治氣虛肺燥,補(bǔ)脾土,消水腫,化痰止渴.——《本草再新》太子參別名童參太子參是補(bǔ)氣藥，也是一種用于保健食品的中藥材。太子參味道味微苦，具有補(bǔ)氣生津的作用。在太子參當(dāng)中含有非常多的微量元素，比如說常見的鐵、鋅、鉀、銅等微量元素在太子參當(dāng)中的含量

治氣虛肺燥,補(bǔ)脾土,消水腫,化痰止渴.——《本草再新》

太子參別名童參

太子參是補(bǔ)氣藥，也是一種用于保健食品的中藥材。太子參味道味微苦，具有補(bǔ)氣生津的作用。在太子參當(dāng)中含有非常多的微量元素，比如說常見的鐵、鋅、鉀、銅等微量元素在太子參當(dāng)中的含量非常豐富。不但如此，太子參還含有非常豐富的氨基酸，比如說組氨酸、谷氨酸、精氨酸等等。太子參能夠治療脾虛食少以及肺虛咳嗽。太子參對于倦怠乏力以及心悸自汗有非常良好的效果。太子參主要治療脾肺，治療食欲不振、疲勞、干咳少痰、內(nèi)熱口渴神經(jīng)衰弱，心悸失眠，頭昏健忘。屬于滋補(bǔ)類藥物。

太子參的選購與保存

太子參為石竹科植物，以異葉假繁縷的塊根入藥。其性味甘，微苦，微溫，入心、脾、肺三經(jīng)。我國主產(chǎn)于福建、貴州、安徽等地。太子參有粉性，氣微，味微甘，以肥潤、黃白色、無須根者為佳。在夏季莖葉大部分枯萎睦采挖，洗凈，除去須根，置沸水中略燙后陰干或直接曬干。存放于通風(fēng)干燥處，防蛀。

太子參有補(bǔ)氣益陰生津之力

太子參是一種滋補(bǔ)功效特別出色的食材，太子參不燥熱不易上火，而且對人體有很多好處。特別適合脾胃不全和食少、心悸以及氣陰不足的人群食用。太子參常用于脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠等癥狀。能益脾氣，養(yǎng)胃陰。對于氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多者，食用太子參能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬一同食用，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，可配酸棗仁、五味子等。

小孩也可以吃的參

太子參對于治療小兒疾病效果非常好，而且用途廣泛，太子參藥性平和、味甘，有補(bǔ)氣生津的作用。常用于脾胃虛弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。實驗研究證實，太子參可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子參可以增強(qiáng)寶寶體質(zhì)，長期服用未見有副作用

經(jīng)典藥膳：太子參燉鹿肉

銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好，鹿肉切蠶，姜切片，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。

功效：鹿肉營養(yǎng)豐富，長期食用可提高機(jī)體免疫力，對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養(yǎng)陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有一定的食療作用。

食用禁忌

太子參雖補(bǔ)力平和，但終為味甘之品，所以凡病有實邪者忌用，故邪實之證慎用。高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食