牛奶，是當(dāng)之無(wú)愧的“補(bǔ)鈣之王”，含鈣量高、吸收好，含有豐富的蛋白質(zhì)和乳脂肪，它出現(xiàn)在世界上大多數(shù)家庭的餐桌上?！皼](méi)有任何單一食物能夠勝過(guò)牛奶，成為保持人體健康的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源”，這是美國(guó)公共衛(wèi)生署對(duì)牛奶的評(píng)價(jià)?！吨袊?guó)居民膳食指南》里提到，一個(gè)人

牛奶，是當(dāng)之無(wú)愧的“補(bǔ)鈣之王”，含鈣量高、吸收好，含有豐富的蛋白質(zhì)和乳脂肪，它出現(xiàn)在世界上大多數(shù)家庭的餐桌上?！皼](méi)有任何單一食物能夠勝過(guò)牛奶，成為保持人體健康的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源”，這是美國(guó)公共衛(wèi)生署對(duì)牛奶的評(píng)價(jià)。

《中國(guó)居民膳食指南》里提到，一個(gè)人每天奶制品的攝入量應(yīng)達(dá)到300g以上。作為一個(gè)喝奶大戶，我們家每個(gè)月在牛奶上的花銷都大幾百了，在選購(gòu)牛奶方面也算有一定心得，今天就和大家嘮嘮牛奶到底該怎么選。

一、選購(gòu)牛奶的幾大要點(diǎn)

1、看配料表

首先需要搞清楚一個(gè)概念，那就是不是所有叫“奶”的產(chǎn)品都是“純牛奶”。判定是不是純牛奶的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是看配料表那一欄是不是有且只有“生牛乳”。

2、看脂肪含量

一般按脂肪含量劃分牛奶可以分為全脂、低脂和脫脂三類。在我國(guó)，全脂牛奶的脂肪含量在 3.1%以上，低脂牛奶的脂肪含量在1%～2%，脫脂牛奶的脂肪含量在 0.5%以下。

從口味來(lái)看，牛奶的脂肪含量越高，其奶香的氣味和口感就越出眾。低脂奶和脫脂奶的香氣和口感會(huì)隨著脂肪含量的降低明顯下降，并且其中的脂溶性維生素如維生素A、維生素D的含量也明顯下降。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，脫脂牛奶清湯寡水，口感全無(wú)，還沒(méi)營(yíng)養(yǎng)。

劃重點(diǎn)：健康成人和少年兒童并不需要選擇脫脂產(chǎn)品，直接喝全脂牛奶即可，美味又營(yíng)養(yǎng)。

3、看蛋白質(zhì)含量

牛奶成分中，最重要的指標(biāo)就是蛋白質(zhì)和鈣，由于在牛奶中鈣與蛋白質(zhì)的成分相伴存在，因此蛋白質(zhì)含量較高的牛奶產(chǎn)品往往鈣的含量也較高。

國(guó)家規(guī)定，純牛奶蛋白質(zhì)含量要大于等于2.9g/100ml，所以蛋白質(zhì)低于2.9克就不屬于真牛奶了，不建議大家選購(gòu)。由于蛋白質(zhì)和脂肪含量較高的牛奶，其價(jià)格往往也有所提升，可以通過(guò)性價(jià)比及自身預(yù)算來(lái)選擇。

4、看乳糖含量

一般乳糖不耐受的小伙伴在喝完牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等的情況，通常建議這類人群可以選擇低乳糖的牛奶或者是舒化奶。

5、按儲(chǔ)存條件選

每款牛奶的包裝盒上都明確標(biāo)注了保質(zhì)期和保質(zhì)條件，選購(gòu)時(shí)請(qǐng)仔細(xì)看清。

如果具備適宜冷藏條件，每周可以去超市購(gòu)物兩次的人群，可以選擇需要冷藏，在2-6℃條件下保質(zhì)期為2-14天的“巴氏奶”。

不具備適宜冷藏條件，或者需要攜帶牛奶產(chǎn)品外出的人群，則適合選擇可以在常溫保存的盒裝牛奶。

二、我的新選擇——晨光供港壹號(hào)純牛奶

2021年年底我完成了一件大事就是買了華僑城的房子，12月28號(hào)下班后去認(rèn)籌的時(shí)候置業(yè)顧問(wèn)貼心地遞上了牛奶和蛋糕，區(qū)別于我常喝的牛奶口味，這個(gè)牛奶喝進(jìn)去有股淡淡的奶香，含在嘴里還有點(diǎn)回甘，雖然甜但又不膩，有種說(shuō)不出來(lái)的奇妙，詢問(wèn)置業(yè)顧問(wèn)才知道這個(gè)牛奶叫晨光供港壹號(hào)，為華僑城旗下企業(yè)，在深圳、香港等地都頗受歡迎。作為喝奶大戶，認(rèn)籌完后立馬就在京東下單了一箱供港壹號(hào)純牛奶，第三天就送到了。

