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天天漸漸熱起來(lái),我這個(gè)火鍋狂熱粉絲,也好久不吃了,天氣一熱就像吃點(diǎn)清爽,冰冰涼涼的東西,這碗透心涼的冷面,相信每一個(gè)大人小孩都愛(ài)吃。
?食材準(zhǔn)備:
小米面條1袋、香油1克、海苔2片、熟雞蛋1個(gè)、無(wú)添加醬油1克、白糖3克20克、胡蘿卜20克、鱈魚(yú)松5克、黃瓜、甜椒15克、檸檬25克、西紅柿40克
?制作方法:
1.先做冷面湯,燒開(kāi)水后擠入檸檬汁,在依次放入醬油、白糖、香油,攪拌均勻,燒開(kāi)后盛出放涼
2.將配菜黃瓜、甜椒、胡蘿卜切絲并一起煮熟,西紅柿切片、簡(jiǎn)單剝殼
3.鍋中燒水,水開(kāi)后下小米面條,大概煮7-8分鐘,煮好后撈出,過(guò)冷水
4.,面上依次擺上蔬菜、雞蛋、海苔,再撒上鱈魚(yú)松和澆上湯汁就ok了
小Tips:
?小米面條屬于粗雜糧面,易消化養(yǎng)胃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高!
金陽(yáng)明
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