最近一段時間，咱們老百姓討論最多的就是什么都漲價了，無論是米、面、油、蔬菜、肉，還是天然氣和煤都是漲了不少，生活開資增加了不少。咱們農民種地的成本也是增加了不少，肥料、種子、農藥、地膜等都在漲價。有的朋友說，是不是通貨膨脹了，咱今天不談通貨

最近一段時間，咱們老百姓討論最多的就是什么都漲價了，無論是米、面、油、蔬菜、肉，還是天然氣和煤都是漲了不少，生活開資增加了不少。

咱們農民種地的成本也是增加了不少，肥料、種子、農藥、地膜等都在漲價。有的朋友說，是不是通貨膨脹了，咱今天不談通貨膨脹的事，那個事涉及的層面非常廣，一篇文章說不清楚。總之，如果一個通貨膨脹爆表了，說明這個國家正在大量印錢，老百姓手里的錢可能就不值錢了。

一、蔬菜降價

對咱們老百姓來說，最近漲的最多的就是蔬菜了，很多人形容“菜比肉貴”。事實也是這樣，咱們去市場買一斤菠菜需要10-12塊錢，這個價格相比上周還便宜了一些。由于產地受降雨的影響，部分蔬菜被水淹了，像河南、河北、山東、陜西等地都不同程度受到災害。

有人說今年菜農可發了，還真不是，河南的菜農因為前期降雨，導致蔬菜被淹，大量減產，損失慘重。商販去當地收菜，都很難受到。再有批發市場進的貨價格相對比較高，拉回來不好銷售。不少菜農都去東三省進貨了，也拉動了當地的菜價，不過，東北可沒受災，蔬菜價格直接被拉高3-4倍，東北菜農可以說是悶聲發了大財。

不過今天菜價整體迎來回落，就拿壽光產地來說，今天像茄果類、瓜類、葉菜類、椒類等種類都出現不同程度下跌。下跌的原因主要是，因為這幾天天氣比較好，沒有降雨也沒有大幅降溫，白天和晚上溫差沒有那么大，蔬菜長的很快。不只山東產地、像河南、河北、陜西等產量都有所提高，市場上過量相對前期有所增加，價格出現下滑也是正常的。

今天壽光產地圓茄每斤降價0.75元，千禧番茄每斤降價0.65元，布利塔長茄降價0.6元，黃彩椒每斤降價0.8元，紅尖椒每斤降價0.5元，絲瓜每斤降價0.55元。香菜價格每斤降價2.15元，菠菜每斤降價1.35元/斤。

二、肉、蛋、水果還在漲

1、牛肉、羊肉大漲

和月初相比來看，如今羊肉可以說是大漲，市場上羊肉50多塊錢一斤，相比月初一斤漲了將近20元，牛肉也漲到45-49元左右。漲價原因主要是個銷量有關系，由于近期蔬菜比較貴加上冬天也肉類消費旺季，價格走高。

我們從近期的農業農村部發布的監測數據來看，目前牛肉全國農貿市場批發均價為42.8元/斤，魯豫冀遼等產區的批發均價為39元/斤；羊肉全國農貿市場批發均價為41.21元/斤，北方主產區均價為39.3元/斤。

2、雞蛋漲價

雞蛋又漲價了，這個其實也正常的，蔬菜那么貴，雞蛋銷量自然要上漲的，下游經銷商備貨也增加了不少，拉動產地價格上漲。月初的時候，價格低至3.6元左右，現在已經回到5.1元一斤了。

就拿筆者所在地河北來說，目前雞蛋已經漲到5.5-元/斤左右了。部分地區已經漲到6元以上了，隨著蔬菜價格下降，雞蛋后期預計也會出現回落。

3、豬肉

蔬菜漲價也帶動了豬肉上漲，近期市場上肉的走貨量增加不少，時常能夠看到排隊買肉的現象。現在北方地區已經很冷了，對肉類的消費也增加了不少，一些地區也開始腌制臘肉、腸等。

現在市場豬肉也漲了不少，月初五花肉9元一斤，漲到12元一斤，前腿肉8元一斤，漲到11.5元一斤，后丘肉8元一斤漲到10.5元一斤，排骨15元一斤漲到17元一斤，前槽肉5.99元一斤，漲到8元一斤。豬肉不斷拉高，消費者抵觸情緒也越來越大，預計，隨著銷量下降，豬肉價格也會有所回落。

4、水果漲價

冬天蘋果、橘子的多了起來，價格自然也會隨著銷量而上漲。市場上的蘋果有4元一斤，6元一斤的，好的還有8-12元一斤的，真是不便宜。我記得今年4、5月份蘋果地頭價都跌至0.5-1元/斤，市場一兜蘋果才需要10塊錢。不只蘋果漲價，砂糖橘每斤也漲到8元，新會柑一斤也漲到了12元，紅柚一斤漲到了3.98元。

總之，蔬菜價格回落也是預料之中的，必定蔬菜生長周期短，產能恢復的快再有，不到半個月時間，河北露地大白菜也該上市了，也會緩解目前白菜貴的情況！