一波未平，一波又起，伴隨著豬肉收儲(chǔ)暫停的離開(kāi)，豬價(jià)進(jìn)入8月開(kāi)始漲跌兩難，雖然立秋節(jié)氣的來(lái)到，市場(chǎng)豬肉消費(fèi)有所回暖，拉升了一部分豬肉銷量增長(zhǎng)，帶動(dòng)8月豬價(jià)“開(kāi)門紅”的出現(xiàn)，提振了養(yǎng)豬市場(chǎng)的信心，但是畢竟當(dāng)前還處在三伏末期，白天溫度仍然炙熱難耐

一波未平，一波又起，伴隨著豬肉收儲(chǔ)暫停的離開(kāi)，豬價(jià)進(jìn)入8月開(kāi)始漲跌兩難，雖然立秋節(jié)氣的來(lái)到，市場(chǎng)豬肉消費(fèi)有所回暖，拉升了一部分豬肉銷量增長(zhǎng)，帶動(dòng)8月豬價(jià)“開(kāi)門紅”的出現(xiàn)，提振了養(yǎng)豬市場(chǎng)的信心，但是畢竟當(dāng)前還處在三伏末期，白天溫度仍然炙熱難耐，很多地方還處在高溫高濕天氣，豬肉消費(fèi)掣肘凸顯，疊加疫病反彈，內(nèi)循環(huán)受限，生豬價(jià)格上漲道路并不順暢。

由于市場(chǎng)豬肉“供強(qiáng)需弱”已經(jīng)形成，養(yǎng)豬戶對(duì)于抗價(jià)惜售的情緒并不強(qiáng)烈，出于對(duì)后市豬價(jià)的恐慌擔(dān)憂，不少養(yǎng)豬戶趁著近期豬價(jià)上漲紛紛加快了出欄速度。屠企方面看破養(yǎng)豬戶急于變現(xiàn)的心理，加上庫(kù)存充裕消費(fèi)不暢，趁機(jī)壓價(jià)揮舞起了殺跌大棒，導(dǎo)致豬價(jià)由南到北再次進(jìn)入全面下跌通道，且跌幅愈演愈烈，特別是局部豬源供給充裕的產(chǎn)區(qū)，目前豬價(jià)已經(jīng)有了跌破7元大關(guān)的跡象。

豬價(jià)“跳水”再下跌

立秋過(guò)后天氣轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差明顯加大，隨著中秋佳節(jié)的逐步臨近，三季度消費(fèi)旺季即將登場(chǎng)，但是最近豬價(jià)的走勢(shì)并不給力，隨著季節(jié)性消費(fèi)旺季的來(lái)到，豬價(jià)非但沒(méi)有迎來(lái)所謂的季節(jié)性反彈上漲，反而因?yàn)轲B(yǎng)殖戶出欄速度的加快，導(dǎo)致豬價(jià)下跌加劇，行情跌勢(shì)愈演愈烈，用“”跳水“”大跌形容也不為過(guò)。這到底是怎么回事呢？

從8月14日公布的豬價(jià)來(lái)看，豬價(jià)“跳水”再下跌，行情跌勢(shì)出現(xiàn)新低，全國(guó)生豬均價(jià)在一個(gè)多月后，再次跌破了15元大關(guān)，外三元平均報(bào)價(jià)為14.83元/公斤，環(huán)比昨日下跌0.27元，環(huán)比上周下跌0.64元，監(jiān)測(cè)到的26個(gè)省市，豬價(jià)下跌的省份達(dá)到了25個(gè)，不僅下跌范圍擴(kuò)大，下跌力度也在不斷加劇。

其中華中地區(qū)跌勢(shì)比較搶眼，湖北，下跌0.4元，江西，湖南，河南下跌0.2元，豬價(jià)跌至7.1~7.8元/斤，華南地區(qū)緊隨其后，廣東下跌0.3元，廣西下跌0.2元，海南下跌0.1元，豬價(jià)跌至7.6~10元/斤，華東地區(qū)則延續(xù)了昨日的行情回落，單日下跌0.1~0.2元/斤，豬價(jià)跌至7.1~8.4元/斤。而在北方產(chǎn)區(qū)，受全國(guó)豬價(jià)大跌的影響，豬價(jià)同樣不容樂(lè)觀，目前華北地區(qū)豬價(jià)跌至7~7.5元/斤，東北地區(qū)最低豬價(jià)更是已經(jīng)跌到了6.5元/斤，再度陷入深度虧損局面，成為了全國(guó)豬價(jià)最低的區(qū)域。

