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山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新接受大眾網記者專訪景陽岡酒廠位于陽谷縣,這里是古人觀太陽種五谷定農時的地方,是中國農耕文明的重要發源地,也是中國釀酒業的發源地。景陽岡陳年酒莊內,就懸掛著寫有24節氣的旗幟。大眾網記者賈志麗程洽洽在榴花似火
山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新接受大眾網記者專訪
景陽岡酒廠位于陽谷縣,這里是古人觀太陽種五谷定農時的地方,是中國農耕文明的重要發源地,也是中國釀酒業的發源地。景陽岡陳年酒莊內,就懸掛著寫有24節氣的旗幟。
大眾網記者 賈志麗 程洽洽
在榴花似火的夏日,行駛在濟聊高速上,一句“做人透明,好酒透瓶”映入眼簾,給人帶來一絲清涼感。意味深長的廣告語配上通透的酒瓶、藍色的字體,簡約卻不簡單,還迸發出一種美感、時尚感。
很難想象,這是一直以“英雄的酒”為宣傳語的景陽岡酒廠的新產品?!熬瓣枌?,英雄的酒”,這膾炙人口的廣告詞給魯西北人留下深刻的印象,一提景陽岡,大家腦海中就會浮現出武松打虎的畫面;看到酒瓶上武松打虎的畫面,“景陽岡酒”也會條件反射式地傳送到大腦中。出乎意料的是,這款打破常規、不走尋常路的透瓶酒很快贏得市場認可。山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新介紹,透瓶酒2016年8月上市,銷售量急劇攀升,這對景陽岡來說是奇跡,更令人出乎意料的是,透瓶酒一度出現過斷貨的現象。
“歸根到底要以市場為中心。”在白酒行業形勢異常嚴峻的情況下,景陽岡這次創新成功的秘訣是什么?對透瓶酒的一炮打響,趙傳新一語中的。
觀察市場變化 創新產品風格
作為有近60年之久的國企,景陽岡已有成熟的產品體系,“賴茆酒”、“陳釀酒”和“壹號酒”是景陽岡酒廠的形象產品,在消費者中也都具有較高的聲譽。但在趙傳新看來,企業產品線依然較為混亂,不適應市場需求。如何改變產品體系?身材魁梧的趙傳新有一顆細膩的心,他發現,轟轟烈烈的表面生活終究抵不過內心的波瀾不驚,向往簡約生活儼然成為一種潮流?;趯κ袌鲎兓拿翡J觀察,趙傳新根據市場需求優化產品結構、加大產品創新力度,提出做“口味柔和協調、包裝簡單大方”的產品。
不僅如此,趙傳新還另辟蹊徑,將做人的道理、生活的本質與酒文化相結合,除了“做人透明,好酒透瓶”的透瓶酒,還研發了走高端市場的“八兩,雅量!”。“喝酒本是風雅事,不酗酒,不亂事。喝多少?適可為好。古人謂,半斤八兩不相上下,酒酣耳熱正當時。所以,雅量就是正好。”說到“八兩,雅量”的創意,北方大漢趙傳新認真地說出每個字,一氣呵成,且沉醉其中。
發揚工匠精神 狠抓產品質量
沒有優良的品質,再完美的設計也不會贏得市場的認可。爭做靠譜人的趙傳新對質量的要求沒有絲毫馬虎,“不生產合格產品,只生產精品”,按照這個目標,景陽岡酒廠從原材料采購、生產工藝、生產技術、質量控制、原酒儲存、成品灌裝等各個環節推動產品質量的提升。趙傳新說,要做到從制造到質造再到智造,為了達到了國內先進的締合勾調工藝標準,景陽岡酒廠2016投資了600余萬元對儲酒灌區進行了改造升級。功夫不負有心人,景陽岡酒被認定為“綠色食品”,獲得“山東工匠·魯酒大師”、“中國制造2025高峰論壇十佳品質優秀企業獎”等榮譽,并在全省同行業中首個被國家質檢總局認定為“國家生態原產地保護產品”。
或許財務出身的趙傳新對數字有天然的抵抗力,再高的成績都填充不了他那顆謙虛求進的心,“今年持續全面實施'質量興廠'戰略,強化職工的質量意識?!痹谮w傳新看來,在追求質量上,要有匠心精神,為實施“質量興廠”,景陽岡酒廠將責任層層分解到每一個級別、每一位員工,讓每一位員工真正意識和擔負起對質量的責任,確保產品質量管理工作夯實到位。
完善市場布局 暢通營銷渠道
山東酒文化濃厚,也是酒水消費大省,但就國內市場而言,魯酒出現名氣不大、品牌不響、市場占有額不多的現象。同樣,景陽岡酒也面臨這樣的問題。雖然趙傳新具有一顆強烈的事業心,但對于市場現狀,他卻不急不躁,精耕細作,穩扎穩打。
“牢牢抓住聊城市場,以山東市場為中心,逐步輻射周邊省份及全國市場。”趙傳新對整個營銷體系進行樹立,不斷完善市場布局。在山東市場,采取以點帶面、點面結合的方式,逐個地市進行深度開發,找準市場點、產品點,加大對市場的投入力度。目前,景陽岡酒逐步突破聊城市場,在萊蕪、東營等地市開設專賣店,景陽岡酒在山東市場迸發新活力。
沒有調查就沒有發言權。在渠道建設上,趙傳新經常和營銷一線人員交談,了解渠道基本情況后,決定將渠道下沉,提出“兩條腿走路、多管齊下”的方法。一是把渠道建設的重點轉移到縣、鄉、村級市場,由區域經理聯系當地大客戶,利用大客戶網點的輻射發展一大批村鎮客戶,同時滲透到每個村的傳統零售網點和紅白理事會,占領農村市場及婚宴市場,對各級市場精耕細作,從而提升中低檔酒的銷量。二是在扎實穩定做好傳統渠道的同時,加大對郵政物流、煙草公司、中石化易捷便利店等渠道的開發力度,通過邀請客戶來公司參觀、召開產品推介會、產品訂貨會等措施,切實增加景陽岡酒在各渠道的市場占有率。
產品要符合市場的需求,質量要經得起市場的考驗,渠道更要深度優化以加快市場布局。喜歡簡約生活的趙傳新緊緊抓住市場這條主線不放手,他抓住的不僅是企業發展的生命線,還是一根靜待繁花似錦、開花結果的樹藤。
李夕明