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10種放牛娃愛(ài)吃的野果,如今卻被當(dāng)水果種植,價(jià)格還都不便宜對(duì)于農(nóng)村娃來(lái)說(shuō),特別是60后、700后這一代人,他們當(dāng)時(shí)生活的條件比較艱苦,而山里面一年四季都有不同的野果可吃。而它們也就成為了童年枯燥生活的“調(diào)味劑”,也是有利這些野果,不僅給生活
10種放牛娃愛(ài)吃的野果,如今卻被當(dāng)水果種植,價(jià)格還都不便宜
對(duì)于農(nóng)村娃來(lái)說(shuō),特別是60后、700后這一代人,他們當(dāng)時(shí)生活的條件比較艱苦,而山里面一年四季都有不同的野果可吃。
而它們也就成為了童年枯燥生活的“調(diào)味劑”,也是有利這些野果,不僅給生活增添了樂(lè)趣,同時(shí)也成為了美好童年回憶的一部分。
相信這一代人,在童年的時(shí)候都有過(guò)放牛的經(jīng)歷,這種當(dāng)時(shí)都是小孩子最常干的農(nóng)活。其中在放牛的時(shí)候,很多人就會(huì)去山中采摘野果來(lái)吃。
在過(guò)去這些野果漫山遍野都有,一摘就是大半籃子。可是如今它們都成為了稀罕貨,并且還有些農(nóng)民把它們當(dāng)成了水果來(lái)種植,甚至價(jià)格比普通的水果還要貴上數(shù)倍。
以下這10種野果在以前農(nóng)村娃就常采摘來(lái)吃,而現(xiàn)在卻都價(jià)值不菲,你們吃過(guò)幾種呢?
①藍(lán)靛果
估計(jì)很多的南方朋友們都不知道這種野果,只因它是一種主要是產(chǎn)自東北地區(qū)的一種小眾的野果。并且在當(dāng)?shù)匾捕嘟兴把蚰套印薄ⅰ昂谙棺庸保蛘呤恰吧角炎庸钡取?/p>
藍(lán)靛果長(zhǎng)得很像藍(lán)莓,成熟了以后也是藍(lán)色的,看起來(lái)就非常的誘人。并且它不光是看著很有食欲,吃起來(lái)也是酸甜可口的,好吃到停不下來(lái)。
在以前它就是一種默默無(wú)聞的野果,農(nóng)村娃去山里干活了常常采摘來(lái)吃,可是如今它被開(kāi)發(fā)成為了一種新型的水果了,其中最大的賣點(diǎn)之一就是花青素含量極高,也被稱之為“花青素”之王。在市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的藍(lán)靛果,一斤更是高達(dá)上百元。
②牛卵坨
這種野果的名字雖然很俗氣,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。
這是湖南部分地區(qū)的叫法,它因?yàn)樵谀戏椒植驾^廣,名字也很多,比如狗腰子、牛腰子果,野香蕉等。
不同地方叫法不同,中藥名“預(yù)知子”,這是木通科木通屬的一種藤本野果。由于這種野果常在農(nóng)歷八月份成熟,并且成熟的牛卵坨外皮還會(huì)裂開(kāi),因此也叫它“八月瓜”、“八月炸”。
作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,并且無(wú)污染的綠色上乘野生水果,牛卵坨自古以來(lái)就很受歡迎。而在近些年很多地方更是把它當(dāng)成了特種水果來(lái)種植。
在市面上的售價(jià)也平均賣到20元左右一斤。由于產(chǎn)量高,種植的農(nóng)民又少,而它的開(kāi)發(fā)價(jià)值高,所以種植前景還是不錯(cuò)的。
③桑葚
桑葚,就是桑樹(shù)上所結(jié)的果實(shí)。以前農(nóng)村里的桑樹(shù)很多,而蠶也是很多農(nóng)村娃所養(yǎng)的第一個(gè)寵物。要養(yǎng)蠶,就要經(jīng)常去采摘桑葉,所以基本上農(nóng)村長(zhǎng)大的小伙伴都認(rèn)識(shí)桑樹(shù)。
到了夏季的時(shí)候,桑樹(shù)上就結(jié)滿了紅的、綠的,黑色的桑葚。因?yàn)槭且环N漿果,沒(méi)有果核,采摘下來(lái)就直接吃,甜甜的帶有一點(diǎn)酸味,味道相當(dāng)?shù)倪^(guò)癮。
在近些年很多地方都在開(kāi)發(fā)桑葚,把它當(dāng)成特色水果種植。尤其是新培育出來(lái)的長(zhǎng)桑葚,比人的手指還要長(zhǎng),更是四季都能結(jié)果。而它的售價(jià)也不便宜,貴的時(shí)候上百元一斤,還是供不應(yīng)求。
④刺梨
顧名思是一種長(zhǎng)得像梨子,卻渾身布滿了刺的野果。在過(guò)去這種野果,山里面實(shí)在是太多了,一長(zhǎng)就是一大片。
在當(dāng)時(shí),刺梨其實(shí)并不怎么受人歡迎,很多的農(nóng)村娃也不愛(ài)吃它。一來(lái)是它的外表布滿了刺,采摘比較麻煩。二來(lái)是這種野果個(gè)頭太小了,也沒(méi)什么果肉。
但是現(xiàn)在的刺梨當(dāng)成水果種植,售價(jià)更是要二三十元一斤。因?yàn)檫@些經(jīng)過(guò)改良以后的刺梨,個(gè)頭更大了,而且味道也更佳了。
