說(shuō)起西紅柿，相信大家都很熟悉，它是我們生活中一種十分常見(jiàn)的蔬菜，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酸酸甜甜的口感，深受人們的青睞。以西紅柿為原材料做出的經(jīng)典家常菜肴很多很多，最常見(jiàn)的莫過(guò)于西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿燉牛腩……等等。就其營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，由

說(shuō)起西紅柿，相信大家都很熟悉，它是我們生活中一種十分常見(jiàn)的蔬菜，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酸酸甜甜的口感，深受人們的青睞。以西紅柿為原材料做出的經(jīng)典家常菜肴很多很多，最常見(jiàn)的莫過(guò)于西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿燉牛腩……等等。

就其營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，由于西紅柿中含有豐富的番茄紅素和維生素C，這兩種成分對(duì)人體十分有益，因此常吃西紅柿多我們的健康是大有裨益的。不過(guò)有一點(diǎn)需要提醒大家，西紅柿必須要熟透了才可以食用，沒(méi)有完全熟透的西紅柿是不能食用的，這一點(diǎn)值得注意。

而上面說(shuō)的西紅柿普遍個(gè)頭較大，主要功能是被當(dāng)作一種蔬菜。但是現(xiàn)在市面上的西紅柿不止一種，還有一種個(gè)頭很小的西紅柿，人們稱之為“水果西紅柿”。顧名思義，它的主要功能是被當(dāng)作一種水果來(lái)食用。

不過(guò)接下來(lái)想要說(shuō)的是，在小的西紅柿中，又有不同品種，比如常見(jiàn)的“圣女果”和“千禧果”，二者外觀、個(gè)頭很相似，同樣也都是屬于西紅柿，但是價(jià)格卻相差了大約一倍左右，這就說(shuō)明它們之間是存在著很大區(qū)別的。那么二者之間到底有什么區(qū)別呢？一起來(lái)看看。

第一，品種和產(chǎn)地不同

圣女果和千禧果都屬于小型西紅柿的范疇。但是二者之間有從屬關(guān)系，千禧果又屬于圣女果中的一種升級(jí)品種，是在圣女果的基礎(chǔ)之上培育出來(lái)的優(yōu)良新品種。而圣女果并非是在傳統(tǒng)大西紅柿的基礎(chǔ)之上培育出來(lái)的，它是一個(gè)獨(dú)立的品種。

圣女果是一種比大西紅柿更接近于原始西紅柿的品種，保留了原始西紅柿更多的特性，比如甜度更高、味道更加濃郁等，因此綜合口感更好，能夠達(dá)到一般水果的口感，所以被稱作是水果西紅柿。

千禧果屬于圣女果中的優(yōu)良新品種，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有著更高的要求，適合雨量充沛，光照充足的環(huán)境，產(chǎn)地一般在海南、廣東和廣西地區(qū)，甜度會(huì)明顯高于普通的圣女果。而圣女果對(duì)環(huán)境要求相對(duì)較低，因此全國(guó)各地都有種植。

第二，外觀不同

千禧果外形圓整而偏短，也就是類似于球形；顏色比圣女果更深，更加紅艷，個(gè)頭比圣女果更小。而圣女果體型偏狹長(zhǎng)，同時(shí)尾部比較尖，顏色相對(duì)于千禧果較淺，個(gè)頭比千禧果稍大。

第三，口感不同

雖然圣女果和千禧果相對(duì)于大西紅柿來(lái)說(shuō)，口感更好、甜度更高，因此都適合作為水果食用。但是在千禧果和圣女果之間來(lái)比較的話，千禧果的甜度更高，果肉更加軟嫩，水分更加充足，果皮更薄。所以就綜合口感來(lái)說(shuō)，千禧果要比圣女果更勝一籌。

第四，價(jià)格不同

由以上3個(gè)方面的區(qū)別，就可以很明顯地得出一個(gè)結(jié)論：千禧果屬于圣女果中的優(yōu)良新品種，在品質(zhì)、口感以及甜度諸多方面均要優(yōu)于圣女果，同時(shí)千禧果在種植環(huán)境上有著更高的要求，因此在人力財(cái)力方面投入相對(duì)較大，而且產(chǎn)量沒(méi)有圣女果高。所以在市場(chǎng)上的終端售價(jià)也要明顯高于圣女果，一般要高一倍左右。

總之，一分價(jià)錢一分貨，想要把西紅柿當(dāng)做水果來(lái)吃，雖然千禧果價(jià)格較貴，但是個(gè)人建議，還是千禧果的口感更佳，不過(guò)要買到正宗貨喲！

寫(xiě)在最后

隨著時(shí)代的發(fā)展，科技的進(jìn)步，工業(yè)、農(nóng)業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域都在發(fā)生著翻天覆地的變化，日新月異、更新迭代。因此我們的認(rèn)知水平也要順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，才能根據(jù)自己的需要，正確分辨和選擇到適合自己的產(chǎn)品。希望今天有關(guān)西紅柿知識(shí)的分享，能夠?yàn)榇蠹規(guī)?lái)一定的幫助。

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