科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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不用燙，用刀切碎，把水壓干凈就行了，這樣奶白菜，保留原汁原味，味道好的很，不管做出的任何食物都好吃，他可以做包子，餃子，做餅等食物，本身，綠葉菜都不要用水燙，反正，我做食物，所有綠葉菜，我都不會(huì)用開水燙或用食鹽，永遠(yuǎn)都保留著原生態(tài)的味道，只要，清洗時(shí)放些鹽或用洗菜機(jī)清洗干凈。
不用，但是煮餃子也是有技巧的，可以把水燒開后放點(diǎn)鹽，在單個(gè)單個(gè)的把餃子往鍋里放，放完餃子后，要用鍋鏟的背面貼著鍋底推動(dòng)一圈，煮開后加點(diǎn)冷水，連續(xù)煮開3次，每次煮開一次就要加點(diǎn)冷水，餃子全部漂到水的上面來了，就證明餃子全熟了，關(guān)火開吃，吃的時(shí)候可以調(diào)點(diǎn)陳醋，口感更好。
蝦仁半斤、豬肉末200克、白菜大約500克，姜、蔥、食用油、十三香、鹽、料酒、醬油、雞精
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