冬至，作為我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣之一，餃子可是這冬至日中必不可少的節(jié)氣美食。而餃子要想做得好吃，餃子皮是關(guān)鍵要素之一，因此選擇合適的面粉來(lái)制作餃子皮很重要。不過(guò)，當(dāng)下冬季備貨期，超市中的各種面粉都迎來(lái)了不同程度的上漲，經(jīng)過(guò)上漲一段時(shí)間后，面粉價(jià)格目

冬至，作為我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣之一，餃子可是這冬至日中必不可少的節(jié)氣美食。而餃子要想做得好吃，餃子皮是關(guān)鍵要素之一，因此選擇合適的面粉來(lái)制作餃子皮很重要。不過(guò)，當(dāng)下冬季備貨期，超市中的各種面粉都迎來(lái)了不同程度的上漲，經(jīng)過(guò)上漲一段時(shí)間后，面粉價(jià)格目前也處于較高水平。而且臨近年關(guān)，面粉的備貨需求還將持續(xù)，不少人也比較關(guān)心年底面粉還會(huì)不會(huì)再漲一波。那么具體行情如何？面粉目前多少錢一斤？接下來(lái)小編就帶大家來(lái)了解下。

面粉目前多少錢一斤？

河北省：河北唐山市遷安市黑小麥面粉5元/斤；河北唐山市遷安市面筋粉4.86元/斤；河北邢臺(tái)市臨城縣小麥粉3.98元/斤；河北滄州市獻(xiàn)縣全麥粉4.6元/斤等。

河南省：河南周口市沈丘縣普通面粉2.11元/斤；河南商丘市虞城縣黑小麥面粉2.55元/斤；河南新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣小麥粉3.36元/斤；河南信陽(yáng)市商城縣全麥粉3.7元/斤；河南開(kāi)封市杞縣超級(jí)特精粉2元/斤等。

陜西省：陜西榆林市清澗縣普通面粉3.25元/斤；陜西西安市雁塔區(qū)小麥粉4.1元/斤；陜西渭南市富平縣小麥粉3.51元/斤等。

山東省：山東煙臺(tái)市棲霞市面筋粉2元/斤；山東濟(jì)寧市兗州區(qū)餃皮粉1.76元/斤；山東青島市城陽(yáng)區(qū)小麥粉4.2元/斤；山東德州市寧津縣黑小麥面粉4.6元/斤；山東德州市寧津縣全麥粉3.85元/斤；山東濰坊市諸城市全麥粉3.5元/斤等。

安徽省：安徽合肥市廬陽(yáng)區(qū)小麥粉5元/斤；安徽六安市霍邱縣全麥粉3.83元/斤等。

江蘇省：江蘇無(wú)錫市宜興市普通面粉3.14元/斤；江蘇無(wú)錫市錫山區(qū)面筋粉3.49元/斤；江蘇徐州市銅山區(qū)餃皮粉3.96元/斤；江蘇無(wú)錫市錫山區(qū)小麥粉3.36元/斤等。

備注：以上價(jià)格來(lái)源于惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場(chǎng)零售價(jià)格），僅供參考！

造成近期面粉漲價(jià)的原因有哪些？

1、面粉需求增加

年底雙節(jié)將至，面粉的需求高漲，支撐小麥高價(jià)。這種情況下，農(nóng)民惜售看漲的情緒較濃，從而有效帶動(dòng)了小麥價(jià)格上漲，因此，面粉也會(huì)跟著迎來(lái)上漲。

2、小麥產(chǎn)量減少

近一段時(shí)間各地不良?xì)夂蜉^多，寒潮疊加臺(tái)風(fēng)的影響，不光讓冬小麥的播種工作得以延遲，不少麥區(qū)產(chǎn)量也有一定程度上的減產(chǎn)。而這就導(dǎo)致了小麥到廠量減少，面粉加工廠為了確保面粉產(chǎn)能穩(wěn)定，只能提高收購(gòu)價(jià)格來(lái)刺激上量，從而帶動(dòng)了面粉價(jià)格的上漲。

3、其他因素

比如麩皮等加工成本的上漲，以及疫情造成的交通運(yùn)輸成本上漲等。都會(huì)間接地造成面粉的價(jià)格上漲。

面粉年底會(huì)漲價(jià)嗎？面粉最新行情預(yù)測(cè)

從目前的市場(chǎng)情況來(lái)看，面粉在年底很難出現(xiàn)大漲的情況，預(yù)計(jì)以平穩(wěn)運(yùn)行為主，局部地區(qū)可能有小幅上漲。至于原因，一方面是因?yàn)榻衲赀^(guò)年比較早，面粉的備貨期較短，而且如果面粉如果波動(dòng)過(guò)大的話，國(guó)家政策也會(huì)出手進(jìn)行調(diào)控；另一方面，小麥等原料價(jià)格上漲厲害，而且在產(chǎn)量減少的情況下，制粉企業(yè)對(duì)小麥消耗能力減弱，因此小麥價(jià)格漲幅的空間也受到了限制。

但好消息就是，目前冬至節(jié)氣的到來(lái)，以及馬上來(lái)臨的元旦、春節(jié)，面粉的需求只會(huì)增加不會(huì)減少，進(jìn)一步保障了面粉的價(jià)格。因此，當(dāng)下年底雙節(jié)的階段性需求旺季，即使后續(xù)政策性小麥復(fù)拍，也難以阻擋小麥價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行，面粉價(jià)格自然也就有著好的保障。所以說(shuō)，在這難以上漲，難以下跌的局面下，短期內(nèi)面粉價(jià)格以穩(wěn)定為主，元旦、春節(jié)前夕或有小幅上漲的希望。

總的來(lái)說(shuō)，12月底了，面粉也迎來(lái)了需求旺季，這也是為何近期面粉價(jià)格表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)的主要原因之一。而隨著雙節(jié)的臨近，面粉備貨需求進(jìn)一步加強(qiáng)，但目前全國(guó)小麥價(jià)格基本穩(wěn)定，而且在多種因素的影響下，面粉市場(chǎng)已經(jīng)很難出現(xiàn)大幅上漲的行情，預(yù)計(jì)年底前后的這一段時(shí)間，面粉價(jià)格還是比較穩(wěn)定的。當(dāng)然，即便面粉漲價(jià)了，冬至吃餃子的習(xí)俗也不能丟，最后，想問(wèn)大家今天有沒(méi)有吃餃子呢？歡迎留言討論。