而且營(yíng)養(yǎng)方面也很出眾,刺梨的維生素C的含量是蘋果的15倍,是梨的25倍。而有機(jī)酸的含量是常見(jiàn)水果的3-5倍。另外它含有的鈣是蘋果的5倍,磷含量是蘋果的兩倍,鐵含量是蘋果的5倍。
⑤拐棗
目前已經(jīng)入冬了,在南方的一些集市,或者是城里的馬路邊上,有時(shí)候就能看到有人售賣一種像枯樹(shù)枝一樣的野果,而它就是拐棗。
這是最不像野果的一種野果了,因?yàn)樗秤玫牟糠质撬墓⑶疫@種果柄是“拐來(lái)拐去”的,所以得名“拐棗”。
拐棗一般要經(jīng)過(guò)霜打以后才好吃,這個(gè)時(shí)候的拐棗一點(diǎn)澀味沒(méi)有。并且是純甜的,還沒(méi)有什么渣。
拐棗在以前常常被放牛娃爬樹(shù)來(lái)采摘,而現(xiàn)在這種野果小小的一把就要5塊錢呢,論斤的話要二十元左右一斤,還比較的稀有。
⑥野生獼猴桃
別看現(xiàn)在種植獼猴桃的農(nóng)民很多,并且它的售價(jià)也是一年不如一年。可是山里面野生的獼猴桃,卻依然很搶手。
野生的獼猴桃就是現(xiàn)在種植的獼猴桃的祖先,并且它還是全世界所有國(guó)家種植的獼猴桃的祖先。
野生獼猴桃的個(gè)頭要比種植的小很多,并且看起來(lái)顏值方面也要低很多。但是它的售價(jià)卻更高。現(xiàn)在一般農(nóng)村的深山中才能少量發(fā)現(xiàn),因?yàn)閿?shù)量少,采摘難度大,所以價(jià)格也就貴了。
⑦樹(shù)莓
這是南北方的農(nóng)村娃都基本認(rèn)識(shí)的一種野果了,也是過(guò)去應(yīng)該吃得最多的一種野果了。樹(shù)莓的品種很多,不同季節(jié)有不同的樹(shù)莓上市。
以前農(nóng)村娃去山里干活了,發(fā)現(xiàn)樹(shù)莓了就會(huì)用樹(shù)葉子把它們包起來(lái),然后帶回家里洗干凈了再吃。
而自從樹(shù)莓在國(guó)外當(dāng)水果種植以后,國(guó)內(nèi)也把它當(dāng)成了第三代水果推廣種植。目前因?yàn)橐吧臉?shù)莓有不少分布,種植樹(shù)莓的農(nóng)民卻并不多。但是它的售價(jià)一直不低,常常要賣到100元以上一斤。
⑧余甘子
“吃第一口想吐,吃第二口就上癮”,它就是如此神奇的水果,因此而得名“余甘子”,或者是“余甘果”。
余甘子是一種長(zhǎng)得很像柑橘,但是卻更加小巧的水果。在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間,它都是野生植物,很少有人種植它。
而近些年余甘子火了,特別是伴隨著奶茶熱,讓余甘子更是供不應(yīng)求。在市面上,余甘子可以賣到二三十元一斤。所以近些年有些農(nóng)民也開(kāi)始推廣種植余甘子了。
⑨沙棘
這也是近幾年突然就走紅的一種野果,它也叫醋柳果、酸刺果。它是胡頹子科沙棘屬植物沙棘的一種果實(shí)。
因?yàn)檫@種植物的生命力極強(qiáng),既能耐干旱,也能耐嚴(yán)寒,所以常被西北地區(qū)當(dāng)成防風(fēng)固沙的植物種植。
而近些年沙棘果也被當(dāng)成一種水果出現(xiàn)在市場(chǎng)上了,只因它的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,它也是世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種,尤其是它所含有的維生素C遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃,從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫(kù)。
⑩燈籠果
民間也叫它“菇娘果”、“紅燈籠”,學(xué)名叫“酸漿”。只因這種野果外面有一層薄薄的果殼,看起來(lái)很像是一個(gè)個(gè)細(xì)小的燈籠而得名。
燈籠果的生命力很強(qiáng),是在農(nóng)村的路邊經(jīng)常見(jiàn)到的一種野果。以前農(nóng)村娃就常去野外的荒地、菜地,或者是果園里采摘燈籠果。
可是現(xiàn)在它也被當(dāng)成水果種植了,并且經(jīng)濟(jì)效益不錯(cuò),畝產(chǎn)值可以達(dá)到兩三萬(wàn)元以上。即便是這兩年燈籠果的售價(jià)有所下跌了,但依然還是要三四十元一斤,并且還是一種備受歡迎的“高端水果”,在東北不少農(nóng)民包山頭種植它。
結(jié)束語(yǔ)
其實(shí)像這樣之前默默無(wú)聞的野果,如今被當(dāng)成水果來(lái)種植的還有不少,比如酸棗、酸角、金櫻子、五倍子、五味子等等。
那各位朋友們,你們吃過(guò)哪些以前不值錢,如今成為了“香餑餑”的野果呢?以上這10種野果,你有吃過(guò)幾種呢?歡迎大家留言討論!
張楠
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