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關注榮瑞祥，帶你了解更多茶知識、資訊#普洱茶##茶##茶生活#普洱茶越陳越香，但并不是說無限期地存下去會越來越好喝。故宮的金瓜貢茶陳期已一兩百年，現在品飲，“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。可見，如果我們把存放時間拉長，普洱茶也并不是無限期地“
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#普洱茶##茶##茶生活#
普洱茶越陳越香，但并不是說無限期地存下去會越來越好喝。故宮的金瓜貢茶陳期已一兩百年，現在品飲，“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。
可見，如果我們把存放時間拉長，普洱茶也并不是無限期地“越陳越香”。那么，陳期幾年的普洱茶好喝呢？這是一個主觀問題，每個階段的普洱茶，都有其獨特的滋味特點，今天和大家分享各個陳期階段的普洱茶的特點，茶友們可根據茶的特點并結合自己的喜好選擇。
以普洱生茶為例，生茶主要有四個過渡期：
1.【1-3個月】
當年剛壓制好放置兩三個月的春茶，這個時候的新茶，尚有水氣，茶性重茶氣強，茶性鋒利似棱角分明的少年，有種勇往直前的沖勁和犀利，滋味有青澀也有飽滿，優缺點一目了然，香氣高揚，這個時候的茶，適合于淺嘗輒止，品新茶更像“嘗鮮”，茶性太烈，體質偏弱的茶友不宜多飲，更適合收藏，待歲月打磨幾年后再品。
2.【一年】
此時，茶中水味褪盡，口感趨于穩定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍退。此時品，可品出一款茶的真性情。
3.【5—7年】
經過七年陳期的生茶，茶性轉溫，陳味會慢慢出現，湯質飽滿沉厚，穩定性好，韻味豐滿，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的清香轉化為果蜜香，具有陳香馥郁的特點、木香漸濃。
4.【十年以上】
這個階段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年干倉的老茶，香氣濃郁，極有可能會出現珍貴的藥香、樟香、參香等等，滋味濃郁順滑。這樣的老茶，喝的都是歲月和時光，且喝且珍惜！
存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，然而并不是說無限期地存下去會越來越好喝，存茶有道，切勿錯過它的最佳品飲期。
圖文來源：榮瑞祥
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丁龍東