休漁期結(jié)束，這幾種海鮮正當(dāng)季，營(yíng)養(yǎng)高味道好，價(jià)格也不貴過(guò)了休漁期，市面上陸續(xù)出現(xiàn)各種海鮮，價(jià)格也相對(duì)便宜了不少對(duì)于海鮮吃貨來(lái)說(shuō)真是的一大福利，可以花更少的錢吃到各種美味海貨，想想都覺(jué)得開(kāi)心。所以有空的時(shí)候一定要去菜市場(chǎng)逛逛，總可以買到你想吃

休漁期結(jié)束，這幾種海鮮正當(dāng)季，營(yíng)養(yǎng)高味道好，價(jià)格也不貴

過(guò)了休漁期，市面上陸續(xù)出現(xiàn)各種海鮮，價(jià)格也相對(duì)便宜了不少對(duì)于海鮮吃貨來(lái)說(shuō)真是的一大福利，可以花更少的錢吃到各種美味海貨，想想都覺(jué)得開(kāi)心。所以有空的時(shí)候一定要去菜市場(chǎng)逛逛，總可以買到你想吃的東西，體驗(yàn)人間的煙火味。

買海鮮一定要去菜市場(chǎng)，新鮮又便宜。但是菜市場(chǎng)的海鮮雖然便宜，也要注意點(diǎn)，有點(diǎn)攤販為了謀求私利，偷斤少兩的。今天分享幾款海鮮，泉州這邊菜市場(chǎng)的價(jià)格。

墨魚(yú)

墨魚(yú)，又稱烏賊魚(yú)，是種軟體動(dòng)物，遇到緊實(shí)情況會(huì)分泌墨汁逃跑。肉質(zhì)Q彈美味，高蛋白，低能量，等微量元素。適用于爆炒，紅燒，煮出來(lái)湯汁澆在飯中，特別下飯，好吃到吮指。這這種一斤25元左右，還算經(jīng)濟(jì)，買一斤就可以分成兩次，加入青椒一起炒，特香。

金線魚(yú)

金線魚(yú)，是屬于海產(chǎn)魚(yú)，滋補(bǔ)，高蛋白，多種維生素，含有多種氨基酸及礦物質(zhì)，促進(jìn)小孩腦部發(fā)展，閩南人喜歡買這種魚(yú)給孫子吃，說(shuō)吃這些會(huì)聰明。

牛舌魚(yú)

牛舌魚(yú)，長(zhǎng)得像牛舌，在閩南這邊是叫塔西魚(yú)，除了旁邊的鰭，幾乎沒(méi)什么刺，體型扁扁的，適合用來(lái)清蒸，味道鮮，肉質(zhì)嫩滑，一斤30元左右。

金鯧魚(yú)

金鯧魚(yú)對(duì)于生存的水質(zhì)要求高，適合在清澈水中生活。金鯧魚(yú)，又稱為黃臘鯧，肉質(zhì)不像其他魚(yú)那樣嫩滑，相對(duì)緊實(shí)，含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，碳水化合物，可用來(lái)清蒸，煎，紅燒，不過(guò)這魚(yú)價(jià)格不便宜，一斤得40元左右。

魷魚(yú)

魷魚(yú)又叫柔魚(yú)，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚(yú)的有大小之分，小魷魚(yú)適合白灼蘸料吃，一只一口，特別的鮮，大只的魷魚(yú)可以用來(lái)爆炒，或者蒸還有鐵板燒魷魚(yú)，肉質(zhì)Q彈爽口，香氣撲鼻，無(wú)法抵擋的誘惑。現(xiàn)在正是季節(jié)，像圖中的這種一斤18元左右。如果是大點(diǎn)的，價(jià)格會(huì)更貴點(diǎn)，但不會(huì)貴太多。

明蝦

明蝦，顏色有點(diǎn)像青藍(lán)色，蝦光滑透亮，而且殼薄，屬于海水蝦，肉質(zhì)肥美，味道鮮甜，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的經(jīng)濟(jì)蝦，可以用來(lái)白灼，油燜蝦，或者是蝦蒸粉絲等烹飪方法。

買蝦一定要選擇活蝦，蝦只完整，蝦肉緊實(shí)有彈性，如果蝦頭顏色發(fā)黑，變紅，或者脫落不宜都買。吃蝦，要把蝦線剔除干凈，蝦最臟的地方就是頭部跟蝦線。這種蝦價(jià)格26元左右，相對(duì)經(jīng)濟(jì)，現(xiàn)在生活水平提高了，這種蝦的也經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上了。

紅娘魚(yú)

紅娘魚(yú)，外表是紅色的，體型相對(duì)瘦長(zhǎng)，頗有婦女之貌，故稱之為：紅娘魚(yú)。肉質(zhì)鮮美，是種經(jīng)濟(jì)魚(yú)，可以用來(lái)清蒸，燉湯或者是煎炸，味道鮮。這種魚(yú)相對(duì)便宜，一斤15元左右。

午魚(yú)

午魚(yú)，又稱為馬友魚(yú)，閩南人稱之為午筍。肉質(zhì)清甜，刺較少，脂肪含量高，蛋白質(zhì)豐富，屬于深海魚(yú)，給小孩子吃都特別的不錯(cuò)。這種產(chǎn)量低，要想買到還得早點(diǎn)去菜市場(chǎng)，晚點(diǎn)去就賣光了，一斤30元左右。

以上這幾款海鮮，現(xiàn)在正當(dāng)季，相對(duì)于豬肉，價(jià)格也不會(huì)貴，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。不過(guò)購(gòu)買海鮮一定要選擇新鮮的，如果海鮮拿起來(lái)聞?dòng)蟹N臭腥味，一定不要買，這種對(duì)于身體健康有影響。海鮮吃多少買多少煮多少，不要隔夜吃。

喜歡在廚房搗鼓嘗試新鮮的美味，分享簡(jiǎn)單的食材，家常做法，感受家的味道。人間的煙火，一日三餐，熱愛(ài)生活，分享美食，分享生活，喜歡關(guān)注食煙火味。