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如果有一個(gè)地方,同時(shí)具有電影院、自助餐廳、淘氣堡、麻將館、健身房、書(shū)店、臺(tái)球廳、游戲廳、休息室,你覺(jué)得會(huì)是哪?大型綜合商場(chǎng)?在大多數(shù)地方,這可能會(huì)是標(biāo)準(zhǔn)答案。但在哈爾濱,這個(gè)問(wèn)題可能會(huì)多一個(gè)答案:洗浴中心,也就是我們熟悉的澡堂子。大氣恢弘的
如果有一個(gè)地方,同時(shí)具有電影院、自助餐廳、淘氣堡、麻將館、健身房、書(shū)店、臺(tái)球廳、游戲廳、休息室,你覺(jué)得會(huì)是哪?
大型綜合商場(chǎng)?
在大多數(shù)地方,這可能會(huì)是標(biāo)準(zhǔn)答案。但在哈爾濱,這個(gè)問(wèn)題可能會(huì)多一個(gè)答案:
洗浴中心,也就是我們熟悉的澡堂子。
大氣恢弘的羅馬柱,精致小資、充滿網(wǎng)紅INS風(fēng)格的內(nèi)飾,體貼入微又熱情似火的東北式服務(wù),一方方熱氣騰騰、溫度不一又清澈見(jiàn)底的池子,一張張干凈舒適、搓按一體的床位,還有堪比商業(yè)綜合體、種類齊備的功能區(qū)。
如今豪華典雅的洗浴中心內(nèi)部。
圖片來(lái)源:搜狐
短視頻中的哈爾濱洗浴中心,讓我們見(jiàn)識(shí)到21世紀(jì)的「澡堂子」居然還可以這么玩。
尤其是伴隨著博主充滿感染力的東北口音,以及更加充滿感染力的門(mén)票只要39元的價(jià)格,更是引得「無(wú)數(shù)英雄盡想搓澡」。
其實(shí),短視頻中多如牛毛的熱鬧探店,就是哈爾濱洗浴行業(yè)的一個(gè)剪影。
正是因?yàn)橛羞@樣「蒸汽騰騰」的現(xiàn)實(shí)生活,才有「接地汽」的洗浴類短視頻的如火如荼。
畢竟,寒冷的北方冬季,最舒服愜意的可不就是在熱氣騰騰的大池子里泡一個(gè)「蕩滌靈魂」的熱水澡嗎?
說(shuō)起泡澡,或者洗浴,不僅在中國(guó)北方廣受歡迎,在世界很多其他地方,也是極其重要的事:
比如古羅馬人,就因天氣炎熱而酷愛(ài)洗澡。據(jù)稱,他們一輩子有一半的時(shí)間都泡在澡堂子里。
古希臘人同樣也愛(ài)洗澡,以沐浴為最高的待客之道,甚至女主人還會(huì)親自服侍客人洗澡,以彰顯客人崇高的地位和身份。
我們的近鄰韓國(guó)、日本也有長(zhǎng)期泡溫泉、蒸桑拿的傳統(tǒng)。
古羅馬的浴場(chǎng)。
圖片來(lái)源:Wikipedia
由此可見(jiàn),洗浴對(duì)各國(guó)人而言,都是一件極其重要的事。
不過(guò),像哈爾濱這樣,將洗澡如此深度融入生活且玩出這么多花樣,以至于形成一種極富地方特色、熱烈濃郁的洗浴文化的,卻還是寥寥無(wú)幾。
那么,如今活躍在長(zhǎng)、短視頻中,網(wǎng)紅氣質(zhì)十足的哈爾濱,究竟是如何「洗」出來(lái)的呢?
