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今天螞蟻莊園小雞考你問答，土豆發芽后還能吃嗎，歡迎大家來到這里，能進來的小伙伴都有玩螞蟻莊園的，支付寶螞蟻莊園每天都會在小課堂更新一道題目，答對即可領取小雞飼料180G，9月10日螞蟻莊園問題是：土豆發芽后還能吃嗎?很多小伙伴都不知道土豆發芽后還能吃嗎，那么小編就為大家分享下9月10日螞蟻莊園課題問題的答案，希望對大家有所幫助!
今天的問題是：
土豆發芽后還能吃嗎
答案：不能容易中毒
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土豆發芽會產生一種叫龍葵堿的毒素，是一種弱堿性的生物甙，可溶于水。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。
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張俊