整體來(lái)看，今日豬價(jià)“跳水”再下跌的出現(xiàn)，意味著養(yǎng)豬戶抗價(jià)惜售已經(jīng)失敗，特別是東北6元豬價(jià)的再現(xiàn)，說(shuō)明當(dāng)?shù)厣i供給已經(jīng)飽和，市場(chǎng)拋售也在加快，隨著屠企方面的壓價(jià)加碼，不排除短期豬價(jià)還有進(jìn)一步下跌的可能。那么問(wèn)題來(lái)了，當(dāng)前豬價(jià)下跌的利空因素都有哪些？豬價(jià)難道真的要7元不保了嗎？

豬價(jià)7元難保？

目前來(lái)看生豬影響豬價(jià)大跌的因素有很多，產(chǎn)能增長(zhǎng)是一方面，消費(fèi)疲軟也是一方面，最重要的是，養(yǎng)殖端抗價(jià)心態(tài)再次不再，二次拋售情緒凸顯，給屠企壓價(jià)殺跌創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，這也意味著，隨著市場(chǎng)利空因素的不斷發(fā)酵，短期內(nèi)豬價(jià)下跌是難以改變的。

1、豬肉產(chǎn)能或已恢復(fù)，局地供給已經(jīng)過(guò)剩。自去年以來(lái)，我國(guó)加大養(yǎng)豬補(bǔ)貼力度，加上豬價(jià)走高養(yǎng)豬獲利頗豐，一頭生豬兩三千的利潤(rùn)，吸引了大量的人員和企業(yè)加入了養(yǎng)豬隊(duì)伍，導(dǎo)致我國(guó)生豬產(chǎn)能恢復(fù)突飛猛進(jìn)，原計(jì)劃三年的生豬恢復(fù)日期，如今不到兩年就已經(jīng)提前完成了。

根據(jù)業(yè)內(nèi)公布的數(shù)據(jù)顯示，上半年生豬出欄數(shù)量達(dá)到了33742萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)了34.4%，豬肉供給數(shù)量達(dá)到了2715萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)了35.9%，其中生豬存欄同比增長(zhǎng)了9915萬(wàn)頭，達(dá)到43911萬(wàn)頭，相當(dāng)于17年末水平的99.4%，能繁母豬存欄達(dá)到了4564萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)25.7%，相當(dāng)于17年末的102%，加上上半年228.8萬(wàn)噸的進(jìn)口凍肉，我國(guó)豬肉供給已經(jīng)不再緊缺，局地甚至還有飽和過(guò)剩的跡象。

2、消費(fèi)疲軟，提振有限。今年以來(lái)，我國(guó)豬肉消費(fèi)實(shí)際一直處在一個(gè)下滑的狀態(tài)，一方面由于季節(jié)性消費(fèi)淡季的影響，豬肉銷量本就疲軟。另一方面前兩年豬肉價(jià)格居高不下，導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生抵觸，替代消費(fèi)大幅增加，相對(duì)于豬肉，人們更加傾向于漲價(jià)較少的雞鴨魚肉。加上后疫情時(shí)代，經(jīng)濟(jì)下行普通民眾開(kāi)源節(jié)流，不敢貿(mào)然大肆消費(fèi)，導(dǎo)致豬肉銷量持續(xù)下滑，有數(shù)據(jù)顯示，對(duì)比往年同期，豬肉銷量下滑幅度在40%以上，這也是今年上半年豬價(jià)暴跌的一個(gè)主要原因。

