黑豬，是地地道道的本土豬，上世紀(jì)八十年代，還是養(yǎng)殖戶們主導(dǎo)的養(yǎng)殖品種。如今，在市場上賣的豬肉絕大多數(shù)是白豬肉，而在農(nóng)村，黑豬也難覓蹤影。在短短的幾十年怎么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢，為什么不建議養(yǎng)黑豬呢？我認(rèn)為主要有三點：養(yǎng)殖成本高養(yǎng)殖成本高是由三種

黑豬，是地地道道的本土豬，上世紀(jì)八十年代，還是養(yǎng)殖戶們主導(dǎo)的養(yǎng)殖品種。如今，在市場上賣的豬肉絕大多數(shù)是白豬肉，而在農(nóng)村，黑豬也難覓蹤影。在短短的幾十年怎么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢，為什么不建議養(yǎng)黑豬呢？我認(rèn)為主要有三點：

養(yǎng)殖成本高

養(yǎng)殖成本高是由三種因素造成的。

首先，黑豬的生長速度很慢，養(yǎng)殖周期長，一般要養(yǎng)殖12個月，長的甚至18個月，才能長到150斤左右，相比于白豬只需養(yǎng)殖4個月就能長到200斤以上。養(yǎng)殖周期的延長也大大增加了養(yǎng)殖成本。

其次，養(yǎng)殖黑豬不能投喂全價的商品飼料，而是以糧食、青菜及各種粗飼料為主。沒有刺激性的激素飼料，黑豬自然生長緩慢，也大大增加了飼料成本。

第三，為了突出黑豬的優(yōu)勢，就得用散養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，而散養(yǎng)需要寬闊的林地、山坡作為養(yǎng)殖場所。租用這些場地需要大筆資金投入，自然又增加了成本。

回報的利潤低

市場上的黑豬肉雖然比白豬肉價格高，但是黑豬養(yǎng)殖周期太長，體型又小，平均每頭只有150斤左右，一年只能出欄一批；而白豬養(yǎng)殖周期短，四五個月就長到200斤至300斤，一年能出欄三批。與之相比，養(yǎng)殖黑豬回報的利潤大大低于白豬。

養(yǎng)殖難度較高

養(yǎng)殖黑豬如果用圈養(yǎng)和喂復(fù)合飼料的話，那就失去了養(yǎng)殖價值。所以養(yǎng)殖黑豬一般都是散養(yǎng)，而且是在場地寬闊的山林地放養(yǎng)，對養(yǎng)殖場地的選擇和建設(shè)、養(yǎng)殖技術(shù)都有很高的要求，加上人工管理的投入，不僅增加了養(yǎng)殖成本，也增加了養(yǎng)殖的難度，稍有不慎，不僅沒有利潤，連成本也收不回來。