本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人｜作者：皮皮是酒神寫在前面：威士忌都很貴嗎？不貴的威士忌好喝嗎？威士忌的種類、品牌太多，有沒有一些入門的好喝的威士忌？如果不能快樂，威士忌就沒有意義，品威士忌是一種幸福，今天咱們就聊聊幸福的

本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：皮皮是酒神

寫在前面：威士忌都很貴嗎？不貴的威士忌好喝嗎？威士忌的種類、品牌太多，有沒有一些入門的好喝的威士忌？

如果不能快樂，威士忌就沒有意義，品威士忌是一種幸福，今天咱們就聊聊幸福的事，談一談威士忌。

一、釀造威士忌的原料是什么？

釀造威士忌的原料就三種：谷物、水、酵母，是不是很簡(jiǎn)單？感覺跟白酒、黃酒差不多？別急，谷物又分大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等。水又分為硬水、結(jié)晶純水、泥煤水，蘇格蘭人稱“水是威士忌最好的朋友”，酵母的培養(yǎng)則是每個(gè)廠的秘方，打死不外傳。

（威士忌以谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒，英國(guó)人稱之為“生命之水”）

二、威士忌有哪些分類？

廣義上分為三種，分別是指麥芽威士忌、谷物威士忌以及調(diào)和威士忌，其中麥芽威士忌又分為單一麥芽威士忌和純麥威士忌，你喝過幾種？

三、哪些國(guó)家的威士忌有名？有啥特色？

按產(chǎn)量依序?yàn)槊绹?guó)、英國(guó)、加拿大、日本及愛爾蘭，為方便大家了解這5個(gè)國(guó)家的威士忌的特色，我給大家做了張表，如下：

（各個(gè)國(guó)家威士忌工藝、特色不同，給我們更多選擇）

四、威士忌的價(jià)格主要受什么影響？

威士忌的價(jià)格差異很大，從幾十到幾十萬的都有，主要受年份、品牌、產(chǎn)量、投機(jī)炒客的數(shù)量、原桶強(qiáng)度等方面的影響，威士忌的價(jià)格和年份大體上還是呈正相關(guān)的，但并不成正比，威士忌年份所表示的"時(shí)間投資"，是威士忌定價(jià)的一個(gè)重要因素，年份越是久遠(yuǎn)，越是醇化，售價(jià)也越高，但并不絕對(duì)。

（酒標(biāo)上的年份是威士忌最年輕的酒液在橡木桶中陳釀的時(shí)間，裝瓶后的時(shí)間不算的哦）

五、2021中國(guó)威士忌市場(chǎng)有什么變化？

2021年上半年各大威士忌公司迎來漲價(jià)潮，上漲幅度從5%至15%不等，2021下半年又迎來斷貨潮，由于疫情影響，海外貨運(yùn)極不穩(wěn)定，且價(jià)格大幅攀升，無貨可賣。中國(guó)威士忌熱上演了，并悄然爬升到世界前列！2021年前三季度，威士忌進(jìn)口量2213萬升，同比增長(zhǎng)55.8%，占烈酒進(jìn)口總量的22%，進(jìn)口額3.1億美元，同比增長(zhǎng)113.4%，已經(jīng)超過了2019年威士忌進(jìn)口量的全年總和，進(jìn)口均價(jià)相比之前有明顯上漲。

（數(shù)據(jù)來自《2021中國(guó)威士忌年度白皮書》）

六、愛喝威士忌的都是哪些人？

愛喝威士忌的都是中年油膩男嗎？NO！中國(guó)威士忌熱的重要原因是中國(guó)Z時(shí)代（95后）和年輕女性都開始消費(fèi)威士忌了！

中國(guó)的Z世代活躍用戶規(guī)模已經(jīng)達(dá)到3.2億，線上中高消費(fèi)能力占比 74.5%，威士忌消費(fèi)者中，Z世代用戶數(shù)占據(jù)47%。從Z世代消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和收入水平看，他們消費(fèi)水平較其他年齡段低，但消費(fèi)意愿和消費(fèi)潛力更高。86%的Z世代消費(fèi)者日常飲用的威士忌在100-800元之間，其中50%消費(fèi)價(jià)格在100-300元之間。

（中國(guó)95后和年輕女士成為威士忌消費(fèi)的大軍）

隨著女性意識(shí)的覺醒、女性學(xué)歷和收入水平的提升，中國(guó)女性越來越尋求自我個(gè)性，充滿個(gè)性的威士忌走進(jìn)了她們的生活。

（這些女性大多是90后，日常消費(fèi)單價(jià)集中在100-800元之間，消費(fèi)1200元以上高價(jià)威士忌的女性多于男性）

他們拼搏但不拼命，懂得停下來，更懂得如何犒賞自己的拼搏。他們是這個(gè)城市的鮮活，不僅在工作上不斷前行，往往對(duì)生活的態(tài)度也有高品質(zhì)的追求！而威士忌正在成為都市生活中的一種享受！這其中有你嗎？