如今已經(jīng)進(jìn)入8月，雖然立秋來(lái)到市場(chǎng)豬肉消費(fèi)有所好轉(zhuǎn)，但是對(duì)比往年同期仍有不小的差距，特別是近些日子，南京，鄭州等地的疫病反彈出現(xiàn)，外出旅游，餐飲受損，讓本就低迷不振的豬肉市場(chǎng)再現(xiàn)漣漪，貿(mào)易商采購(gòu)積極性不高，白條豬肉銷量不暢，屠企為了避免損失，就會(huì)提前壓價(jià)調(diào)控，以此來(lái)轉(zhuǎn)接下跌風(fēng)險(xiǎn)。

3、養(yǎng)豬戶的拋售再現(xiàn)。豬價(jià)大跌，受損的自然是養(yǎng)豬戶了，前期因?yàn)樨i價(jià)下跌超出預(yù)期，不少養(yǎng)豬戶難以接受，只能選擇抗價(jià)堅(jiān)持，希望隨著消費(fèi)旺季的來(lái)到，豬價(jià)能夠有所反彈，加上8月開(kāi)門紅的出現(xiàn)，極大地鼓舞了市場(chǎng)信心，不少養(yǎng)豬戶壓價(jià)惜售，導(dǎo)致大豬出欄產(chǎn)生積壓，給后市豬價(jià)下跌埋下了隱患。

而如今隨著豬價(jià)大跌的出現(xiàn)，養(yǎng)殖端恐慌拋售情緒必然也會(huì)再次發(fā)酵，特別是規(guī)模化豬企由于信息靈通，反應(yīng)迅速，已經(jīng)率先降價(jià)出欄止損變現(xiàn)，這就給后市豬價(jià)形成了危機(jī)，一旦豬價(jià)大跌引發(fā)市場(chǎng)恐慌拋售，那么豬價(jià)跌破7元也就不是沒(méi)有可能。

仔豬創(chuàng)新低，現(xiàn)在可以抄底嗎？

如今隨著豬價(jià)的大跌出現(xiàn)，豬仔價(jià)格也是一路狂跌。由于能繁母豬存欄突飛猛進(jìn)，仔豬產(chǎn)能大幅增加，疊加豬價(jià)大跌，市場(chǎng)看衰后市行情，很多人不敢貿(mào)然補(bǔ)欄，導(dǎo)致豬仔市場(chǎng)寒冷異常，價(jià)格也在不斷突破新低。

根據(jù)業(yè)內(nèi)公布數(shù)據(jù)顯示，截止到8月第一周，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬仔平均價(jià)格已經(jīng)跌到了40.88元/公斤，環(huán)比上周下跌2.9%，環(huán)比去年同期下跌61.8%，核算下來(lái)，一頭25斤的豬仔價(jià)格不過(guò)400塊左右，對(duì)比年初動(dòng)則一兩千元的豬仔價(jià)格，當(dāng)前豬仔可謂是斷崖大跌，屬于“白菜價(jià)了”。

這還是公布的全國(guó)平均價(jià)格，而在豬源充裕的局部地區(qū)，仔豬價(jià)格跌勢(shì)更猛，以河南豫北地區(qū)為例，目前市場(chǎng)均價(jià)已經(jīng)跌到了二三百元一頭，即便如此，豬農(nóng)補(bǔ)欄積極性依然不足，不少人擔(dān)心豬價(jià)繼續(xù)大跌，對(duì)于補(bǔ)欄持觀望狀態(tài)，導(dǎo)致仔豬存在積壓，很多養(yǎng)豬戶不知如何是好。

不過(guò)也有業(yè)內(nèi)人士表示，危機(jī)和機(jī)遇是并存的，有危機(jī)的時(shí)候，就會(huì)存在一定的機(jī)遇。當(dāng)前豬價(jià)雖然還在大跌，但是未必不是一次機(jī)會(huì)，就拿豬仔價(jià)格，二三百元一頭的豬仔，可謂是成本價(jià)了，按照目前的養(yǎng)豬成本，育肥出欄也不過(guò)六七元一斤，而豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入谷底，隨著后續(xù)生豬補(bǔ)欄的數(shù)量下降，豬價(jià)反彈上漲也是必然存在的，現(xiàn)在抄底仔豬，未免不是一次機(jī)會(huì)。對(duì)此，大家咋看？你認(rèn)為當(dāng)前豬仔價(jià)格能夠抄底補(bǔ)欄嗎？歡迎大家留言討論。