本期世界上超好吃的3款白巧克力，德芙落榜，全吃過(guò)的“土豪”莫屬【2021年最新版】推薦3大白巧克力人氣排行榜白巧克力是在世界各地都極具人氣的甜點(diǎn)之一，其種類(lèi)相當(dāng)豐富，有知名品牌的高級(jí)商品，也有在超市就能買(mǎi)到的平價(jià)點(diǎn)心。再加上白巧克力不僅能直

本期世界上超好吃的3款白巧克力，德芙落榜，全吃過(guò)的“土豪”莫屬

【2021年最新版】推薦3大白巧克力人氣排行榜

白巧克力是在世界各地都極具人氣的甜點(diǎn)之一，其種類(lèi)相當(dāng)豐富，有知名品牌的高級(jí)商品，也有在超市就能買(mǎi)到的平價(jià)點(diǎn)心。

再加上白巧克力不僅能直接享用也可用于烘焙，甚至還有添加杏仁、花生醬或完整草莓的特殊風(fēng)味、成分款式，令人不禁食指大動(dòng)。

本篇文章將介紹白巧克力的選購(gòu)要點(diǎn)，并為讀者們推薦3款熱賣(mài)商品。

其中不乏知名品牌，并且除了直接食用就很美味的商品外，也有可用于制作甜點(diǎn)的種類(lèi)。

讀者們不妨依照自身需求，選擇喜愛(ài)的白巧克力。

目次

• 白巧克力的魅力
• 白巧克力的選購(gòu)要點(diǎn)
• 推薦3大白巧克力人氣排行榜
• 總結(jié)

白巧克力的魅力

相較于黑巧克力和牛奶巧克力，白巧克力最大的魅力在于其擁有香甜的牛奶味，以及入口即化的滑順感。

另外，其他巧克力商品包裝上所標(biāo)示的%數(shù)包含了可可膏與可可脂比例，但白巧克力并未添加味道純苦的可可膏，而只由可可脂制成，因而呈現(xiàn)出白色的外觀，且味道更加濃厚香甜好入口，無(wú)論是老人抑或是小孩皆能盡情享用。

白巧克力的選購(gòu)要點(diǎn)

以下將分為四大方向，介紹選擇白巧克力時(shí)須注意的部分。

讀者們不妨參考本文的說(shuō)明，挑選出一款喜愛(ài)的白巧克力。

注意商品名稱(chēng)

根據(jù)巧克力的可可含量，可細(xì)分為巧克力和準(zhǔn)巧克力。

而白巧克力也可分為這兩種類(lèi)別，因此以下將帶讀者先了解兩者各自的特色。

巧克力：可用來(lái)制作糖果、烘焙

巧克力的品名不可隨意標(biāo)示，必須要是以可可為原料，并添加糖、乳制品或食品添加物所制成，不含內(nèi)餡的固體型態(tài)產(chǎn)品。

而衛(wèi)福部亦有明文規(guī)定黑巧克力、牛奶巧克力與白巧克力三種類(lèi)型產(chǎn)品各自的總可可固形物，以及牛乳固形物含量標(biāo)準(zhǔn)，未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)者則不可命名為巧克力。

與準(zhǔn)巧克力不同，巧克力具有較濃稠醇厚的味道，像市面上販?zhǔn)鄣陌迩煽肆Υ蠖鄬儆谶@種類(lèi)型。

因此適合直接食用，也可以作為制作甜點(diǎn)的材料。

由于兩者之間差異甚大，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)還請(qǐng)別忘了確認(rèn)商品包裝上的品名欄。

準(zhǔn)巧克力與巧克力零食：口感與口味變化多

若想體驗(yàn)多變的口感和口味，則可選擇準(zhǔn)巧克力或巧克力零食。此類(lèi)型的總可可固形物及牛乳固形物含量較少，而可可含量大多未滿30%。

加有花生的巧克力零嘴，以及巧克力餅干等各個(gè)不同種類(lèi)的巧克力零食，皆屬于這個(gè)類(lèi)型。

雖然口味不如巧克力那樣可可味濃厚，但酥脆口感齒頰留香，容易讓人忍不住一口接一口。

巧克力的類(lèi)型：影響在嘴里融化的口感及香氣

白巧克力的美味程度取決于香氣與口感是否入口即化，因此若想享受最極致的白巧克力美味，便相當(dāng)推薦甘納許及生巧克力。

白巧克力的熔點(diǎn)較巧克力和牛奶巧克力低，再加上生巧克力在制作過(guò)程中會(huì)加入鮮奶油，因此味道更為柔軟且甜而不膩，與一般巧克力的口感相差甚多。

參考不同口味的巧克力

白巧克力有著種類(lèi)豐富的口味，除了草莓或抹茶等加入調(diào)味粉增添風(fēng)味的款式，甚至還有強(qiáng)調(diào)果實(shí)感，內(nèi)餡包有干果的白巧克力。

千變?nèi)f化的種類(lèi)不斷地推陳出新，讓覺(jué)得白巧克力太過(guò)甜膩的消費(fèi)者，更多了許多新鮮選擇。

其中也不乏加了椰子、芒果和開(kāi)心果等較為特殊食材的白巧克力，讀者們不妨嘗試多種口味互相比較，找尋自己最喜愛(ài)的商品。

依品牌挑選

白巧克力最早于瑞士誕生，而后雀巢公司于1930年，在美國(guó)推出了白巧克力棒并風(fēng)靡全球，之后各國(guó)也陸續(xù)出現(xiàn)以白巧克力為名的知名品牌。

而在中國(guó)國(guó)內(nèi)，JOYCE巧克力工房和巧克力云莊等品牌就以口感纖細(xì)柔軟、余味無(wú)窮的生巧克力聞名。

而現(xiàn)在在購(gòu)物網(wǎng)站上也能買(mǎi)到國(guó)外人氣巧克力品牌的商品，像是日本的六花亭、ROYCE'，和瑞士的瑞士蓮等應(yīng)有盡有。

若對(duì)各品牌所推出的特色巧克力有興趣，則可以參考下面排行榜的推薦商品，親自品嘗比較。

推薦3大白巧克力人氣排行榜

閱讀完白巧克力的基本介紹后，相信讀者們對(duì)白巧克力的種類(lèi)有了更進(jìn)一步的了解。

接下來(lái)將以排行榜的形式推薦5款熱門(mén)的白巧克力，歡迎依自身喜好從中挑選出想嘗試的商品。

1、甜蜜可愛(ài)風(fēng)靡全球

Hershey's 為美國(guó)知名巧克力制造商，其推出的Kisses 系列更是曾被評(píng)為有史以來(lái)50種最佳糖果之一，深受世界各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。

水滴型的包裝和頂端的小標(biāo)簽儼然成為本商品的標(biāo)志，再加上每顆巧克力都是獨(dú)立包裝，在食用上非常方便，無(wú)論是送禮或與家人好友一起分享都十分適合。

與普通的牛奶巧克力Kisses 不同，白巧克力的款式中加有巧克力巧酥餅干，因此在入口的瞬間除了巧克力的香甜外，還能同時(shí)感受到餅干的酥脆口感，令人忍不住一顆接著一顆，是容易上癮的甜蜜滋味。