我們在超市里見到過種類繁多的水果，各個新鮮水靈，但是你知道嗎，為了保持這些水果新鮮，從果農采摘開始，到倉儲、貨運、擺架，每個環節都要小心謹慎，時刻與時間賽跑，一不小心就會瓜熟果爛，只能扔掉，造成極大浪費和經濟損失。

中以鮮豐的鮮寶壹號就是被稱為“櫻桃衛士”的一種保鮮制劑，專門解決櫻桃保鮮問題。

為了保持果蔬新鮮，現在市面上比較常見的方式有物理方法和化學方法：

1.物理方法主要有：低溫貯藏、氣調貯藏、減壓貯藏、電磁輻射貯藏等。其中，較先進的保鮮技術主要有臨界低溫高濕保鮮、細胞間水結構化氣調保鮮、臭氧氣調保鮮等，這些保鮮雖應用廣泛，但需要特殊的設備、操作復雜、成本高、大范圍內使用有一定的困難。

2.化學方法主要有以化學原料為制劑制作的保鮮劑保鮮。目前常見的保鮮劑有：涂料涂抹劑、乙烯處理劑（吸收劑）、殺菌防腐保鮮劑等。正常情況下如果達標使用是可以的，但實際使用過程中往往存在著過量使用的情況，對終端消費者的健康造成了危害。

那有沒有既經濟實惠，又安全有效的方法來延長果蔬新鮮時間呢？

來自于以色列的農業科研頂級專家阿里–馬庫斯教授以及艾薇沙–佩拉經過十余年的反復試驗，終于研發出了安全綠色的食用級果蔬保鮮劑。并帶著十余項國際專利來到了中國，造福大眾。

源自以色列高科技農業技術型企業——大連中以鮮豐生物科技有限公司，由以色列英飛尼迪集團（Infinity Group）成立的北京中以新農高科商務咨詢有限公司，與大連創業工坊投資管理有限公司、大連鵬源股權投資中心共同出資組建。由兩位以色列科學家帶隊，與中國一流科研技術專家構成科研團隊，所有研發及管理人員均為國內外知名院校的碩、博士，擁有持久的產品開發能力和資深的商業運營經驗。公司致力通過利用和轉化以色列的高新技術到中國果蔬消費市場，不斷推動綠色農業發展，為果蔬的采后處理、貯藏運輸，以及家庭食用提供綠色保鮮解決方案。

不像低溫冷藏那樣需要花費大量成本投入，也不像化學制劑那樣涂抹到果蔬表面。中以鮮豐的食用級果蔬保鮮紙成本低，操作簡便，保鮮效果好，并且最重要的，產品核心成份全部采用全天然綠色食品級原料，安全綠色，對人體沒有任何副作用。

針對櫻桃保鮮的鮮寶壹號，通過一張“神奇”的保鮮紙，直接覆蓋于櫻桃上層吸潮紙表面，即可在密閉的環境中，釋放抑制櫻桃呼吸的無污染天然有機成分，延緩衰老速度，對抗微生物，抑制櫻桃腐化，提高櫻桃的抗氧化能力，延長新鮮壽命。尤其夏季封閉高溫環境，甚至在30℃至35℃的極端條件下，保證櫻桃3到5天新鮮如初，使平均好果率提高20%以上。

櫻桃在30℃以上高溫密閉放置條件下，使用組和空白組的效果對比

第一組：存放5天后

第二組:存放7天后

目前前來洽談的客戶基本覆蓋了櫻桃全產業鏈中的上下游，其中包括EMS、阿里巴巴、金州老虎山大市場和品牌商“麗美緣”等，客戶通過試用后均給出了肯定。鮮寶壹號作為其運輸鏈中唯一的綠色保鮮制劑，在櫻桃保鮮運輸中起到了非常重要的作用。

不僅針對櫻桃，未來中以鮮豐還將對果蔬行業內的其他品類，采用不同的解決方案，使其達到最佳保鮮效果，滿足市場的不同需求，引領綠色環保果蔬保鮮新時代。