山西，被譽為中華文明的發源地之一，在這片神奇的土地上，誕生了不少傳奇文化，提起山西，老陳醋，面食文化，汾酒都將映入腦海，杜牧的“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，就來自于山西。其中，杏花村就得提提山西汾酒，家喻戶曉。捫心自問，山西除了汾酒，

山西，被譽為中華文明的發源地之一，在這片神奇的土地上，誕生了不少傳奇文化，提起山西，老陳醋，面食文化，汾酒都將映入腦海，杜牧的“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，就來自于山西。

其中，杏花村就得提提山西汾酒，家喻戶曉。

捫心自問，山西除了汾酒，其實還有很多不錯的好酒，就可惜知名度不高，不為世人所知，今天，小編淺淺地帶大家盤點4大山西特色酒，都是當地曾經口碑極好的白酒，跟黃蓋波汾酒一樣，便宜又好喝，而且原料表只有糧食和水，不含一滴香精，只可惜，因為種種原因而走不出晉地！

看看山西這4大特色酒是哪4款。

一、太原特曲

顧名思義產自山西省首府太原市，是一款典型的地域酒，在1980年還榮獲“山西省優質產品”的稱號。

據我們所知，采取的釀酒工藝是清蒸工藝和低溫發酵，是一款麩曲清香型白酒，有著清醇綿甜四大特征，酒香清香醇厚、口感綿長回甘。

酒精度數一般都不太高，劃分為45度、50度這兩種，傳統工藝釀造，太原特曲也曾因為是濃郁香醇的口感暢銷全國，只是現在的境況多少有點尷尬。

二、竹葉青酒

屬于汾酒四大系列產品之一，同樣歷史悠久，最早可以追溯到南北朝時期。

“一杯竹葉穿腸過，兩朵桃花臉上來”、“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”，這兩句詩詞說的都是我們竹葉青酒。

以優質汾酒為基酒，搭配多種藥材加工而成的，酒色為金黃色，透明中帶有一絲青，帶有獨特香氣，酒入口甜綿微苦，溫和無刺激，令人回味無窮。

區別于傳統白酒，也被稱為露酒，因為九十年代，各大酒廠都在釀造這酒，品質參差不齊，加上市場混亂，導致市場越做越小，其實作為酒它是本身是非常優秀，但奈何卻走不出晉地，很可惜。

三、潞酒

產自山西省長治市，也是當地的傳統老名酒，是山西省有著1200多年歷史的的傳統名酒，曾被賦予“山西省地方名酒”的稱號。

以優質高粱為原料，采用高溫大曲發酵，口感上清香醇正、綿軟醇厚、味厚回甜，也曾收獲了很多忠實的“酒粉”。

只不過現在名氣大不如前，基本只剩老一輩在喝。

四、六曲香酒

產自晉中盆地祁縣，在山西白酒中稱得上“老前輩”。

在上市時就榮獲很多大獎，有著“北有六曲香，南有五糧液”的贊譽，用當地高粱為原料，制曲的時是用了6個菌種，香味異常，并因此取名“六曲香”，更有著“六曲飄香”的美譽。

作為一款麩曲清香白酒，名列前茅，口感上清爽柔軟，順滑綿長，喝完之后還有一股清香的味道，酒香持久，贏得一眾老酒友的喜愛，可惜在一次收購后，名氣就大不如前，淡出世人眼球。

當然，除了山西省有這些特色酒“被埋沒”，在四川也有很多不知名的好酒，同樣走不出川地，比如古道江湖1800，輸在了知名度小的虧上。

古道江湖1800產自四川，“數字光瓶酒”的杰出代表，以高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食作為釀酒用糧，是傳統的“多糧濃香型白酒”，酒精度數為黃金52度，選用窖藏超過1800天的優質固態純糧酒為基酒勾調而成。

典型的川派濃香，加上窖藏了1800天，所以酒體老熟度較好。口感綿柔爽口，香氣飽滿馥郁，飲用后不易上頭，還不干喉。

而且酒廠是全國八大基酒廠之一，品質有保證，可惜堅持酒香不怕巷子深的道理，沒有重視宣傳，力度不到位，讓它沒有機會走出川地。

另外還有五糧液的嫡系酒五糧特曲，也是因廣告少，名氣上不及五糧春和價格更便宜的五糧醇，加之五糧液的貼牌酒本就眾多，導致很多人都誤解它是貼牌而不被認懂。

五糧特曲是52度濃香型白酒，屬于五糧液的中低端嫡系酒，所以原材料跟五糧液一樣，都是經典五谷糧食，工藝也大相徑庭，區別在于取酒的部分，以及調味酒的不同。

從定位上可知，酒質和口感相比五糧液普五，肯定有一定差距。

但畢竟是正宗嫡系，口感上依舊不俗，濃香馥郁，口感綿柔甘冽，各味諧調，尾凈余長，奈何宣傳不到位，名氣不大，不被人們所知。

文章的最后，我想說好酒還有很多，只不過是身不逢時，遭遇種種，才被“沒落”，但“沒落”并不代表就不是好酒，正所謂“英雄不問出處，好酒不分虛名”，希望各位酒友都能喝到自己滿意的好酒，想了解更多酒水相關信息的，也給我來個關注+收藏+點贊以當支持。