01
刻在哈爾濱骨子里的洗浴基因
在中國(guó),有關(guān)洗浴的記錄最早可追溯到殷商時(shí)期。
甲骨文中,便已發(fā)現(xiàn)有「沐」、「浴」二字。許慎的《說(shuō)文解字》對(duì)「洗澡沐浴」作出的解釋是:
洗,灑足也;澡,灑手也;沐,濯發(fā)也;浴,灑身也。
因此,洗浴最初、最主要的功能就是清潔身體。
但除此之外,在古代,洗浴還象征著身份和權(quán)力,是一項(xiàng)事關(guān)「禮」、「法」的重要活動(dòng)。
自殷商制定實(shí)行「沐浴之儀」后,這一禮節(jié)影響了后世數(shù)千年。帝王與百官逢祈天奉祭,必沐浴更衣,朝臣覲見(jiàn)君主也需提前沐浴。
而到了如今,洗浴又衍生出娛樂(lè)、休閑、社交等諸多功能。
原本「土氣」又「簡(jiǎn)陋」、只承載單一洗澡功能的澡堂子在哈爾濱,逐漸進(jìn)階成為一座座集以上諸多功能于一身,外觀富麗堂皇堪比西式宮殿、內(nèi)飾雅致又如復(fù)刻蘇州園林的多功能、復(fù)合式、「高大上」的「一站式天堂」。
不過(guò),在哈爾濱澡堂轉(zhuǎn)型的背后,其實(shí)有著長(zhǎng)久的歷史。
哈爾濱緯度較高,地處極寒之地,天寒地凍。因此,早期居住在這里的人們想要洗澡的話,并不是很方便。
于是,對(duì)于洗澡便捷的需要,便成為了哈爾濱公共洗浴行業(yè)興起的重要內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。
哈爾濱的地理位置。
哈爾濱的洗浴業(yè),興起于清末民初。
1904年,河北人崔啟巖在今道外區(qū)創(chuàng)辦了哈爾濱第一家浴池:東盛堂浴池。之后,各大浴池便如雨后春筍般相繼開(kāi)業(yè)。
這些早年的浴池基本都是平房,規(guī)模小、設(shè)備簡(jiǎn)陋,僅能容納五六十人,也沒(méi)有洗頭水(冷熱水管),只有地池塘,用大鍋燒水,人工往池塘里壓水。
到了1917年,在今道外區(qū)靖宇北三道街,有人開(kāi)設(shè)了一家三層樓的久江泉浴池。
這家洗浴中心規(guī)模宏大、設(shè)備齊全。內(nèi)設(shè)男、女部,特別座、普通座、推座、池塘、盆塘等,并有搓澡、理發(fā)、修腳等服務(wù)項(xiàng)目,采用了鍋爐來(lái)燒水、供暖。
久江泉的出現(xiàn)意味著浴池體系設(shè)施逐漸完備,標(biāo)志著哈爾濱洗浴業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段。
兩年后,王銘三在今道外區(qū)南十五道街開(kāi)設(shè)了一家規(guī)模更大、檔次更高的新江泉浴池。
這一浴池投資小洋20萬(wàn),有300多個(gè)床、座,樓上樓下電梯送客,三層有男盆36個(gè)、女盆36個(gè),一二層為池塘,分涼、熱、溫、兒童、燙腳等5個(gè)池子,自備發(fā)電,自設(shè)上、下水系統(tǒng),下水直通松花江,從業(yè)人數(shù)多達(dá)120人以上。
當(dāng)時(shí)的洗澡價(jià)格為:盆塘5角,池塘5角,池塘單間3角5分,稚座3角,普通座2角5分。還設(shè)理發(fā)、修腳、搓澡等服務(wù)項(xiàng)目。
幾乎已接近現(xiàn)代化的新江泉,在當(dāng)時(shí)生意十分火爆,開(kāi)業(yè)3年即收回成本。可遺憾的是,1942年,這一當(dāng)時(shí)哈爾濱最豪華的浴池在一場(chǎng)大火中被燒毀殆盡。
到上世紀(jì)20年代,哈爾濱比較著名的浴池還有:德泉塘、德新池、中興泉、麗生泉、東永泉、裕濱泉、第一泉、福海泉等等。直至建國(guó)前,哈爾濱先后開(kāi)過(guò)50多家浴池。
甚至俄國(guó)僑胞也曾在1913年和1919年先后于此開(kāi)過(guò)兩家浴池,分別是位于馬家溝小戎街的歐洲浴池和位于南崗懶漢屯的俄僑浴池。
不過(guò),那時(shí)浴池雖已十分多,但人們的洗浴方式仍與現(xiàn)在不同。他們沒(méi)有淋浴和桑拿等,主要是在池塘里泡澡,泡透后再搓,然后到冷熱水處站在瓷磚臺(tái)前,每人一個(gè)洗臉盆,用肥皂洗頭、擦拭身體,清水沖凈即可,可以反復(fù)洗。
有的池中還寫(xiě)著:身有貴恙休來(lái)洗,酒醉年高莫入池。提醒人們防止疾病傳染,出現(xiàn)意外問(wèn)題。
可見(jiàn),當(dāng)時(shí)就已經(jīng)非常注意公共場(chǎng)所的疾病傳染等衛(wèi)生安全問(wèn)題。
此外,當(dāng)時(shí)高檔的單間盆塘,有一室一盆、兩盆、三盆等不同的配置,價(jià)格也有所不同,外間為休息床,茶點(diǎn)、小吃隨要隨選,按價(jià)付款。
故而,可以說(shuō),這一時(shí)期的哈爾濱洗浴已具備相當(dāng)?shù)囊?guī)模,無(wú)論從硬件設(shè)施還是「軟件」服務(wù)來(lái)說(shuō),都已相當(dāng)完備現(xiàn)代。
02
「網(wǎng)紅」洗浴城是如何「養(yǎng)」成的?
