最近又有麻麻跟我抱怨寶寶不愛吃蔬菜。沒關系！把寶寶不愛吃的菜“偷偷”放進這道食譜，有葷有素有雞蛋，集營養美味及顏值于一身，保準寶寶愛上它。今天給大家給推薦的這道鱈魚腸抱蛋，專治不愛吃蔬菜的寶寶，適合10個月以上寶寶食用。大寶寶們可以和媽媽一

最近又有麻麻跟我抱怨寶寶不愛吃蔬菜。沒關系！把寶寶不愛吃的菜“偷偷”放進這道食譜，有葷有素有雞蛋，集營養美味及顏值于一身，保準寶寶愛上它。

今天給大家給推薦的這道鱈魚腸抱蛋，專治不愛吃蔬菜的寶寶，適合10個月以上寶寶食用。大寶寶們可以和媽媽一起來制作哦，快快學起來吧！

（確保寶寶對文中所提及的食材不過敏，且根據寶寶年齡段處理食材大小。）

鱈魚腸抱蛋

分享人 | 芒果mango7

營養師點評：

任何鱈魚都是頂級掠食類，考慮重金屬富集問題，每周食用量建議不超過2次。買鱈魚要注意鑒別真假：

1、看價格，真正的鱈魚約百元左右一斤，而十幾元一斤的多半就不是真正的鱈魚了。

2、看顏色：真正的鱈魚顏色雪白，而油魚肉色發灰。

3、看肉質：鱈魚魚鱗細密，肉質緊實，而油魚肉質松軟，口感松軟。

另外還有一種價格昂貴的“銀鱈魚“，雖然不是真鱈魚家族，但人家DHA含量高，實力雖說也很強，但不屬于低汞的深海魚，所以最好少吃。

食譜中的鱈魚也可換為其他刺少的魚肉。

寶寶不愛吃菜怎么辦？

家長首先要尊重寶寶的本能反應，不喜歡吃就是不喜歡吃，千萬不要強迫喂養。

1、選可能被寶寶接受的蔬菜

家長朋友要學會選可能被寶寶接受的蔬菜，比如清淡香甜的白菜葉、青菜葉、南瓜等。像口味較重、不好咀嚼、纖維較長無法咬斷的西芹、韭菜可以延遲加入。

2、讓寶寶參與到飯菜的選擇和制作中

爸爸媽媽帶著寶寶一起去菜市場挑選蔬菜，讓寶寶認識蔬菜的同時，在可控范圍內讓寶寶挑選食材，規劃進菜單中。

在家里種一些蔬菜，帶著寶寶一起澆水、采摘。一句“這個菜是寶寶自己種的哦”，會讓寶寶對蔬菜的親切感增加，對蔬菜的抵抗就不會那么強烈了。

3、不要助長寶寶的挑食行為

飯桌上別只出現寶寶喜歡的食物，寶寶不喜歡的蔬菜直接就不做不上桌了，這其實是在助長寶寶的挑食行為。

4、提高烹飪技術

家長還可以提高一下自己的烹飪技術，多嘗試不同的烹飪方式，除了常規做成泥、湯、餅、塊蔬菜等，還可以用模具做成小狗、小花的造型，或者擺個漂亮的拼盤等等。色彩豐富又有趣味性的食物，也超能增加寶寶食欲哦！

你有拿手菜想曬一曬嗎？

歡迎與我們分享

作者簡介：兒童營養師王斌，中國注冊營養師、國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于將醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你科學喂養孩子。