現(xiàn)代年輕人無論是升學(xué)壓力還是工作壓力都很大，熬夜、晚起的不規(guī)律作息，再加上不定時的進(jìn)餐習(xí)慣形成了惡性循環(huán)，導(dǎo)致體質(zhì)越來越差，尤其是平時不吃早飯，周末暴飲暴食，對胃的傷害很大。而且長期不吃早餐不僅一天沒精神，甚至還會導(dǎo)致低血糖休克，早晨胃在沒

現(xiàn)代年輕人無論是升學(xué)壓力還是工作壓力都很大，熬夜、晚起的不規(guī)律作息，再加上不定時的進(jìn)餐習(xí)慣形成了惡性循環(huán)，導(dǎo)致體質(zhì)越來越差，尤其是平時不吃早飯，周末暴飲暴食，對胃的傷害很大。

而且長期不吃早餐不僅一天沒精神，甚至還會導(dǎo)致低血糖休克，早晨胃在沒有食物的情況下照樣蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，所以在早上選擇米稀這類溫和易吸收的食物再合適不過。

這次，我就選擇了一款稱得上“養(yǎng)胃神器”的江中猴姑早餐米稀來進(jìn)行測評，從營養(yǎng)程度到口味吃法，一起來看看用這款米稀作為早上的代餐食物是否足夠健康養(yǎng)胃。

開箱：包裝配料

要測評的江中猴姑早餐米稀是30天裝的，拿到手拆開快遞是一個米白色的大盒子，一共有900克，打開之后分為三個小盒子，里面為獨(dú)立的小袋包裝。

分為三個盒子是便于儲放，比如平時可以放一盒在辦公室，工作日出門匆忙來不及吃早餐，到公司沖泡一杯米稀即可充饑。一包米稀的袋子大小和手掌心差不多，便于裝在隨身背包里外出攜帶。

撕開包裝，里面是細(xì)小顆粒狀的粉末，呈燕麥色，聞上去有一股淡淡的自然谷物香氣。大家最關(guān)心的便是米稀的成分，通過實(shí)際觀察和深入了解，接下來就介紹一下江中猴姑米稀的配料。

江中猴姑米稀提倡“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，以滿足人們少吃藥甚至不吃藥，來維持身體健康的需求，因此，米稀的配料源自中醫(yī)經(jīng)典的養(yǎng)胃配方，對于胃痛胃酸、脹氣腹瀉、消化不良都有很積極的效果。

除了主要的大米、燕麥片這些基礎(chǔ)配料，米稀中還含有十種中藥藥材，分別為茯苓、白扁豆、薏苡仁、蓮子、山藥、人參、甘草、橘皮、桔梗和砂仁，稱得上一款用料良心且豐富的藥膳米稀。

江中猴姑米稀如此配料，確實(shí)是以養(yǎng)脾胃為主，比如人參、茯苓、山藥、蓮子等成分，有助于保護(hù)脆弱的脾胃，同時滋補(bǔ)不規(guī)律作息引起的疲勞和虛弱；白扁豆、薏苡仁具有健脾祛濕功效，在甘草的幫助和調(diào)和下，再加上砂仁和桔梗的輔佐，用粳米和燕麥片增加谷物之氣的滋養(yǎng)，對于健脾胃、補(bǔ)中氣都有不錯的效果。

這款米稀雖然用料講究且豐富，但主要還是以溫補(bǔ)慢補(bǔ)為主，適宜堅持長期服用，以食補(bǔ)進(jìn)行慢慢調(diào)養(yǎng)。由于米稀沒有加任何工業(yè)配料，而且研磨細(xì)致，所以原料的營養(yǎng)價值應(yīng)被保存得相當(dāng)好。

如此看來，用江中猴姑米稀來做早餐確實(shí)是養(yǎng)胃滋補(bǔ)的健康之選，但畢竟是天天吃的食物，味道也很重要，我們接著對米稀的沖泡過程測評一番，并試試其品嘗起來的口感和味道如何。

首先，米稀的沖調(diào)步驟簡單快速，先在碗里或杯子里倒入一半沸騰的開水，注意溫度需要在85℃以上，否則容易導(dǎo)致米稀沖調(diào)結(jié)塊或變成豆腐渣狀，容器的容量也一定要足，至少500毫升更適宜。

然后撕開一小包米稀倒入熱開水中，用勺子順著同一個方向均勻攪拌1-2分鐘，一邊攪拌一邊繼續(xù)加入適量的熱水，直到粉狀的米稀變?yōu)榭闪鲃拥脑咨缀涂梢燥嬘昧恕?/p>

沖泡完的稀糊狀米稀散發(fā)著淡淡的茯苓、人參味，同時還有一點(diǎn)似有若無的甘草、桔梗和橘皮混合的味道，總而言之，就是米麥的清香夾雜著真切的藥材味。

米稀的口感出乎意料的順滑，沒有麥片沖泡的塊狀物，也不像五谷粉糊一樣難以下咽，整體來說有點(diǎn)像玉米濃湯的感覺，下咽后齒間有一點(diǎn)顆粒感，應(yīng)該是扁豆粉的粉末，屬于大眾都能接受的口感。

米稀本身是沒有什么特別的味道的，在嘴里仔細(xì)感受才能吃出一點(diǎn)淡淡的藥材味道，屬于如果平時吃過山藥的人就可以接受的程度，不甜不咸，沒有雜味，獨(dú)特的矯味技術(shù)使其藥材味道控制得很不錯。

如果喜歡甜味的朋友，可以加堅果或者葡萄干、水果干來搭配著吃，加了煉乳后微甜，加兩勺蜂蜜就很甜了；喜歡咸味可以加肉松或者小咸菜，搭配著淡淡的中藥味感覺是在喝藥膳類的粥。

通過開箱和實(shí)測，我對江中猴姑米稀進(jìn)行了如下總結(jié)：

營養(yǎng)程度上來說，比起普通的食品，它的功能確實(shí)比較卓越，由于含有多種珍貴藥材，具有滋補(bǔ)脾胃、祛濕補(bǔ)氣的效果，能通過日常飲食來改善胃部問題。

在價格上面，米稀的價格也相對來說比較實(shí)惠，同時也能夠帶給消費(fèi)者相對來說更加滿意的口感，由于其沒有過多的味道，跟其他或甜或咸的食物都很百搭，隨心搭配更能滿足挑剔的消費(fèi)者的需求。

總之，現(xiàn)代年輕人無論是上班還是上學(xué)，每天的生活都該從一份溫暖養(yǎng)胃的早餐開始，注入能量與元?dú)猓影喟疽够虺霾畋疾〞r，一包暖香順滑的米稀也能替忙碌的自己照顧好脆弱的胃。