作為曾經(jīng)的「共和國(guó)長(zhǎng)子」,東北自1947年解放以來(lái),便飛速發(fā)展。百?gòu)U待興的東北大地上,先后建立了多處重工業(yè)基地,成千上萬(wàn)的國(guó)家人才匯聚于此。
這些重工業(yè)單位為了更好地引進(jìn)和留住人才,想盡辦法。其中一個(gè)重要措施就是:
針對(duì)東北地區(qū)高寒低溫,天氣干燥,大家洗澡不方便的情況,各個(gè)單位出資修建公共浴池,改善職工的生活條件。
哈爾濱在這一階段也同樣如此,此時(shí)的洗浴更像是集體經(jīng)濟(jì)下的一種福利。
1956年,當(dāng)時(shí)人們?cè)谛藿毠ぴ杼谩?/strong>
圖片來(lái)源:搜狐
到80年代改革開(kāi)放后,經(jīng)濟(jì)逐漸放開(kāi),除了初期的廠礦等國(guó)企直屬浴池之外,哈爾濱也漸漸發(fā)展出許多私人浴池,原來(lái)普遍單一的自助、互助型搓澡,也演變成付費(fèi)式搓澡。
不過(guò),價(jià)格還比較便宜,且在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,浴池里的搓澡阿姨,幾乎清一色是下崗女工。
20世紀(jì)80年代的大眾浴池。
圖片來(lái)源:北京時(shí)間
那時(shí)候,浴室里便已開(kāi)辟出安置搓澡床的地方。
買票時(shí)如果要搓澡,就會(huì)領(lǐng)到我們現(xiàn)在特別熟悉的手牌,憑手牌排隊(duì)等待叫號(hào),按著順序來(lái)搓澡。手法勁道高明的搓澡師傅,有時(shí)就會(huì)被評(píng)為「洗浴之王」,受到顧客們的青睞。
進(jìn)入新千年之后·,原來(lái)老、舊、「土」、破、差的澡堂子,也逐漸升級(jí)變成金碧輝煌的洗浴中心。這個(gè)時(shí)候,哈爾濱的洗浴業(yè)算是邁入了一個(gè)新階段。
而隨著人們的腰包鼓起來(lái),消費(fèi)的理念與方式也發(fā)生了很大的改觀。
洗浴行業(yè)為了適應(yīng)市場(chǎng)、迎合新的消費(fèi)需求,也出現(xiàn)了新的變化,「芬蘭浴」,「泰式浴」,「日式浴」,「韓式浴」等具有異國(guó)情調(diào)的洗浴技術(shù)被吸收到了國(guó)內(nèi),而東北獨(dú)有的老式蒸拿浴,以及被戲稱為「洗浴之王」、「化骨綿掌」或「鐵砂掌」般的「神之一手」也依舊是這一時(shí)期洗浴的中流砥柱。
時(shí)代不停發(fā)展,東北洗浴業(yè)在保持自己核心特色的前提下,亦在不停地追隨時(shí)代前行。
桑拿(Sauna),又稱芬蘭浴,是指在封閉房間內(nèi)用蒸氣對(duì)人體進(jìn)行理療的過(guò)程。通常桑拿室內(nèi)溫度可以達(dá)到60℃以上。桑拿起源于芬蘭,有2000年以上的歷史。利用對(duì)全身反復(fù)干蒸沖洗的冷熱刺激,使血管反復(fù)擴(kuò)張及收縮,能增強(qiáng)血管彈性、預(yù)防血管硬化的效果。
圖片來(lái)源:搜狐
也是在此時(shí),哈爾濱原本較為平價(jià)、平民化的大眾浴池,在經(jīng)歷了爆炸性的野蠻發(fā)展之后,產(chǎn)生了進(jìn)階產(chǎn)物:商務(wù)型洗浴中心。
羅馬式的立柱,金碧輝煌的裝飾,五花八門(mén)層出不窮的服務(wù),令人嘆為觀止的價(jià)格,主要服務(wù)對(duì)象為「土豪」、大款等改革中獲利的成功人士,是這一類洗浴中心的主要特點(diǎn)。
