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每次去星巴克就是固定的點(diǎn)那幾個(gè)飲品,其實(shí)你知道除了固定菜單上那些飲品之外,星巴克還有隱藏菜單嗎?網(wǎng)上爆火的幾款隱藏菜單飲品,到底如何調(diào)制?味道好喝不,能不能實(shí)際買到?手把手教會(huì)你們最全的點(diǎn)單技能,以及最靠譜的口味測(cè)評(píng)?。ú糠謨?nèi)容和圖片來自網(wǎng)
每次去星巴克就是固定的點(diǎn)那幾個(gè)飲品,其實(shí)你知道除了固定菜單上那些飲品之外,星巴克還有隱藏菜單嗎?
網(wǎng)上爆火的幾款隱藏菜單飲品,到底如何調(diào)制?
味道好喝不,能不能實(shí)際買到?
手把手教會(huì)你們最全的點(diǎn)單技能,以及最靠譜的口味測(cè)評(píng)?。ú糠謨?nèi)容和圖片來自網(wǎng)絡(luò),如侵則刪)
先來感受一下這一波高顏值沖擊波,
下圖是美國星巴克推出的彩虹系列隱藏菜單
什么是隱藏菜單?
可能是被咖啡師或者粉絲想出、發(fā)明的,但并非是星巴克公司官方發(fā)布的配方,它們都不在官方菜單上,但門店也熟知制作方法,并會(huì)樂于提供。
特調(diào)的幾種方法
改變甜度|風(fēng)味糖漿|增加咖啡|選擇奶類
一切準(zhǔn)備就緒,好了,讓我們一起去裝逼吧~
以后去星巴克,就照著這個(gè)點(diǎn)啦,絕對(duì)的逼格滿滿!
PS:
1.隱藏菜單不是星巴克的每個(gè)咖啡師都會(huì)做,點(diǎn)之前要問清楚。
2.點(diǎn)單時(shí),出示【圖片】和【點(diǎn)單技能】,一般小圍裙們都會(huì)按照這個(gè)給你做出來的~
3.每位咖啡師的手法各異,成品略微有些差別也是正常的哦~
4.善待小圍裙哦,實(shí)在做不出來就不要勉強(qiáng)別人啦~
NO.1 櫻花粉星冰樂 / 覆盆子星冰樂
點(diǎn)單難度:3分
顏值分:10分
味道分:8分
點(diǎn)單技能:將香草星冰樂中的香草糖漿,換成覆盆子糖漿
網(wǎng)評(píng)最多的一款隱藏菜單,點(diǎn)單也很簡單,拿到手的一刻真的少女心要炸裂了~
味道就是普通星冰樂的甜味,覆盆子味道不濃。
根據(jù)口味的不同,可以讓店員替換不同泵數(shù)的糖漿,建議2-3泵為優(yōu),4泵會(huì)很甜哦~
“我輕輕的嘗一口,你說的愛我...” 我覺得這款櫻花粉星冰樂特別適合聽這首歌。
哈哈哈~~女生一定會(huì)愛上這個(gè)顏色,滿滿的少女心~而且這也是100%能成功的哦!
如果不喜歡酸酸口感的話,建議可以讓圍裙師加兩泵的覆盆子糖漿,一泵的香草糖漿。喝一口,覆盆子的香氣在充滿了整個(gè)舌尖,比起普通香草星冰樂單調(diào)的甜牛奶味,這款特調(diào)里帶著更加明顯的果味,特別是當(dāng)奶味散盡后,糖漿的口感久久縈繞齒間。感覺周圍都開始冒粉紅色泡泡了!嘿嘿少女們你們還在等什么?
NO.2 奧利奧星冰樂
點(diǎn)單難度:1分
顏值分:8分
點(diǎn)單技能:香草星冰樂+一份可可碎片+脆吸棒
誒?星巴克里面有奧利奧了?并不是哦!點(diǎn)這款星冰樂也很方便。就是香草星冰樂+一份可可碎片。怕甜的可以少加一泵糖漿~建議如果有脆吸棒的話一定要來一根~不僅因?yàn)楹贸?,關(guān)鍵是拍出來的照片也都很fancy~哈哈
NO.3 初戀
點(diǎn)單難度:4分
顏值分:9分
點(diǎn)單技能:覆盆子糖漿+冰塊+檸檬汁+不要搖!
網(wǎng)傳圖是這樣的,上下兩層分層的好好看~
但是有可能一不小心做出來是這樣的!
所以千萬要提醒店員做完了不要搖不要搖不要搖,就可以達(dá)到分層的效果,喝起來酸酸甜甜的,很清新的果汁味,果然是初戀的味道~
NO.4 熱戀
味道分:6分
點(diǎn)單技能:濃縮芒果汁+冰塊+木槿花茶+不要搖!
