醬香酒賽道涌現出了越來越多的頭部品牌，在四川省內就有這么一款。但今天想跟大家聊的不是郎酒，而是有著“世界名酒”稱號的潭酒。1993年，仙潭牌“大曲”和潭牌“潭酒”均榮獲國際博覽會“國際特別金獎”，同時授予“世界名酒”的稱號。不過對于以往的這

醬香酒賽道涌現出了越來越多的頭部品牌，在四川省內就有這么一款。但今天想跟大家聊的不是郎酒，而是有著“世界名酒”稱號的潭酒。

1993年，仙潭牌“大曲”和潭牌“潭酒”均榮獲國際博覽會“國際特別金獎”，同時授予“世界名酒”的稱號。不過對于以往的這種稱號，含金量有待考究。

很長時間里，潭酒都在做醬香原酒的供應服務。供應對象有郎酒，據說也有習酒、珍酒等多家酒企。基酒供應的附加值利潤并不高，這也是潭酒錯過發展紅利的主要原因之一。

終于，在2014年開始了“真年份”的品牌試水運營，核心重點逐漸轉移到品牌打造方面。后續幾年趁著醬酒大熱，借著“敢標真年份，內行喝潭酒”的口號弄出了不小的名堂。如今，說起四川的“醬酒大王”，很多酒友都會提起潭酒。

仙潭酒的產能和儲能一直在醬酒行業里名列前茅，同時還是全國著名的濃香酒生產基地。目前，仙潭酒廠年生產能力2萬余噸，儲存規模達到8萬余噸，老酒存量4萬噸。十四五期間，仙潭酒企計劃投入30億擴充產能規模，確保到2025年實現新增產能1.5萬噸，總產能超過3萬噸。

潭酒購買指南

銀醬

銀醬是真年份系列酒里最基礎的產品。入口品鑒，前段醬香明顯、后段微甜，雜味不明顯。和茅臺迎賓酒相比的話，大差不差。

金醬

金醬要比銀醬高一檔，而且是純坤沙酒。入口品鑒，2020版的金醬表現出甜、苦、醬的復合香味，口感柔和平淡、余味不長。相比銀醬，醬香味更加濃郁，適合入門飲用；2021版的金醬茅系風格突出，帶有茅系醬酒獨有的醬酒焦糊枯糟味。

紅潭

紅潭也沿用了茅系醬酒風格，此款酒的香氣、口感都更加飽滿，連綿度更長。一定程度上可以說是2021版金醬的升級版。

紫潭

紫潭擁有傳統潭酒的塑料陳曲香，其次還有醬香、蜜香、陳香的復合香氣，風味飽滿。入口品鑒，入口甜中帶甘、中段甜味加強、后段符合香味明顯。該酒不論是連綿的口感還是飽滿的復合香都很不錯。

以上的真年份系列酒從低端到高端，品質不斷提升、風格也比較多樣。這也反映出潭酒一直在摸索并調整產品工藝，試圖開辟出自己的醬香酒輝煌之路。

大家看好潭酒嗎？覺得品質如何？潭酒又能否擔得起“四川醬酒第二”的稱號？歡迎評論區留言，分享你的獨到見解！

免責聲明：文章內容若有來源標注、版權圖片或其他侵權問題，請在文章發布后的30天內與本號聯系，核實后，我們將及時更正、刪除。如需轉載請標明出處，謝謝！