科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
2021年3月24日,位于普洱茶區(qū)的困鹿山核心區(qū)古樹茶開采。據(jù)了解采摘的鮮葉價格高達1.25萬元,按照4-6公斤鮮葉制成1公斤毛茶,那么每公斤毛茶價格在5萬至近8萬元。已經(jīng)遠遠超出臨滄的冰島和版納茶區(qū)的老班章,躍居云南著名普洱山頭價格之榜首
2021年3月24日,位于普洱茶區(qū)的困鹿山核心區(qū)古樹茶開采。據(jù)了解采摘的鮮葉價格高達1.25萬元,按照4-6公斤鮮葉制成1公斤毛茶,那么每公斤毛茶價格在5萬至近8萬元。已經(jīng)遠遠超出臨滄的冰島和版納茶區(qū)的老班章,躍居云南著名普洱山頭價格之榜首。
大家看到這個價格也許會感到驚訝,為何困鹿山的價格一路飆升,還有這么多的簇擁者?下面給大家分享一下其中緣由。
稀缺的核心產(chǎn)區(qū)
困鹿為傣語,“困”為凹地,“鹿”為雀、鳥,“困鹿山”意為雀鳥多的山凹。現(xiàn)在對困鹿山茶區(qū)定義是這里覆蓋萬余畝的原始森林古茶園區(qū),所以大家經(jīng)常聽到一類,二類,三類困鹿山普洱茶,就不足為奇了。
然而,上述的價格是困鹿山核心產(chǎn)區(qū)的古樹價格。困鹿山核心產(chǎn)區(qū)面積僅有40余畝,生長在這里的古茶樹樹齡500-1000年的,僅有300多棵,這也許就是當年皇帝和喝的那幾棵。至于周邊區(qū)域以及后來栽種的小樹茶價格則會便宜好多。
貢茶之名
翻開困鹿山普洱茶的歷史,貢茶這名號一直被人們提起,也是困鹿山最最重要的標簽。價值因文化而產(chǎn)生溢價,導(dǎo)致更多人追捧,又導(dǎo)致價格抬升。
臺灣師范大學(xué)知名普洱茶學(xué)者鄧世海教授也曾提出這樣的觀點:困鹿山一帶(西薩、寬宏、謙崗等行政村)是普洱貢茶的產(chǎn)地。
至于困鹿山是否為當時的貢茶,由于沒有深入研究相關(guān)史料,就不做闡述。
迷人的小葉種
困鹿山普洱茶的葉子種也是大中小混生,大的有巴掌大,小的如拇指小。
近些年大家都在追捧小葉種,似乎越是小的品質(zhì)越是高,就像是也被譽為貢茶產(chǎn)區(qū)的倚邦的貓耳朵一般,一泡難求。
這也是拉升困鹿山普洱茶價格一個重要原因,因為近些年有些茶客點名要小葉子種的,從本身就十分稀缺的古樹茶中再遴選出小葉種,可想而知價格更是成倍上漲。這也無形中拉升了整個困鹿山普洱茶的行情。
獨特口感魅力
困鹿山古樹茶香型獨特,一個雅字,令人著迷。在云南三大茶區(qū)中甚是少見。茶香清雅,韻長。口感蘭香、甘甜相混而生,茶湯豐富綿厚,喉韻甘潤持久。
這樣的口感特點卻如知名茶葉學(xué)者郝連奇先生曾經(jīng)在《普洱帝國》一書中說到:她不與班章爭名,也不與冰島爭利。如此,獨樹一幟,成就其貢茶之譽。
copyright@印聘古茶(公號同名,關(guān)注了解更多)
部分圖片來源網(wǎng)絡(luò),如侵權(quán)請聯(lián)系刪除
李俊
版權(quán)所有 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證備案號:遼ICP備14006349號
網(wǎng)站介紹 商務(wù)合作 免責聲明 - html - txt - xml