相比較剛才的“初戀”,這一杯暫且就取名叫它“熱戀”吧~顏色很豐富,hin有一種熱帶風(fēng)情感~看到橙色就很有食欲!哈哈?!邦佒的敲锤?,一定很好喝吧?!?剛喝一口,就被甜到不行,攪拌一下,木槿花茶稍微中和了一下,但是還是有點(diǎn)甜。所以,如果你們一定想點(diǎn)的話一定要少加芒果汁哦~
NO.5 抹茶豆香拿鐵 / 香草豆奶綠茶
味道分:9分
點(diǎn)單技能:抹茶拿鐵換豆奶+香草糖漿
這杯飲品,其實(shí)只能算隱藏菜單的初階版,成功率100%。
就是將抹茶拿鐵中的牛奶換成了豆奶,特別適合一喝牛奶肚子就會(huì)咕嚕嚕的乳糖不耐癥人群,也少了一些牛奶的膩感。雖然說是拿鐵,但是一點(diǎn)也不含咖啡。而且只能做熱飲,喝不了冰飲的時(shí)候來一杯這個(gè)最好不過了!
在嘗試這款特調(diào)之前,抹茶拿鐵從來都不曾列入我心水的咖啡list,殊不知換了豆奶和香草糖漿后,濃郁的奶香味道竟然讓人有些欲罷不能!而且最好要用馬克杯來喝,這樣星爸爸的圍裙們還會(huì)給你拉個(gè)花~
NO.6 覆盆子瑪奇朵
點(diǎn)單難度:2分
點(diǎn)單技能:中杯焦糖瑪奇朵,再加覆盆子糖漿
作為一家賣咖啡的店,當(dāng)然也要嘗試一下這里的咖啡隱藏菜單!怪不得大家都說覆盆子糖漿是星爸爸里面的顏值擔(dān)當(dāng),這次真的服氣!就算是咖啡搭配上粉色系,也是可以刷爆朋友圈啦~
NO.7 雪頂紅莓蘇打簡易版
味道分:7分
點(diǎn)單技能:進(jìn)口氣泡水+覆盆子糖漿+原味糖漿
氣泡水是所有糖漿的最佳伴侶,如果你想擁有一杯夏日清爽飲品,又不想帶著巨重?zé)o比的玻璃瓶子,那就讓店員把氣泡水加到Grande的冰杯里,再加上2泵raspberry,3泵classic。一杯擁有完美漸變色的特調(diào)就成功啦!需要注意的是,國內(nèi)的門店由于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),一般不會(huì)建議你加入攪打奶油,所以嘗試這樣清爽的搭配也是不錯(cuò)的!
口感:吸管的位置是決定這杯特調(diào)口味的重要因素,喝前記得攪拌一下,如果想要清淡的味道,不妨把吸管固定在冰杯的中下部。
NO.8 倫敦霧London Fog
顏值分:7分
點(diǎn)單技能:伯爵紅茶拿鐵+香草糖漿+焦糖
如果你喜歡喝甜口的咖啡,那么不妨在伯爵紅茶拿鐵里加上香草糖漿和焦糖,一分鐘后拿出茶包攪拌一下,一杯網(wǎng)紅“倫敦霧”便會(huì)出現(xiàn)在眼前。
不過想要顏值更高的話,記得用馬克杯裝,而且“霧”的持續(xù)時(shí)間不長,抓緊拍照哦~
口感:當(dāng)神秘的霧氣散盡之后,這款網(wǎng)紅產(chǎn)品便回歸了一杯甜味奶咖的真身,奶糖的味道已經(jīng)多過了咖啡本身,配上芝士蛋糕或甜品是最好的選擇,適合懶洋洋的午后時(shí)光!
NO.9 大理石冰美式(漸變冰山)
點(diǎn)單難度:3分
點(diǎn)單技能:不加水冰美式+覆盆子糖漿+淡奶油
(或者淡奶油冰美式+一份濃縮+焦糖糖漿+濕奶油)
這杯隱藏菜單里點(diǎn)擊率排第四的“大理石冰美式” 也是必喝之一。獲得了我們一致好評(píng)的一款,沒搖之前是先苦然后超級(jí)甜,啊~~人生的味道,搖了過后苦甜中和了,冰塊喝起來很帶感。加班必備!瞬間提神醒腦。(喜歡喝甜一點(diǎn)的可以多加一泵)
創(chuàng)新了一下,冰美式+一份濃縮+焦糖糖漿+濕奶油!就是現(xiàn)在手上這杯若即若離、虛無縹緲的大理石冰美式啦~至于味道嘛,喜歡香草拿鐵但是又覺得咖啡不夠濃的你們可以嘗試一下哦~
NO.10 泥石流冰美式
顏值分:6分
味道分:6分
點(diǎn)單技能:冰美式+一份濃縮+焦糖糖漿+奶泡!
