讓全國人都能喝上茅臺，到底啥時(shí)候才能實(shí)現(xiàn)？就拿筆者來說，市面上的價(jià)格買不起，只能去各平臺1499搶購，可小半年過去，愣是一瓶沒搶著。直到有一天慌忙之下，進(jìn)錯頁面，發(fā)現(xiàn)了這款酒。同樣的包裝，同樣的飛天茅臺，竟然不用搶購，價(jià)格還便宜。筆者當(dāng)然知

讓全國人都能喝上茅臺，到底啥時(shí)候才能實(shí)現(xiàn)？

就拿筆者來說，市面上的價(jià)格買不起，只能去各平臺1499搶購，可小半年過去，愣是一瓶沒搶著。

直到有一天慌忙之下，進(jìn)錯頁面，發(fā)現(xiàn)了這款酒。

同樣的包裝，同樣的飛天茅臺，竟然不用搶購，價(jià)格還便宜。

筆者當(dāng)然知道天上不會掉餡餅，仔細(xì)查看才發(fā)現(xiàn)它的度數(shù)只有43°，也就是人們常說的水茅。

一邊是53度飛天搶都搶不到，另一邊43度少有人買，就這10°的酒精差，待遇竟天差地別？

為此，筆者專門問了身邊的一位行家，他告訴我，兩者差別簡直太大了，不信你接著往下看。

制作工藝不同

53度飛天茅臺是傳統(tǒng)的醬酒制作工藝，固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲，分7次取酒，再經(jīng)過勾調(diào)和陳藏，五年后包裝出廠。

它的原料只有糧食和水，全程無添加，呈現(xiàn)出醬香、窖底香、醇甜香的獨(dú)特風(fēng)格，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚。

而43度水茅在此基礎(chǔ)上，需要進(jìn)行降度處理，不少人認(rèn)為是加水降度，這時(shí)還要去除不溶于水的高級醇，不然酒就會變渾濁，一來二去就要加入更多的調(diào)味酒來彌補(bǔ)酒體寡淡的情況。

客觀來說，低度酒非常考驗(yàn)調(diào)酒師的技術(shù)，所以綜合算下來兩者成本差別并不大。

收藏價(jià)值不同

53度茅臺擁有無可比擬的社交屬性和金融屬性，一個(gè)是市場原因，另一個(gè)就是53度的白酒更適合收藏。

有實(shí)驗(yàn)證明酒精分子和水分子在53°左右締合得最緊密，口感最為醇厚，而且通過收藏陳放，酒會越來越好喝。

市面上那些回收價(jià)格動輒上萬、幾十萬的茅臺飛天老酒就是實(shí)證。

而水茅本就乙醇含量低，在儲藏中會消耗掉一部分酒精，儲存過久口味變得很寡淡，喝起來還不如白開水，可以說完全不適合收藏。

面對消費(fèi)者不同

其實(shí)早在上世紀(jì)80年代，茅臺就開始研制低度酒了。

原因是為了迎合部分酒友對于口感的要求，以及更好接軌世界融入國際市場。

身邊就有很多人喝不慣53度的高度酒。但是又想喝醬香，這個(gè)時(shí)候43度茅臺就是很好的選擇，很多人甚至覺得，43度喝著比53度的更舒服點(diǎn)。

看到這里，你明白了嗎？所謂仁者見仁，智者見智，有的人認(rèn)為兩者差別巨大，也有人覺得各有特長。

所以，如果你實(shí)在想嘗嘗茅臺的滋味，不妨可以先從水茅著手，畢竟都是同廠出品，價(jià)格低一半不說，還不用搶購。

有人說就算是一千塊一瓶的水茅，自己還是喝不起，這也沒關(guān)系，因?yàn)榉叛廴珖诟懈L(fēng)格接近茅臺，性價(jià)比又高的醬酒，還是有不少的。下面這2款就是其中翹楚，不妨看看。

第一款：君中元私藏酒

這款優(yōu)級醬酒產(chǎn)自“醬酒之鄉(xiāng)”貴州仁懷，從釀造到你可以品嘗，需要7年之久。

酒廠位于茅臺鎮(zhèn)核心區(qū)，離茅臺酒廠僅300米，原料只用本地特產(chǎn)的“紅纓子糯高粱”，經(jīng)165道嚴(yán)苛工藝環(huán)節(jié)，1年釀造+6年窖藏才能出酒，開壇十里飄香，當(dāng)?shù)鼐朴咽①澓苡忻┽u風(fēng)味！

入口沒有一絲雜味和辣味，醬香味純正，老酒味濃郁，后段還摻雜著酸甜、糧香、水果香、窖陳香等復(fù)合香味，口感十分豐富協(xié)調(diào)，咽下也不辣嗓子，像一股暖流入肚，唇齒留香，回味無窮！

只可惜它的釀酒人曾傳政（醬酒之父李興發(fā)的弟子）重酒質(zhì)而不重宣傳，雖說此酒在貴州當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，在全國名氣還不大，太遺憾了！

第二款：珍酒珍十五

珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗(yàn)廠”，上個(gè)世紀(jì)，為了讓更多人，喝到像茅臺一樣的醬香好酒而建立。

因?yàn)楣に嚿细┡_高度一致，珍酒也被稱為“異地茅臺”、“二茅臺”。

“珍酒·珍十五”一直是珍酒的主打款，曾榮獲中國貴州第二屆十大名酒金質(zhì)名酒獎。

它的醬香味非常突出，入口溫潤怡人，下喉非常舒服，幾杯過后，還能感受到清冽的口感，回味十分醇香。

看完整篇文章，問大家一個(gè)問題：如果預(yù)算有限，又想喝茅臺，你會退而求其次選水茅嗎？