作者：陜西省鳳翔縣田家莊鎮(zhèn)金山果業(yè)專業(yè)合作社潘換來、潘小剛、范婷每年到蘋果樹花期，果農(nóng)80-90%都很郁悶，擔(dān)心凍害、低溫、高溫、大風(fēng)、連續(xù)降雨等不良氣候造成落花落果，輕則減產(chǎn)降質(zhì)，重則幾乎絕收。盡管“天有不測風(fēng)雨、人無回天之力”，積極應(yīng)對

作者：陜西省鳳翔縣田家莊鎮(zhèn)金山果業(yè)專業(yè)合作社潘換來、潘小剛、范婷

每年到蘋果樹花期，果農(nóng)80-90%都很郁悶，擔(dān)心凍害、低溫、高溫、大風(fēng)、連續(xù)降雨等不良氣候造成落花落果，輕則減產(chǎn)降質(zhì)，重則幾乎絕收。盡管“天有不測風(fēng)雨、人無回天之力”，積極應(yīng)對總比坐著不采取任何措施強。特此提醒廣大果農(nóng)，一定要繃緊保花保果這根弦，切記“保花就是保財源，有花無果一場空”。

一、落花落果的原由分析

蘋果樹從開花到套袋前落花落果有三個高峰期。第1次落花出現(xiàn)在花期末期到子房膨大期，其原因是花器發(fā)育不全，或花器生活力弱或花期自然條件差等，導(dǎo)致沒有授粉受精而脫落。第二個落果出現(xiàn)在花后1-2周，主要原因是授粉和受精不良，子房產(chǎn)生的激素不足，不能充分營養(yǎng)而脫落。第三次落果出現(xiàn)在第2次的2-4周，也叫生理落果。

1、落花主要是授粉受精不良和營養(yǎng)不足引起的。

①授粉樹栽植過少，如單一品種栽植，授粉樹的比例少于20%，品種間開花期不一致或花粉不親和，幼樹開花數(shù)量少，以致授粉受精不良而落花。

②傳粉昆蟲少，開花期間蜜蜂其其它授粉昆蟲少，且影響授粉受精，導(dǎo)致落花。

③開花期氣候不良，開花期霜凍﹤2.8℃?zhèn)α嘶ㄆ鳎蜏丞?5℃，大風(fēng)和陰雨限制了傳粉昆蟲的活動，大風(fēng)吹干了雌蕊柱頭上的分泌物，或塵土粘蓋了柱頭，使花期不能發(fā)芽，大雨沖掉了已落在柱頭的花粉，高溫﹥25℃，天氣導(dǎo)致開花時間短，花粉活力差。

④樹體營養(yǎng)匱乏不良，大多數(shù)果園的花芽分化則在開花前依靠上年貯藏營養(yǎng)形成花粉和胚囊等性器官。如果營養(yǎng)不足，首先是影響花器官的發(fā)育，同時花粉的活力降低，因而授粉授精過程不能正常進行。每開一個花，需純氮1毫克，而營養(yǎng)嚴(yán)重不足，則形成滿樹花、半樹果，半樹果、滿樹花的狀況。

2、幼果脫落主要原因是營養(yǎng)不良和水份不足而造成的。

①營養(yǎng)不良，果樹開花，受精及幼果發(fā)育，需要大量養(yǎng)分，這是主要依靠樹體上年貯藏營養(yǎng)。如果營養(yǎng)嚴(yán)重不足，其中一些授精不完全（種子數(shù)目少）和發(fā)育較差的幼果（種子癟弱）由于吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力較低，致使?fàn)I養(yǎng)不足而脫落。

②水分不足。一般枝梢幼嫩，滲透壓越高，吸水能力也越強，當(dāng)土壤水分嚴(yán)重不足時，進入果實內(nèi)的水分首先減少，嚴(yán)重缺水時，枝葉還要奪取幼果中原有的水分，使幼果脫水脫落。

③施用了果樹過敏的農(nóng)藥和化肥，某些果樹對一些化學(xué)農(nóng)藥和化肥比較敏感，施用不當(dāng)會造成藥害和肥害，從而導(dǎo)致落花落果。

④營養(yǎng)極度匱乏，座果后新梢生長加快，養(yǎng)分分配中心隨之轉(zhuǎn)移到營養(yǎng)枝的生長點上，這時如果果樹樹體貯藏養(yǎng)分嚴(yán)重不足，就迫使一些葉叢枝上生長較弱的果實，由于葉面積小，供應(yīng)養(yǎng)分嚴(yán)重不足而脫落。

二、保花保果的措施

1、提高樹體營養(yǎng)貯藏水平及“五抗”作用、座果率高等特點。

通過開源和節(jié)流兩條道路，提高保留花果的營養(yǎng)貯藏水平，所謂開源，即就是上年度要保好葉延遲到11月底或12月初，9-10月秋施基肥按“四肥一調(diào)理”全營養(yǎng)技術(shù)。

即奧美特有機肥+勝德豐或果樹加強型航天菌肥+富力邦硅鈣鉀鎂肥+中農(nóng)大化大三元復(fù)合肥（20-5-20＝45%）或（18-5-25＝48%）或（16-6-23＝45%）+純鉀肥，15-20年生樹保持18-20元，全年3次肥料不少于60-65元/株，樹體才能強壯，無大小年結(jié)果之分。

萌芽前施入中農(nóng)大化大三元復(fù)合肥（28-6-6＝40%）或（15-20-5＝40%）或（15-15-15＝45%）+勝德豐或果樹加強型航天菌肥+46%尿素或64%磷酸二銨，株施13-15元左右，沒有追施的可沖施果蔬動力鉀或糖醇甲殼素3桶×20＝60千克+益多收（20-20-20）15千克+46%尿素30-45千克兌800-1000千克水，沖施2-2.5畝，補充營養(yǎng)。

