火雞是美國(guó)的特產(chǎn)食物，每年的銷量非常的高，已經(jīng)成為了他們最家常的美食。不過(guò)在我國(guó)，消費(fèi)者對(duì)火雞似乎并不是太滿意，市場(chǎng)的需求量并不是太大，在很早的時(shí)候火雞就已經(jīng)進(jìn)入到市場(chǎng)中，在早些年里還有農(nóng)民嘗試這種養(yǎng)殖項(xiàng)目，如今卻沒人愿意喂養(yǎng)。火雞還有一個(gè)

火雞是美國(guó)的特產(chǎn)食物，每年的銷量非常的高，已經(jīng)成為了他們最家常的美食。不過(guò)在我國(guó)，消費(fèi)者對(duì)火雞似乎并不是太滿意，市場(chǎng)的需求量并不是太大，在很早的時(shí)候火雞就已經(jīng)進(jìn)入到市場(chǎng)中，在早些年里還有農(nóng)民嘗試這種養(yǎng)殖項(xiàng)目，如今卻沒人愿意喂養(yǎng)。

火雞還有一個(gè)外號(hào)就是“產(chǎn)肉機(jī)器”，其中的蛋白質(zhì)成分很多，沒有太多的脂肪和膽固醇，可以很好的適應(yīng)環(huán)境，不管是低溫還是炎熱的天氣都能很好的適應(yīng)，它的體重通常在7-10公斤，比起白水肉雞來(lái)說(shuō)肉質(zhì)很多，而它的肉質(zhì)也十分的鮮美，特別是燒湯更是美味，不過(guò)這樣的美食為啥在我國(guó)沒太多的市場(chǎng)？養(yǎng)殖戶這么說(shuō)。

老楊是南陽(yáng)市的一個(gè)村民，他的主營(yíng)業(yè)務(wù)就是種植莊稼，在農(nóng)閑的時(shí)候就想著能夠喂養(yǎng)一些產(chǎn)品賺錢。通過(guò)兒子的介紹，他認(rèn)識(shí)到了火雞這種產(chǎn)品，網(wǎng)上聲稱它的生長(zhǎng)速度比較快，市場(chǎng)可以賣到25元每斤，有著非常高的需求。聽到這里，沒有考證的老楊選擇了喂養(yǎng)，火雞苗是13元每只，相比普通的3元雞苗貴了不少，他買了200多只回家，而后就開始了精心的喂養(yǎng)。

在4個(gè)多月的養(yǎng)殖中，火雞的重量達(dá)到了10多斤，將其賣到市場(chǎng)中后，2個(gè)多月過(guò)去了，他還是沒有找到買主，沒辦法自己擺攤販賣，價(jià)格定為25元每斤，這樣算下來(lái)的話，一只火雞最少300元，大家見了紛紛搖頭，太貴了。隨后老楊將其推廣到了菜館、酒店、火鍋店，只有少數(shù)店家購(gòu)買了一只看看，第二次再去人家不要了。至于為啥火雞在我國(guó)沒消費(fèi)市場(chǎng)，老楊最有發(fā)言權(quán)！

1.喂養(yǎng)成本高

老楊之所以賣到25元一斤，是根據(jù)喂養(yǎng)的成本計(jì)算的，他表示火雞的成活率為82%，每餐都需要吃上大量的飼料才行，一只雞就算是賣到300元，他也只是賺取了50元的利潤(rùn)。喂養(yǎng)成本高，市場(chǎng)卻不接受這種食材，誰(shuí)還愿意養(yǎng)呢？

2.市場(chǎng)價(jià)高

養(yǎng)殖成本高導(dǎo)致了市場(chǎng)價(jià)不是太親民，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格可是非常敏感的，畢竟肉雞的成本才不過(guò)8元一只，這個(gè)卻賣到了土雞的價(jià)格，更關(guān)鍵的是，個(gè)頭太大了，大家根本就吃不完，幾百元的火雞，大家只能選擇放棄。正因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)它不認(rèn)同，沒有市場(chǎng)，喂養(yǎng)也是白搭。

3.口感不好

在美國(guó)人的眼里，它是一種肉質(zhì)鮮美的食材，但在中國(guó)人的眼里，它的肉質(zhì)卻非常的柴，就像野雞的食用口感一樣，國(guó)人對(duì)這種食用口感并不是太認(rèn)可，只能選擇燒湯喝，但燒湯大家可購(gòu)買老母雞，這樣不是更好嗎？

正是因?yàn)檫@幾點(diǎn)，它在我國(guó)沒有太多的市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶喂養(yǎng)后銷售無(wú)門，只能選擇放棄，因此火雞在我國(guó)的喂養(yǎng)量不是太高。