“投入所愛，持續新鮮”，8月27日，北京三元食品股份有限公司2021年半年報亮相，開篇與其以往財報形式完全不同，以“新鮮”為主打的三元股份，今年上半年就有60多款新品亮相，助力營收40.02億元，北京線下液奶份額穩居首位。胡說有理注意到，就

“投入所愛，持續新鮮”，8月27日，北京三元食品股份有限公司2021年半年報亮相，開篇與其以往財報形式完全不同，以“新鮮”為主打的三元股份，今年上半年就有60多款新品亮相，助力營收40.02億元，北京線下液奶份額穩居首位。

胡說有理注意到，就在最近外資高端冰淇淋品牌夢龍、哈根達斯卷入丑聞之際，三元的八喜冰淇淋則亮了！

1.上半年營收40億，八喜冰淇淋亮眼

根據財報，三元今年上半年克服北京順義、河北石家莊疫情影響，不斷增強企業內生增長動力，提升整體影響力和競爭力，公司實現營業收入 40.02 億元,同比增長 17.56%；實現凈利潤 1.46 億元。

作為北京消費者喜愛的老字號品牌，三元公司主要業務涉及加工乳制品、冷食冷飲、飲料、食品；旗下擁有液體乳、酸奶、奶粉、奶酪、冰淇淋、植物涂抹醬等幾大產品系列，擁有“三元”、“極致”、“愛力優”、“八喜”等一系列國內知名度較高的品牌。

胡說有理注意到，在北京三元眾多參股公司中，最值得一提是北京艾萊發喜食品有限公司，其主要經營加工銷售八喜冰淇淋系列等，今年上半年營收8.58億元，同比增長 35.9%；凈利潤為 4969 萬元，同比大漲 133.6%。

就在前不久，聯合利華旗下的高端冰淇淋夢龍深陷“中外用料雙標”輿論漩渦，哈格達斯更是“用低端代可可脂冒充巧克力”被罰，這些高端冰淇淋陷入丑聞之際，胡說有理注意到，艾萊發喜旗下的八喜清型全乳脂冰淇淋，其配料表前兩位的是生牛乳、稀奶油，也就是說，八喜冰淇淋用鮮奶為主原料，不添加一滴水。

2.研發費用大漲252%，64款創新產品亮相

一直重視科技創新的三元，今年上半年研發費用也是大幅增長252.73%。據了解，上半年三元持續推進“國家母嬰乳品健康工程技術研究中心”、“母乳研究技術創新中心”、“母乳益生菌研究聯合實驗室”等平臺的國際化與產學研協同創新，依托項目開展產品創新關鍵技術攻關。開展 8 項國家級、市級等項目研究工作，創新推出適合血糖敏感人群的益糖平風味發酵乳、專為女性定制的 YO 顏膠原蛋白酸奶、圣悠活法式燕麥拿鐵等 64 個上市產品，增添產品新活力。

另外，三元還創建了乳品安全風險監控技術平臺，實施食品安全風險全程監控，全面實現“源頭嚴防、過程嚴管、結果嚴檢”，保障產品質量安全。

3.持續新鮮戰略，北京線下液奶居首位

看三元今天這份財報，與其以往的財報相比，形式上大不相同，一開篇就將三元的核心特色展現出來：“投入所愛，持續新鮮”。

行業周知，低溫巴氏鮮奶一直是三元的核心競爭力，巴氏奶由于含有更多活性物質也越來越受到消費者的喜愛。三元的72℃巴氏鮮奶一直是眾多北京消費者的最愛。

持續堅持新鮮戰略的三元，也是借助北京衛視平臺，強化 72℃鮮牛乳新鮮占位及母品牌領“鮮”定位；通過與國家登山隊、攀巖隊合作，贊助央視二套《對話》欄目，重點打造極致子品牌；延續品牌煥新戰略，把新潮形象和新拓渠道作為品牌提升的重要抓手；通過中國之聲、音樂之聲、云聽客戶端多頻次發聲，加強奶粉品牌建設。

根據世界品牌實驗室發布的《中國 500 最具價值品牌》，2021 年“三元”品牌價值 365.92 億元，同比提升 12%。

中報顯示，三元聚焦本土優勢區域，精耕京、津、冀等核心區域；開拓新零售、社區團購，尋找新賽道，挖掘企業新的增長點，今年上半年，電商收入同比增長近40%，當然北京依然是三元的大本營，其北京市場銷售23.37億元。中報援引尼爾森監測數據顯示，2021 年上半年，三元在北京線下市場液態奶份額居首位。