你們沒有看錯(cuò),其實(shí)這一杯是原本的“大理石美式”,但是當(dāng)時(shí)執(zhí)意讓圍裙加奶泡,所以就沒有大理石的感覺了,反而成一股泥石流了....
這一杯是冰美式+加焦糖+奶泡。顏值不如大理石,口感的話也和大理石差一點(diǎn)~
NO.11 大理石摩卡瑪奇朵Marble Mocha Macchiato
點(diǎn)單難度:5分
點(diǎn)單技能:白巧克力摩卡+濃縮咖啡+巧克力醬
這是一個(gè)糾結(jié)的選擇,一杯冰鎮(zhèn)的大理石摩卡瑪奇朵,淋上滿口的奶油,是炎炎夏日的降溫利器。但其中的一款配料白巧克力摩卡,卻是只有在圣誕節(jié)前后才會(huì)引進(jìn)的材料。所以如果實(shí)在想試試這款顏值爆炸的特調(diào),做好在冬天喝冰飲的準(zhǔn)備吧!
NO.12 人生
點(diǎn)單難度:1分
點(diǎn)單技能:濃縮康寶藍(lán)
你們一定都會(huì)忽略星巴克菜單里的Espresso,因?yàn)楹芏嗳硕紩?huì)覺得這么小小一杯濃縮,根本不經(jīng)喝??!但是它才是一杯咖啡的靈魂,哈哈~
濃縮康寶藍(lán)就是一份濃縮加攪打奶油,再用很小一個(gè)咖啡杯裝滿?;ò晷蔚哪逃鸵残U可愛的,很適合拍照~這也是最最最安全的一杯咖啡了。不要攪拌,先聞一下它的香氣,然后連著奶油瞇上一口,先苦后甜,很有癮!其實(shí)也就像人生一樣...不忘初心,方得始終。
NO.13 彩虹系列:Yellow drink黃色杯
點(diǎn)單技能:冰搖芒果木槿花,茶換豆奶,其他正常
女生都超愛的一款,三兩口就被我喝完了,非常清新的芒果味帶點(diǎn)淡豆奶味,酸酸的很解暑。黃色看起來也灰常亮眼!~~
NO.14 彩虹系列:Green drink綠色杯
點(diǎn)單技能:冰抹茶拿鐵,去糖水加濃縮。
(或抹茶拿鐵,牛奶換豆奶,變成抹茶豆奶拿鐵即可)
抹茶味很正,不喜歡太甜的可以點(diǎn)這款。其實(shí)就是上面的抹茶豆香拿鐵啦~
NO.15 彩虹系列:Pink drink粉紅杯
味道分:5分
點(diǎn)單技能:冰豆奶+覆盆子糖漿
雖然顏值很高,但口感很一般,就是一股甜豆奶味。還是點(diǎn)覆盆子星冰樂更好喝點(diǎn)...
NO.16 彩虹系列:Purple drink紫色杯
點(diǎn)單技能:豆奶加木槿花茶,比例按照1:1制作即可!
網(wǎng)傳圖是這樣的,但是紫色杯做起來有一定的難度,很容易失敗??诟胁惶矚g,腸胃不好的慎點(diǎn),豆奶加茶的組合容易拉肚子。
結(jié)果,果然失敗了...這是沒搖之前,居然達(dá)到了“初戀”的效果,然而搖完過后....就是一杯渾濁的豆?jié){的效果。喝起來像沒有糖的冰粉了,后面還有點(diǎn)酸。
NO.17 冰搖桃桃烏龍茶
點(diǎn)單難度:0分
含有桃汁和大顆白桃果肉,再加上茶瓦納的金萱烏龍茶,不喜歡烏龍茶還有綠茶可以做茶底。然后搖一下就好啦~
拿到這杯桃桃烏龍茶的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)圖片與食物真的一模一樣!吸一口就能吃到滿滿的白桃果肉,幸福感爆棚!咬起來彈彈的~口味也不是很甜,回味很有烏龍茶的口感~而且,你們看這杯飲品其實(shí)也很“網(wǎng)紅”有沒有!橙黃色漸變hin有夏末秋初的感覺。
NO.18 冰搖柚柚蜂蜜紅茶
為了保存體力,都沒敢把桃桃烏龍茶喝光!第二杯就上來了~作為桃桃烏龍茶的姐妹,柚柚蜂蜜紅茶??粗@個(gè)名字就挺想來一杯的,哈哈。
相比較桃桃烏龍,柚柚紅茶的外觀其實(shí)有點(diǎn)像冰搖檸檬茶。吸一口就能吃到柚子的果粒,加了蜂蜜相比較糖漿也是健康了不少~而且柚子的熱量很低,所以可以任性一下。哈哈
和桃桃相比,口感又是完全不同。一個(gè)像夏天、一個(gè)像秋天。有顏有味也都是很適合現(xiàn)在的季節(jié)呢!
