科技改變生活 · 科技引領未來
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提拉米蘇米蛋糕。
伊麗莎白曾吃過的俄羅斯提拉米蘇米蛋糕，一時間被風靡全球，今天就教大家如何制作。
·首先把200克無鹽黃油和150克白糖隔水融化，再放入150克蜂蜜混合。
·然后關火，讓盆里的溫度稍微涼下來后打入兩顆雞蛋。
·接著放一小勺蘇打粉，全部攪拌均勻，這時顏色會開始變白，體積膨脹。
·接著再篩入400克面粉，調制成比較粘稠的面團。
·面團和成柔軟細膩后，再用保鮮袋封口，放冰箱冷藏1到2個小時。
·凝固后的面團切成同等大小。
·接著搟成面餅，用鍋蓋壓按成圓形。
·為了烤的均勻，用叉子在上面叉出小孔。
·放入200度的烤箱烘烤3分鐘。蛋糕胚烤出來是比較酥軟的，很容易裂開，所以一定要對它溫柔一點。
·接下來再制作夾心層奶油。
·將脂肪含量33%的淡奶油倒入攪拌機打發起來后，加入200克煉乳混合，再加入300克酸奶進行攪拌1分鐘，絲滑白皙的奶油狀就出來了。
·準備一張烘焙油紙，放上蛋糕胚。
·將奶油均勻的涂抹在上面，一層層的抹上奶油后，再將邊角料用破碎機打碎，均勻的鋪在蛋糕上。
一款口感松軟，甜度適中的提拉米蘇米蛋糕就做好了。蜂蜜和酸奶油，兩者簡直就是絕配。
如果你嫌麻煩，視頻左下角有同款，居然兩位數就能買到，每個都是獨立包裝，并且有可可和原味兩種口味。酥嫩的外皮，清甜的奶油，簡直太愛了，還可以當早餐。喜歡的姐妹可以試試。
光輝影視G