七、有沒有高性價(jià)比50元級(jí)的威士忌？

新手最好不要選擇個(gè)性強(qiáng)烈的單一麥芽威士忌開喝，可以先從適合各種飲用方式且容易搭配餐點(diǎn)的調(diào)和型威士忌入門。這里推薦一些50元級(jí)的口糧威士忌。

1.黑白狗調(diào)配型蘇格蘭威士忌

始于1884年的蘇格蘭威士忌品牌，曾出現(xiàn)現(xiàn)在007小說中，風(fēng)靡歐美，在國(guó)際上屢獲殊榮，威士忌鑒賞家 JimMurray 在《威士忌圣經(jīng)》中給予了91分的好評(píng)，屬于經(jīng)典中的經(jīng)典！

2.烏克蘭阿爾卡彭威士忌

阿爾卡彭是烏克蘭的老牌企業(yè)，阿爾卡彭這個(gè)形象是黑幫形象，美國(guó)禁酒令期間地下交易威士忌的代表人物就是他，是20世紀(jì)20-30年代最有影響力的黑手黨領(lǐng)導(dǎo)人。這個(gè)品牌的威士忌是東歐人民的口糧威士忌，芳香甘醇，溫和圓潤(rùn)。外形很酷，又有故事，又好喝，還便宜，是一款有*格，有范兒的威士忌沒錯(cuò)了！

3. 順風(fēng)威士忌 Cutty Sark

Cutty Sark的名字來自1869年建造的快速帆船，電影《綠皮書》鋼琴家唐 · 謝利每天晚上一個(gè)人必須要消磨的一款酒。入口輕盈、絲滑，余味清爽利落，郁的泥煤辛辣味道在口中盤旋良久又在胸口迅速消失，喝了這款酒，讓你的人生順風(fēng)順?biāo)?/p>

4.尊尼獲加紅牌紅方蘇格蘭威士忌

大膽強(qiáng)勁，風(fēng)味獨(dú)特，威士忌入門經(jīng)典款！尊尼獲加是世界十大名酒之一，以調(diào)和威士忌著稱，尊尼獲加紅牌主打口號(hào)是：“馥郁香草，大膽強(qiáng)勁”，具有香草甜香和煙熏風(fēng)味，由于它的風(fēng)味層次比較簡(jiǎn)單，更適合用于調(diào)酒。

5.愛德華爵士威士忌

愛德華爵士品牌始自1891年，口感雅致，味道芬香，木質(zhì)熏香，回味悠長(zhǎng)，充分展示了典型蘇格蘭威士忌的優(yōu)雅，被譽(yù)為“蘇格蘭之心”。有甜美的香草氣息和果香，入口酒體豐滿，伴有微妙的木質(zhì)感，很容易入口的一款威士忌！

6. 帝王白牌威士忌

帝王Dewar's創(chuàng)于1846年，世界頂級(jí)威士忌酒品牌之一，1893年，Dewar's帝王獲得維多利亞女王頒發(fā)的皇室銷售許可證，此后一百多年間持續(xù)成為皇室御用威士忌。迄今為止，帝王威士忌是全世界獲獎(jiǎng)最多的蘇格蘭威士忌，是美國(guó)的銷售冠軍。大品牌，選擇多，帝王白牌作為入門級(jí)品質(zhì)也不會(huì)太差。

7. 格蘭特威士忌

三桶陳釀，結(jié)合了三款酒桶的特別風(fēng)味，酒液清淡緊致，柔順甜美，果香味豐富，可以用作調(diào)雞尾酒，也可以純飲或者加冰塊。

百齡壇很常見的一個(gè)品牌，1986、1994年兩度榮獲英國(guó)皇室勛章。嗨場(chǎng)必點(diǎn)的一款酒，圓潤(rùn)純正，伴有標(biāo)志性的麥芽風(fēng)味，很大眾的一款威士忌！

9. 威使69調(diào)配蘇格蘭威士忌

VAT69由40種麥芽與谷物威士忌調(diào)和而成，一支剛味十足的威士忌口感豪邁而濃烈，VAT69的身影無處不在，幾乎從未缺席任何文化潮流與歷史瞬間！潮流、經(jīng)典，都能hold住！

10. 英國(guó)高司令威士忌

源自1856年的英國(guó)，流傳至今純正優(yōu)良，是一款即使從來沒有品嘗過，也可以放心盲入的產(chǎn)品。在英國(guó)，高司令威士忌被大家稱之為口糧酒，用它在家庭聚會(huì)上招待客人。此外，高司令也成為了眾多調(diào)酒師心頭好，淡淡的泥煤香氣，回味無窮的口感讓許多有名的調(diào)酒師用它調(diào)酒、炫技！

總結(jié)

1. 如果不能快樂，喝威士忌就沒有意義

2. 威士忌廣義分三類，主要產(chǎn)酒國(guó)有五國(guó)，風(fēng)格各異

3. 中國(guó)迎來了威士忌熱，中國(guó)Z時(shí)代及年輕女性成了威士忌的消費(fèi)主力

4. 入門威士忌可以從調(diào)和威士忌開始

愛爾蘭劇作家蕭伯納曾經(jīng)說過：“威士忌是流動(dòng)的陽光。”漫漫冬日長(zhǎng)，有威士忌就夠了！

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