黃花膠和黃花魚膠黃花膠和黃花魚膠雖然只差了一個(gè)不起眼的“魚”字，但卻真正詮釋了什么叫“失之毫厘謬以千里”。黃花膠是非洲維多利亞湖鱸魚的魚膠，而黃花魚膠是我國(guó)沿海養(yǎng)殖的黃花魚的魚膠。一個(gè)“魚”字，差了一萬多公里！黃花膠白花膠和白花魚膠白花膠是

黃花膠和黃花魚膠

黃花膠和黃花魚膠雖然只差了一個(gè)不起眼的“魚”字，但卻真正詮釋了什么叫“失之毫厘謬以千里”。黃花膠是非洲維多利亞湖鱸魚的魚膠，而黃花魚膠是我國(guó)沿海養(yǎng)殖的黃花魚的魚膠。一個(gè)“魚”字，差了一萬多公里！

黃花膠

白花膠和白花魚膠

白花膠是一種叫做“黃姑魚”的魚膠。黃姑魚的故鄉(xiāng)是印尼、巴基斯坦、越南、緬甸和斯里蘭卡。白花膠價(jià)格昂貴，功效卓著。是能排進(jìn)前四名的花膠品種。而白花魚膠是我國(guó)沿海養(yǎng)殖的白花魚的魚膠，無論是功效還是價(jià)格都跟白花膠相差甚遠(yuǎn)，根本就不是一個(gè)級(jí)別的東西！

白花膠

北海魚膠并非產(chǎn)自北海

很多人都會(huì)認(rèn)為北海魚膠應(yīng)該產(chǎn)自我國(guó)的廣西北海市海域。其實(shí)這是錯(cuò)誤的。其實(shí)北海魚膠是南美洲石首魚的魚鰾加工而成的。

北海魚膠的叫法源自1997年以前，產(chǎn)自南美洲墨西哥、巴西、厄瓜多爾、委內(nèi)瑞拉、圭亞那、蘇里南等地的魚膠在進(jìn)口到我國(guó)時(shí)，走的都是廣西北海港，時(shí)間久了就被叫成了北海魚膠。在97年香港回歸之后，上述那些產(chǎn)地的魚膠都改道香港了，但仍然延續(xù)了以前的叫法。這才是北海魚膠的由來！

北海膠

金龍魚膠也不是原來的金龍魚膠

很多買家甚至是新手賣家對(duì)“金龍膠”這個(gè)品種的概念十分混亂。金龍膠原本指的是金龍魚的魚膠，沒錯(cuò)，就是金龍魚、就是現(xiàn)在有些家庭魚缸里養(yǎng)的“金龍”。而時(shí)至今日，金龍膠已不單是指一個(gè)品種了。

金龍膠在一開始的時(shí)候，是取自亞馬遜流域和印尼以及馬來西亞的一種叫金龍魚的淡水魚，金龍膠由于產(chǎn)量大，功效堪比赤嘴而大受歡迎，故有“金龍鳘”之稱。但是在二十幾年前，由于顏值極高，金龍魚逐漸走進(jìn)觀賞魚行業(yè)，其活魚價(jià)值開始超過魚膠，于是金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減，甚至一度絕產(chǎn)。再然后，那些打著金龍膠幌子的其它魚膠開始呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長(zhǎng)，逐步出現(xiàn)了現(xiàn)在的“緬甸小金龍”、“印度小金龍”、“本港大金龍”。

金龍魚膠

鮸魚膠

鮸（miǎn）這個(gè)字是從潮汕話音譯過來的，鮸魚膠其實(shí)就是鳘魚膠，指的是赤嘴類魚膠。非赤嘴類的都不是真正意義上的鳘魚膠，現(xiàn)在為了打擦邊球、蹭熱度，就給各種花膠都加個(gè)“鳘”字，結(jié)果就出現(xiàn)了各種金龍鳘、安南鳘、北海鳘和斗湖鳘。好像跟“鳘”沾了邊就高大上了一樣！

麻魚膠

跟鮸魚膠一樣，都是潮汕話的音譯，其實(shí)就是鰻魚膠。“鮸魚”，“鰻魚”，發(fā)音是挺像的，看來要學(xué)學(xué)潮汕話了！

鯊魚膠

需要說明的是鯊魚是沒有魚鰾的，所以也根本不存在什么鯊魚膠。市面上所謂的鯊魚膠不過是用鯊魚的胃做成魚膠的樣子來賣罷了。鯊魚胃是沒有魚膠的功效的。

所以說，騎白馬的不一定都是王子，也有可能是唐僧！你只有多了解幾種關(guān)于花膠的知識(shí)，才能更好的吃花膠！