NO.19 阿爾法奇朵Affogato
誰說星爸爸沒有icecream?
說起星爸爸的夏日明星款,除了各種繽紛的星冰樂,不能錯(cuò)過的便是傳說中的“阿爾法奇朵”了。這款只有在徐家匯美羅店、長壽路巴黎春天店、新天地店等部分店面有售的甜品,用冰淇淋配濃縮咖啡的獨(dú)特口味圈了一大波粉絲。
沒加咖啡前已經(jīng)是顏值爆表,倒進(jìn)濃縮后,咖啡的苦味和甜味混合在一起,微融化的口感讓人驚艷!口感:一份很快就被一搶而空的甜品,倒入濃縮后,你可以吃到還沒有融化的冰爽冰淇淋合著溫?zé)岬目Х龋捷颓煽肆Π枞肫渲?,層次豐富令人回味。
NO.20 Cold Brew冷萃冰咖啡
體驗(yàn)門店:湖濱道店
寬敞的兩層店面加上稀少的人群,新開的湖濱道店無論是裝修還是氛圍都給人舒適的感覺。這里的Cold Brew冷萃冰咖啡是必點(diǎn)的一款。制作一杯冷萃的時(shí)間是20個(gè)小時(shí),Cold Brew顛覆以往,咖啡豆用冷水浸泡,在5度以下低溫中慢慢萃取,1小時(shí),3小時(shí)……超過20小時(shí),方能將咖啡本味最大程度提純。
口感:比起一般的冰咖啡,
長時(shí)間萃取的冷萃里你可以喝到黑胡桃和焦糖的香味,略帶酸澀的咖啡本味一定會(huì)讓黑咖啡迷們上癮,而順滑的口感在冰塊中旋轉(zhuǎn),即使室外是炎炎夏日,也不會(huì)再感到悶熱啦!
NO.21 into特調(diào)
點(diǎn)單技能:覆盆子糖漿+檸檬汁做底層+濃縮咖啡
眾所周知,星巴克有一款被稱為“初戀”的冰搖檸檬茶,紅黃的漸變色十分清新文藝,而我們此番也自創(chuàng)了一款特調(diào),更酷炫的夏日風(fēng)味來襲,取名“into”,帶你進(jìn)入紅黑色的宇宙里體驗(yàn)不一樣的生活態(tài)度!
點(diǎn)單術(shù):直接給店員看下面這張圖就可以啦!
口感:除了顏值,口味當(dāng)然也很重要,這款特調(diào)中和了咖啡的苦味和檸檬汁的酸甜,讓咖啡豆的本味更加突出,同時(shí)還帶著微微的回甘,如果你不喜歡太苦的咖啡味,可以適當(dāng)加3泵糖漿調(diào)味!
NO.22 蚱蜢星冰樂The Grasshopper Frappuccino
配方:摩卡星冰樂+javachips+薄荷糖漿
可行度:0%
對(duì)于下午犯困又不耐熱的人來說,一杯有著薄荷冰淇淋口味的星冰樂實(shí)在是太治愈了!所以網(wǎng)傳的這款蚱蜢星冰樂異?;鸨?。但很遺憾的是,你只能放棄了,在魔都,你是吃不到這一款特調(diào)的,因?yàn)樾前涂说陠T已經(jīng)親口告訴了我們“薄荷糖漿在大陸地區(qū)是沒有的,只有港澳和國外的門店才會(huì)引進(jìn)哦!
Tips:
其實(shí)這些所謂的隱藏菜單,并不是店家自己制定的固定搭配,而是國外咖友腦洞大開的結(jié)晶。
最后的最后,奉上點(diǎn)單小技巧~
1.如果記不住配方,可以直接出示這條微信的圖片,星巴克伙伴們可是一看就懂的。
2.盡量挑選人少的時(shí)候點(diǎn)這些隱藏單品,人多的話還是要以方便大家為先哦!
3.雖然伙伴們有 just say yes 的原則,但是還是要多聽小圍裙的意見~不要浪費(fèi)!
4.賣萌撒嬌
何俊
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