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或許對于生活在農村的人感覺不到蔬菜價格的漲跌,畢竟農村每個家庭幾乎都種菜,天然新鮮又營養。但城里人卻有明顯與眾不同的感覺:蔬菜最近瘋漲,波及范圍幾乎為全國34個省市。除了蔬菜漲價,豬肉也不甘示弱,隨之漲價。提起豬價,近幾年一直處于低迷狀態。
或許對于生活在農村的人感覺不到蔬菜價格的漲跌,畢竟農村每個家庭幾乎都種菜,天然新鮮又營養。
但城里人卻有明顯與眾不同的感覺:蔬菜最近瘋漲,波及范圍幾乎為全國34個省市。
除了蔬菜漲價,豬肉也不甘示弱,隨之漲價。
提起豬價,近幾年一直處于低迷狀態。本次漲價讓養豬大戶看到了希望,回籠了許多成本。
那么,在如此大范圍的漲價背后,到底是什么力量推動呢?
第一:霜降和秋汛的影響
霜降時節,氣溫了呢會下降。加之秋汛突襲,讓人們防不勝防。而種植蔬菜的,以及加工的環節出現“青黃不接”,導致菜價上漲。
第二:蔬菜運輸成本的增加
蔬菜運輸成本的增加,主要來自于石油和燃油的價格上漲和增加。這不得不導致運輸費用居高不下,進而引發蔬菜和部分肉類漲價。
第三:德爾塔變異毒殊的影響
近日,來自國外的德爾塔病毒比較猖狂,感染者波及到十多個省市。目前許多小區都在隔離以及好幾輪的核算檢測。為了保證飲食充足,大家屯糧屯菜,導致菜價不得不上漲。
隨著,蔬菜和豬肉價格的上漲,有著個它們不搭無關緊要的飲食也來“湊熱鬧”,價格有了變化。前天,筆者和大家吃了一份寧夏的傳統特色菜手抓羊肉。
因為它具有很高的知名度,和蘭州牛肉面,北京全聚德烤鴨,天津狗不理包子,陜西羊肉泡饃,新疆烤全羊,江蘇大閘蟹可同日而語。
為了再次嘗嘗它的特色之美,進門直接讓服務員做一大份手抓。半個小時后,手抓羊肉端上來了,聞起來鮮香四溢。一家人三下五除二就給解決完了。
結賬的時候,它的價格讓人愣住了。怎么是188塊錢,之前一大份不過138塊錢,我問服務員。服務員說:最近蔬菜漲價可,羊肉也漲了。所以,不得不漲價。沒辦法,付完賬直接走人。
但是,我想說的是,部分餐飲不要“”說風就是雨”,好嗎?做羊肉的,據我了解,全各地羊肉趨于穩定,一斤33塊錢左右。憑啥你這邊的羊肉漲價呢?
想借蔬菜漲價來蹭一把利潤嗎?是的,還真有,說到這里,不得不提下寧夏銀川某大型超市,將蔬菜標低價,賣高價。因此被相關單位罰款整頓。
希望所有的飲食業不能“趁火打劫”,希望通過市場調控將蔬菜價格,豬肉價格管控合理。讓老百姓買得起,吃得起。對此,你怎么看?
“德爾塔加霜降”,蔬菜漲價,豬肉漲價,寧夏手抓羊肉憑啥也漲?
陳俊林