快遞包裹得十分嚴(yán)實(shí)，整箱牛奶都用真空保護(hù)膜包裹著，即使從深圳運(yùn)到武漢，牛奶也沒(méi)有受到一點(diǎn)磕碰或擠壓?；鸺t喜慶的包裝盒十分搶眼，和現(xiàn)在快要過(guò)年的時(shí)節(jié)十分搭配。

牛奶內(nèi)盒也是紅白兩色，一眼看過(guò)去就很明亮、吸睛。牛奶一箱為12盒，一盒250ML，和其他常規(guī)盒裝牛奶凈含量的標(biāo)準(zhǔn)無(wú)異。

牛奶采用了利樂(lè)無(wú)菌包裝，方便攜帶。婉兒第一時(shí)間查看了營(yíng)養(yǎng)成分表，供港壹號(hào)的原料只有生牛乳，它是全脂滅菌純牛奶，0反式脂肪，3.6g/100ml的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)，此外120mg/100ml的鈣含量也是相當(dāng)給力。

剪開(kāi)牛奶包裝盒開(kāi)口后倒入杯中，濃郁的奶香味便撲鼻而來(lái)了，牛奶顏色乳白，乳香清淡。暢飲一大口，奶質(zhì)絲滑細(xì)膩，喝完后嘴里飄滿奶香，雖然有點(diǎn)回甘味，但一點(diǎn)也不腥不膩。

現(xiàn)在是冬天，一般早餐我習(xí)慣把牛奶倒入杯中放在微波爐加熱50秒左右，然后配上一個(gè)三明治或者可頌，開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天。

下午工作休息的空隙，我會(huì)為自己安排草莓蛋糕+純牛奶的“下午茶套餐”，不僅可以解饞墊墊肚子，還可以為接下來(lái)的工作加油鼓勁~

牛奶可以說(shuō)是我們?nèi)依闲《紣?ài)的乳制品了，牛奶麥片更是我媽媽的最愛(ài)，一直注重身材管理的她早餐喜歡用牛奶泡燕麥片，再煮個(gè)雞蛋，吃點(diǎn)水果，營(yíng)養(yǎng)又健康。

我家寶貝除了三頓正餐外，每天早晚一杯奶是必不可少的，原本比較挑剔的他甚是喜愛(ài)這款供港壹號(hào)純牛奶，小干飯人每次喝奶的時(shí)候都非常帶勁兒。

除了營(yíng)養(yǎng)和口感外，這里不得不跟大家提一下供港壹號(hào)純牛奶的奶源，它的奶源源自出口標(biāo)準(zhǔn)的專營(yíng)生態(tài)牧場(chǎng)，其奶牛是優(yōu)選進(jìn)口的荷斯坦奶牛。

荷斯坦奶牛是原產(chǎn)荷蘭的一種奶牛，是歷史最悠久的乳牛品種之一，因?yàn)橛兄诎紫嚅g的長(zhǎng)相，又被稱為“黑白花?！薄：伤固鼓膛５牡鞍踪|(zhì)含量和其他營(yíng)養(yǎng)成分充足，每100ml富含3.2g原生無(wú)調(diào)整蛋白。

此外，值得一提的是供港壹號(hào)通過(guò)了HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，它是國(guó)際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系。該體系針對(duì)食品中的微生物、化學(xué)物質(zhì)和物理危害的安全進(jìn)行有效的管控。供港壹號(hào)擁有出口標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)，男女老少都均放心飲用。

三、喝牛奶的小tips

1、除了乳糖不耐受的人群外，大部分正常人空腹都是可以喝牛奶的。

2、相較于剛擠出來(lái)的生牛奶，無(wú)菌包裝的牛奶會(huì)更健康，它經(jīng)過(guò)了消毒、滅菌等步驟，幾乎可以殺死所有微生物，安全又營(yíng)養(yǎng)，可放心飲用。

3、牛奶可以加熱后喝，它的大部分營(yíng)養(yǎng)都還在。有實(shí)驗(yàn)證明，牛奶一旦被加熱到60℃以上，營(yíng)養(yǎng)成分就開(kāi)始被破壞，所以，牛奶加熱建議不要超過(guò)60度。

4、有研究發(fā)現(xiàn)，飯前半小時(shí)是喝牛奶的最佳時(shí)間，能讓我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候自動(dòng)減小胃口，控制血糖，預(yù)防肥胖。但其余任何時(shí)候只要想喝，都是喝牛奶的好時(shí)候。

四、結(jié)語(yǔ)

增加奶類攝入有利于兒童少年生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)成人骨健康。無(wú)論是老人、小孩還是成人，喝好牛奶不僅可以讓身體更強(qiáng)壯健康，還能提升生活品質(zhì)。晨光供港壹號(hào)純牛奶無(wú)論是品牌實(shí)力、牛奶的質(zhì)量和口感，婉兒都很滿意，這里推薦喜愛(ài)喝牛奶甚至是不怎么愛(ài)喝牛奶的小伙伴們都可以嘗試一下，解鎖牛奶新滋味！

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