以利花早、壯，80-85%以上是第一茬花，提高五抗（抗寒、抗旱、抗病、抗蟲、抗逆）能力，座果率高等特點。

所謂節(jié)流，即就是通過冬剪和花前復(fù)剪等措施疏弱枝、弱芽、弱花，減少養(yǎng)分無效消耗，提高保留枝芽的營養(yǎng)供應(yīng)。

2、創(chuàng)造良好的授粉受精條件。

配置授粉樹，建園時必須按照20%比例配置好授粉樹，如授粉樹選擇不當(dāng)，比例不夠或配置距離過遠（超過30-60m）的情況下，可采取高接換種的方法，增加授粉樹，減少授粉樹配置不足的問題。

3、人工授粉。

開花期遇到陰雨、低溫、大風(fēng)時，進園的蜜蜂少，應(yīng)及時進行人工授粉，以提高座果率。具體花未開完，立即進行人工輔助授粉1-2次，花朵開放的當(dāng)天，可用人工點授法以多品種花粉混合授粉效果最佳。可用毛筆直接蘸取花粉，點在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍滑石粉后用噴粉機噴粉，或用蕓苔素481、30%硼砂、0.5%蔗糖混合液+3-5%克花粉配成花粉液噴霧授粉。

4、花期放蜂。

一般每4-6（畝）667㎡放1-2箱蜂，蜂箱最好安放在授粉范圍的中心位置，蜂箱間距以不超過400m為宜，每只蜂在每朵花上停留約5秒鐘，每小時可采650-700朵花，每株樹上只要有3-5只蜂活動，花期放蜂可提高坐果率30-40%左右，或667㎡果園投入200-300頭壁峰。

5、高接授粉花枝或掛罐插花枝。

當(dāng)授粉品種缺乏或不足時，可在樹冠內(nèi)高接帶有異花芽的授粉品種，以提高主栽品種的坐果率。也可在開花初期剪取授粉品種的花枝插在水瓶內(nèi)或罐內(nèi)，掛在需要授粉的樹上，用于促進授粉，達到提高坐果的目的。這種方法只適合小面積的果園使用。

6、花期積極做好低溫預(yù)防和補救措施。

①熏煙。如預(yù)報花期有霜凍，在蘋果園放置濕草與鋸末混合物，每667㎡5-7堆，在霜凍來臨前蘋果園內(nèi)點燃。在當(dāng)天23點至第二天8點以前，連續(xù)放煙，才有效果。放煙時草堆上不要有明火，以冒濃煙為最好。

②延遲花期。推遲蘋果開花時期可避開或減輕霜凍的危害。生產(chǎn)中常用的延遲花期的措施有，萌芽前地面灌水或枝干噴水，降低地溫或枝干溫度，并實行覆草覆蓋栽培，延緩地溫的上升，早春枝干噴5-10%石灰液。

③花期噴肥，提高樹體的抗凍能力，在蘋果開花前6-7天左右，噴PBO-200-250倍液，或在蕾期、盛花期噴天達800倍液，或航天恒豐或益微1500-2000倍液，既預(yù)防凍害又保花保果，治標(biāo)又治本，均可提高花的抗凍能力。

④花期噴硼及生長調(diào)節(jié)劑

硼對促進花粉發(fā)芽和受精過程有良好的作用，蘋果花期噴0.3%硼酸或0.4%尿素+0.3%精品二氫鉀混合液，或花期、幼果期噴含赤霉素成份的寶豐靈、果美豐、萘乙酸等，均可有利于提高坐果率。可以改善授粉授精過程，縮短授粉授精時間，顯著減少因開花期間的寒冷、低溫、干燥等惡劣氣候，導(dǎo)致花粉短期喪失生命力，或柱頭粘液失去粘合花粉的能力而形成敗育現(xiàn)象，增大了授粉授精成功機率。硼對花粉萌芽和花粉管伸長具有輔助作用，特別在盛花期和6月落果以前，連噴3-4次，對提高坐果率效果明顯，同時與鈣元素一樣，對提高果實表光也有重要作用。

⑤增施有機肥，保障樹體營養(yǎng)供給，增強樹體抗逆能力

霜凍發(fā)生后，有灌溉條件的果園立即灌水，以緩解凍害，促進根系和幼果正常生長發(fā)育，并及時追施奧美特腐殖酸精制有機肥+勝德豐或加強型航天菌肥+富力邦硅鈣鉀鎂肥+中農(nóng)大化大三元復(fù)合肥（15-20-5）或（28-6-6）或（15-15-15），或施用北海寶農(nóng)二合一（有機肥+菌肥）+富力邦硅鈣鉀鎂肥+中農(nóng)大化大三元復(fù)合肥（15-20-5＝40%）或（15-15-15＝45%）等，以保證營養(yǎng)，使樹勢強健，可顯著減輕霜凍害影響，提高坐果率，保證產(chǎn)量。

⑥花期復(fù)剪。

對坐果率較低的品種對輔養(yǎng)枝、主枝進行環(huán)切，可暫時切斷有機物向下運輸，使光合產(chǎn)物在切口以上積累，增加營養(yǎng)物質(zhì)向幼果運輸，從而顯著提高坐果率。在謝花后3-10天左右，對果苔副梢進行摘心，抑制副梢生長，可使副梢葉片制造的有機營養(yǎng)向幼果輸送，促進結(jié)果的生長，提高坐果率。