琥珀。它具有清血降脂、緩解疲勞等功效，是天然的“寶貝”。

在農(nóng)村桃樹(shù)上很多，特別是山上野生的桃樹(shù)最多，有時(shí)在桃子上面也會(huì)遺留這些東西，因?yàn)檫@東西本身就是桃樹(shù)的分泌物，只要桃樹(shù)受到傷害，自然而然地就會(huì)分泌這些東西，就像人的手受傷以后血液自動(dòng)會(huì)凝聚一樣，是有一定保護(hù)作用的。

這些桃膠在農(nóng)村雖然很常見(jiàn)，但是在市場(chǎng)上價(jià)格卻在20元/斤左右，十分珍貴，所謂農(nóng)村“花草樹(shù)木”都是寶，只是你識(shí)貨不識(shí)貨，當(dāng)然市場(chǎng)上也會(huì)有“假桃膠”冒充桃膠售賣，購(gòu)買時(shí)則要擦亮眼睛，避免買到“劣質(zhì)產(chǎn)品”、“假冒產(chǎn)品”。

一般野生的桃膠都會(huì)有雜質(zhì)，并且聞起來(lái)有淡淡的清香，而假的則很干凈、很透明，聞起來(lái)則無(wú)味，很好區(qū)別的，注意觀察就行。

假如種植的桃樹(shù)經(jīng)常出現(xiàn)類似的情況，則要注意了，這很有可能是“流膠病”，輕則影響桃樹(shù)的結(jié)果率，重則導(dǎo)致桃樹(shù)枯萎、死亡，一般發(fā)生在夏季8月份左右時(shí)期，如果出現(xiàn)類似狀況要及時(shí)防治，避免損失。

采摘這些桃膠要注意天氣，一般天氣晴朗時(shí)采摘，下雨之后桃膠則會(huì)變黑、泡發(fā)影響其食用價(jià)值。

桃膠食用方式多種多樣，例如木瓜燉桃膠、銀耳煮桃膠（加糖水）、桃膠皂角米羹等。