上個(gè)月初生豬還處在虧本中，一頭豬要虧上700-800元左右。然而到了本月，豬價(jià)大漲超70%，頭均利潤(rùn)就達(dá)到200-300元，這讓很多人為此驚訝不已。對(duì)豬農(nóng)而言，豬價(jià)的瘋狂上漲，和市場(chǎng)缺豬有很大關(guān)系，不然難以支撐豬價(jià)走高。特別是前幾個(gè)月，母豬

上個(gè)月初生豬還處在虧本中，一頭豬要虧上700-800元左右。然而到了本月，豬價(jià)大漲超70%，頭均利潤(rùn)就達(dá)到200-300元，這讓很多人為此驚訝不已。

對(duì)豬農(nóng)而言，豬價(jià)的瘋狂上漲，和市場(chǎng)缺豬有很大關(guān)系，不然難以支撐豬價(jià)走高。特別是前幾個(gè)月，母豬、大豬加快淘汰，從而造成如今的“斷檔期”，使得此次豬價(jià)漲幅之大。

當(dāng)然，消費(fèi)需求的提高，也帶動(dòng)了豬價(jià)走高，特別是在臘肉腌制需求高漲的時(shí)候，肥豬價(jià)格更是居高不下，不少地方肥豬收購(gòu)價(jià)已漲至10元以上。那么，接下來(lái)生豬還會(huì)漲到多少？現(xiàn)在補(bǔ)欄行不行？

01、生豬“4連漲”

10月份的消費(fèi)旺季，一改長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的低迷期，豬價(jià)也因此扭頭大漲，且一直持續(xù)到今天，盡管11月份開(kāi)始后，生豬消費(fèi)需求有所疲軟，可因豬農(nóng)的惜售造成市場(chǎng)“肥豬”緊缺，豬價(jià)就此迎來(lái)大漲。

今天生豬迎來(lái)了“4連漲”，其均價(jià)已漲至17.69元/kg，環(huán)比漲了0.16元，而這一價(jià)格也是半年來(lái)最高價(jià)，豬農(nóng)的利潤(rùn)由此增多。

從28地監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，東北穩(wěn)中有漲，主流價(jià)為16.1-16.5元/kg；華北反彈0.1-0.15元，主流為16.5-17.6元/kg。北方的生豬走高，其實(shí)和消費(fèi)需求增加沒(méi)太多關(guān)系，主因是南北豬價(jià)價(jià)差小，南方漲幅較大，帶動(dòng)北方生豬走高。再加上近日北方生豬外調(diào)量增多，在走貨加快的背景下自然開(kāi)始了上漲。

南方一帶，豬價(jià)漲幅更大一些，如西南反彈0.2-0.6元，主流為17.5-19.1元/kg，其中云南反彈0.6元，四川更是突破19元/kg大關(guān)，距離10元/斤僅臨門(mén)一腳。

華南反彈0.15-0.5元，其中兩廣為18.7-19元/kg，廣西反彈0.5元，而廣東也突破19元行情；華中反彈0.1-0.25元，主流為17.9-18.5元/kg；華東反彈0.2-0.25元，主流為17.8-18.9元/kg，江浙閩滬逼近19元。

南方豬價(jià)之所以強(qiáng)勢(shì)走高，主要是臘肉的腌制需求加大，屠企為了能夠搶購(gòu)生豬只好主動(dòng)抬價(jià)。而目前西南、華東肥豬已漲至10-10.5元，受其影響，標(biāo)豬價(jià)格自然也在走高。

02、豬價(jià)欲破10元大關(guān)

從近期市場(chǎng)來(lái)看，豬農(nóng)的利潤(rùn)可謂是大增，如今一頭豬成本在7.5-8元左右，而生豬普遍在8.5元以上，這表明一頭豬利潤(rùn)在300元左右。

那么，此次豬價(jià)上漲的支撐點(diǎn)是什么？

1、豬農(nóng)挺價(jià)

盡管官方多次警告，養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能依舊偏剩，可豬農(nóng)依舊保持著挺價(jià)的心態(tài)，不愿將手里的生豬賣(mài)出去。從10月份開(kāi)始，生豬入市量就大大減少，一直持續(xù)至今。

在這些豬農(nóng)看來(lái)，接下來(lái)豬價(jià)仍有大漲的可能，如果提前賣(mài)出去，那到時(shí)候就不劃算了。也正是這種心態(tài)，使得生豬供應(yīng)偏緊，帶動(dòng)豬價(jià)走高。

2、消費(fèi)提振

從10月中旬開(kāi)始，豬肉消費(fèi)需求就開(kāi)始大增，再加上11月上旬的寒潮，也帶動(dòng)了豬肉銷(xiāo)量。不少人也擔(dān)心接下來(lái)肉價(jià)要漲至20元以上，紛紛提前采購(gòu)豬肉，正是受多重因素所致，豬價(jià)上漲有了底氣。

當(dāng)然，很多屠企為了能夠?qū)⒗鋷?kù)的凍肉投放到市場(chǎng)中，也故意減少了生豬的采購(gòu)，這樣就可方便凍肉的消費(fèi)。因此，近期豬價(jià)雖然上漲，可總體漲幅并不如10月份。

很多人關(guān)心，接下來(lái)豬價(jià)是否會(huì)漲破10元？筆者認(rèn)為南方豬價(jià)有破10元的希望，北方將在8.5-9元之間徘徊。

至于為何上漲，還因接下來(lái)還要迎來(lái)一波寒潮，此次寒潮將冷6天，對(duì)促進(jìn)豬肉消費(fèi)是十分利好的。

但從長(zhǎng)期來(lái)看，豬價(jià)隱患已開(kāi)始醞釀，如今生豬體重增加，再加上豬農(nóng)“賣(mài)跌不賣(mài)漲”的心態(tài)，一旦接下來(lái)拐點(diǎn)來(lái)襲，那豬價(jià)將集體性走跌。而這個(gè)拐點(diǎn)預(yù)計(jì)將會(huì)在11月下旬或12月上旬出現(xiàn)，豬農(nóng)要小心。

03、仔豬遭哄搶

而近日市場(chǎng)上還有一個(gè)消息，那就是仔豬價(jià)格開(kāi)始上漲，不少養(yǎng)殖戶(hù)“哄搶”仔豬。其實(shí)這不難理解，畢竟大半年來(lái)豬價(jià)一直低迷，不少人退出養(yǎng)豬行業(yè)，但如今行情持續(xù)利好，豬農(nóng)對(duì)后期豬價(jià)有了更多的期待，因此也開(kāi)始加快抄底補(bǔ)欄。

從市場(chǎng)來(lái)看，吉林仔豬為210-525元一頭，河北為220-525元一頭，山東為320-600元一頭，河南為350-550元一頭，湖北為370-600元一頭。

相比前期，近日仔豬行情漲了100-150元左右。其實(shí)這對(duì)生豬市場(chǎng)來(lái)說(shuō)并非好消息，首先我國(guó)的產(chǎn)能還處在偏剩狀態(tài)，不管是生豬還是母豬存欄都有所偏高；其次我國(guó)10月屠宰量為3023萬(wàn)頭，同比漲111%，從這即可看出市場(chǎng)并不缺豬，且一直到來(lái)3月末，屠宰量都會(huì)增多。

因此，豬農(nóng)還是要理性補(bǔ)欄，別盲目看漲，不然到時(shí)候豬價(jià)走跌可就虧大了。