說起溫州，你的第一印象是什么呢？是他們那號稱連自己人都不一定聽得懂的溫州話？還是……停一下！看來你們還是不夠了解溫州人。實(shí)際上很多人提起溫州人，第一印象就是：有錢。關(guān)于溫州人如何有錢的段子很多，比如在溫州，家里如果只有一棟獨(dú)立別墅，就屬于窮

說起溫州，你的第一印象是什么呢？

是他們那號稱連自己人都不一定聽得懂的溫州話？

還是……

停一下！看來你們還是不夠了解溫州人。實(shí)際上很多人提起溫州人，第一印象就是：有錢。

關(guān)于溫州人如何有錢的段子很多，比如在溫州，家里如果只有一棟獨(dú)立別墅，就屬于窮苦人家。

但很多人只知道溫州人有錢，很會(huì)做生意，卻不知道，這都是被逼出來的。

溫州的“窮”

溫州的地理環(huán)境極具特色，三面環(huán)山，一面靠海，進(jìn)出只能靠一條水路，被當(dāng)?shù)厝藨蚍Q為“獨(dú)路一條”。

在早期，溫州土地貧瘠，耕地資源不足，偏偏又是一個(gè)深受臺風(fēng)寵愛的地方，所以可能辛辛苦苦大半年，一陣臺風(fēng)回到解放前，靠農(nóng)耕致富，在溫州并不靠譜。

逼出來的溫州“狼人”

溫州人聰明，會(huì)做生意，能賺錢，其實(shí)都是艱苦的環(huán)境逼出來的，因?yàn)檗r(nóng)耕條件差，想吃飽，就得想其他辦法，于是溫州人選擇了經(jīng)商。

中國經(jīng)濟(jì)中心南移在南宋時(shí)期完成，而溫州人也在這一時(shí)期大量從事家庭手工業(yè)，憑借智慧與勤勞，溫州人的產(chǎn)品很受歡迎，一度出口到海外。

因?yàn)楦F怕了，溫州人在唯一的致富之路上是出了名的“狠”，一股不服氣，敢吃苦的搏命勁頭，讓他們進(jìn)化成了“溫州狼人”。

因此也出現(xiàn)了很多描述溫州人吃苦、勤勞、執(zhí)著的評價(jià)。

狠勁之下的精明

這世上，肯吃苦肯打拼的人不止溫州人，溫州人能這么成功的原因，在于除了狠，他們還很精明。

有人調(diào)侃說，溫州話之所以難懂，是因?yàn)闇刂萑四盟?dāng)做商業(yè)密碼，外人想探聽點(diǎn)機(jī)密都不可能。

溫州人真正的精明在于，他們非常擅長從細(xì)微的東西那里發(fā)現(xiàn)常人無法想到的商機(jī)。比如說：鴨舌。

鴨舌：溫州人的寶

鴨肉很多人愛吃，但鴨舌似乎就很受爭議了，討厭它的人完全無法理解為什么有人會(huì)吃鴨舌。

甚至于一開始，很多人其實(shí)會(huì)忽略掉鴨子身上的這一口。但溫州人出于對食物的珍惜和商人敏銳的直覺，早早就發(fā)現(xiàn)了鴨舌中的商機(jī)。

鴨舌雖然肉少，但咀嚼起來軟軟的，軟骨也沒有質(zhì)硬感，溫州人將鴨舌專門剔出來加工，鹵制成涼菜。

溫州人稱鴨舌為“鴨賺”，鴨舌醬味濃厚，嫩甜鮮香，在當(dāng)?shù)赜兄?strong>“無鴨舌不成席”的說法，溫州人不僅自己愛吃鴨舌，還將鴨舌做成了當(dāng)?shù)氐闹匾朗钞a(chǎn)品。

初旭、修文和藤橋，都是傳統(tǒng)的溫州鴨舌的口味，好吃的鴨舌能夠賣到一斤200元左右，可以說光是靠賣鴨舌，溫州人就已經(jīng)賺翻了。

實(shí)際上，鴨舌并不是現(xiàn)代人才吃的，在古代它就是奢侈的代表，是貴族喜愛的美味。

《紅樓夢》中有一道糟鴨信，連吃過許多山珍海味的賈寶玉在吃過糟鴨信之后也不禁發(fā)出“這個(gè)須得就酒才好”的贊嘆。這里的鴨信就是鴨舌。

慈禧太后也特別愛吃清燉鴨舌，張愛玲也曾對童年時(shí)吃的鴨舌小蘿卜湯念念不忘：“咬住鴨舌頭根上的一只小扁骨頭，往外一抽抽出來……湯里的鴨舌頭淡白色，非常清腴嫩滑?！?/strong>

當(dāng)然如今不止溫州人賣鴨舌，全國各地的好吃鴨舌也是不少，口味越加豐富。

基本上，鴨舌的吃法非常多，可以煮湯，可以醬鹵，可以燒烤，當(dāng)然也能用來涮火鍋，做串串等，味道極其美味哦。

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