由于豬瘟導致豬肉價上漲的厲害，也許會有些人想去買豬肉的替代品，例如羊肉、牛肉。可是這些肉制品不能完全代替豬肉，畢竟豬肉的鮮香無法替代，不過豬身上除了美味的肉還有其它的美味，所以再貴也要買回家做出一道美味，配上米飯吃三碗都不夠，你想知道是什么

由于豬瘟導致豬肉價上漲的厲害，也許會有些人想去買豬肉的替代品，例如羊肉、牛肉?？墒沁@些肉制品不能完全代替豬肉，畢竟豬肉的鮮香無法替代，不過豬身上除了美味的肉還有其它的美味，所以再貴也要買回家做出一道美味，配上米飯吃三碗都不夠，你想知道是什么嗎？

一斤排骨35元，再貴也要買回家，這樣做好吃美味又健康。

那就是豬身上的排骨，排骨一般都會燉湯喝，不過今天我們不燉湯，用排骨來煲飯，這樣米飯中都是肉香味，加上一點蔬菜，就更加美味，接下來就和小編我一起來制作一份排骨燜飯吧！

排骨燜飯

By 紀元杰米

配料：

胚芽米 200克、排骨 200克、豌豆 50克、胡蘿卜 50克、精鹽 少許、水 適量

烹飪步驟：

步驟 1.準備豌豆，胡蘿卜丁

步驟 2.胚芽米寖泡30分鐘

步驟 3.將排骨洗凈控干，焯水，用老湯醬一下

步驟 4.將食材放入電飯鍋中

步驟 5.加入醬排骨

步驟 6.添加適量的水

步驟 7.按鍵開始煮，30分鐘左右飯熟了，香噴噴的排骨悶飯

步驟 8.“狠糧優選胚芽米，健康膳食好搭檔”盛入碗中

烹飪小貼士：

1. 制作比較簡單，一個電飯煲就可以做出來，蔬菜可以根據自己的喜好來添加，喜歡吃辣的朋友可以加一點辣椒。不喜歡吃辣的朋友就不需要家辣椒了；
2. 排骨，一般指豬排骨，而豬在我國的大部分地區皆有飼養。含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
3. 胚芽米要寖泡30分鐘，做出來的飯才軟糯香甜。排骨煮熟加入比較好，生放入有腥味。

你喜歡吃炒排骨還是燉排骨呢？

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