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哈嘍大家好我是柚子,雪媚娘這個名字真的很撩人,相信這個名字已經是不在陌生的名字了,去烘焙店買要8元一個,在家做成本卻不到2塊錢就可以了,下面來看一下是如何制作的呢!食材:一雪媚娘皮:水磨糯米粉130g玉米淀粉40g純牛奶200g白糖60g熱
哈嘍大家好我是柚子,雪媚娘這個名字真的很撩人,相信這個名字已經是不在陌生的名字了,去烘焙店買要8元一個,在家做成本卻不到2塊錢就可以了,下面來看一下是如何制作的呢!
食材:
一 雪媚娘皮:水磨糯米粉130g 玉米淀粉40g 純牛奶200g 白糖60g 熱水20g 黃油25g
二 糕粉:50g
三 餡料:奧利奧碎 奶油 水果(喜歡啥水果就放啥水果)
步驟:
1,先把糕粉放進不粘鍋里炒一下,待會做雪媚娘皮的時候用,防粘,炒到稍微變黃就可以啦
2,準備做雪媚娘皮,首先把白糖放進熱水里里融化,然后加入牛奶混合,在把玉米淀粉和糯米粉混合一起攪拌均勻
3,攪拌好的面糊過濾一下,這樣做出來的餅皮更細膩,口感更好
4,過濾好后把面糊蓋上一層保鮮膜上大火蒸30分鐘左右
5,蒸面糊的同時來把黃油隔熱水融化
6,面糊蒸好后趁熱把黃油倒進來,和好一個面團,這里會很粘可以帶個手套
7,混合好后涼涼
8,涼涼面團的同時把奶油打發
10,涼涼的面團像包餃子一樣把他分成大小均勻的小擠子,像搟餃子皮一樣搟成一個圓餅
11,然后我們把餅皮放進磨具里放一層奶油,放一些奧利奧碎或者水果也行,然后在放一層奶油,把他包起來就完成了
12,做好可以直接吃,香甜軟糯,也可以放冰箱冷藏冷凍都可以,怎樣都好吃到不行不行的
自己做簡單干凈又好吃還省錢,大家趕快試一試吧,祝大家成功
劉俊遠