受市場(chǎng)消費(fèi)疲軟影響，豬市供需博弈再度“升溫”！連日來，由于豬市階段性供應(yīng)偏緊，生豬價(jià)格迎來7周連漲，北方市場(chǎng)白條肉也上漲了500元/噸。不過，從下游貿(mào)易商接貨情況來看，市場(chǎng)白條肉價(jià)格上漲空間有限，將在一定程度上影響生豬價(jià)格的上漲高度。豬價(jià)沖

受市場(chǎng)消費(fèi)疲軟影響，豬市供需博弈再度“升溫”！連日來，由于豬市階段性供應(yīng)偏緊，生豬價(jià)格迎來7周連漲，北方市場(chǎng)白條肉也上漲了500元/噸。不過，從下游貿(mào)易商接貨情況來看，市場(chǎng)白條肉價(jià)格上漲空間有限，將在一定程度上影響生豬價(jià)格的上漲高度。

豬價(jià)沖高受阻，23個(gè)省份出現(xiàn)下跌

據(jù)豬好多數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，5月21日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為15.69元/公斤，較昨日下跌0.03元/公斤。今日生豬行情弱勢(shì)下跌，全國(guó)31省市豬價(jià)數(shù)據(jù)，23省下跌，8省上漲，各省市豬價(jià)漲跌明細(xì)如下：

全國(guó)豬價(jià)分區(qū)來看：

東北地區(qū)以漲為主，生豬出欄參考報(bào)價(jià)7.5-7.8元/斤。華北地區(qū)以下跌為主，僅山西一省上漲，生豬出欄參考報(bào)價(jià)7.7-8.0元/斤。西北地區(qū)大穩(wěn)小調(diào)，整體跌幅0.01-0.03元/斤，生豬出欄參考報(bào)價(jià)7.4-7.8元/斤。

華中地區(qū)生豬行情由漲轉(zhuǎn)跌，生豬出欄參考報(bào)價(jià)7.8-8.0元/斤。華東地區(qū)穩(wěn)中伴跌，江蘇、福建穩(wěn)定，安徽、山東、上海單日跌幅0.05-0.15元/斤，生豬出欄參考報(bào)價(jià)7.8-8.2元/斤。華南地區(qū)漲跌調(diào)整，廣東出現(xiàn)回落，但報(bào)價(jià)仍在9.1元/斤以上。西南地區(qū)以穩(wěn)為主，生豬出欄參考報(bào)價(jià)7.5-7.9元/斤。

市場(chǎng)對(duì)“高價(jià)”豬肉接受能力有限，屠企將壓力轉(zhuǎn)移至養(yǎng)殖端

據(jù)市場(chǎng)情況來看，由于生豬價(jià)格上漲，部分屠企上調(diào)白條肉價(jià)格。5月20日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告，2022年5月13日—2022年5月19日，全國(guó)白條肉價(jià)格為20.83元/公斤，環(huán)比上周上漲2.8%。

不過，從終端市場(chǎng)消費(fèi)來看，部分白條肉提價(jià)后出現(xiàn)剩貨現(xiàn)象，疊加天氣漸熱和疫情方面的影響，旅游、餐飲等大宗購(gòu)物的需求也較弱，市場(chǎng)對(duì)“高價(jià)”豬肉接受能力有限，終端消費(fèi)對(duì)豬價(jià)上漲支撐力不足。

前端消費(fèi)不給力，屠企只能將壓力再度轉(zhuǎn)移至養(yǎng)殖端，開始試圖壓價(jià)收豬。從屠企收豬難度來看，目前屠企收豬難度仍然較大，主要原因是養(yǎng)殖戶看漲情緒濃厚，抗價(jià)惜售的情況仍。5月20日第八批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)情況出爐，收儲(chǔ)價(jià)格為24380元/噸，折合生豬價(jià)格17.13元/公斤，但結(jié)果僅成交0.03萬噸，流標(biāo)率高達(dá)99.25%。

綜合以上信息，當(dāng)前影響豬價(jià)上漲的因素主要是終端消費(fèi)，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，市場(chǎng)馬上步入豬肉消費(fèi)淡季，無法給豬價(jià)上漲提供強(qiáng)有力的支撐；短期內(nèi)也只有端午節(jié)一個(gè)假日，進(jìn)入7月，學(xué)校會(huì)陸續(xù)開始放暑假，豬價(jià)利空因素多于利好，養(yǎng)殖戶注意把握好出欄節(jié)奏，逢高出欄。