而在這一類洗浴空間橫空出世后,洗浴文化有了新的變化,洗浴中心的功能有了新的延伸和拓展:
搞社交、談生意、辦酒局、拉關(guān)系、甚至或明目張膽或偷偷摸摸地搞起了處于灰色地帶的特殊服務(wù)。
這些,構(gòu)成了21世紀(jì)初期,哈爾濱部分洗浴中心所具有的主要功能,反倒是「清潔身體」這一原本最根源的衛(wèi)生功能淪為了并不重要的陪襯。
部分洗浴中心開(kāi)始冠以「會(huì)館」之名,提供一些違法違規(guī)的服務(wù)。
圖片來(lái)源:RZW
因此,這一時(shí)期的哈爾濱洗浴可謂「潔身不自好」。
可是,隨著后續(xù)全國(guó)「掃黃打非」的開(kāi)展,許多所謂「高端」的洗浴業(yè)都遭受重創(chuàng)。
哈爾濱同樣如此,各色金碧輝煌的「洗浴宮殿」幾年之間,都逐漸湮沒(méi)于歷史塵埃中。
然而,這片神奇的黑土地上始終有著不滅的洗澡靈魂。經(jīng)過(guò)短期整改后,近年來(lái)經(jīng)濟(jì)相對(duì)蕭條的東北地區(qū),各類洗浴中心再次與日俱增地冒出頭來(lái)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),目前在黑龍江、吉林、遼寧三省范圍內(nèi),名稱和經(jīng)營(yíng)范圍含「洗浴」且經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為開(kāi)業(yè)的企業(yè),已有3萬(wàn)多家。其中注冊(cè)資本在500萬(wàn)元以上的,有2000多家。
而這3萬(wàn)多家洗浴中心里,有超過(guò)5000家位于哈爾濱。哈爾濱一地,就貢獻(xiàn)了超過(guò)六分之一的洗浴中心。
經(jīng)歷了十幾年不太規(guī)范的迅猛發(fā)展與野蠻生長(zhǎng),哈爾濱洗浴在市場(chǎng)的磨煉中,逐漸在介于低端大眾浴池與高檔商務(wù)洗浴中心之間,找到了一條新的發(fā)展道路。
這條路,面向更廣泛的民眾,洗浴中心的功能愈發(fā)多種多樣,裝修精致典雅,服務(wù)更加完善人性化,且不再瘋狂追求奢華的建筑外觀,改為提供中檔層次的消費(fèi)。
哈爾濱澡堂由此,完成了由講究奢華排場(chǎng)的「商務(wù)型洗浴中心」向講究雅致內(nèi)涵的「多功能綜合洗浴中心」的再次進(jìn)階。
新興洗浴中心中,雖然還是有檔次高下之差,但整體來(lái)講,都相對(duì)親民,那些帶自助餐、書(shū)店、臺(tái)球廳、游戲廳、休閑麻將館、KTV、電影院、娃娃機(jī)、可過(guò)夜休息室、VR等等功能較為齊備的洗浴中心門(mén)票通票價(jià)格,一般在200元上下,是大部分普通人也消費(fèi)得起的。
哈爾濱洗浴中心里的自助餐。
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而一些娛樂(lè)休閑功能不算特別完備,但裝修同樣精致,洗浴服務(wù)同樣到位的洗浴中心,門(mén)票價(jià)大多只有幾十塊錢(qián)(一般在30-70元之間,視規(guī)模大小、設(shè)施和服務(wù)完善程度不同而定)。
故而,當(dāng)?shù)厝烁羧钗寰驮谶@片廣闊天地「流連忘返」,經(jīng)常一待就是一天,必須得經(jīng)過(guò)「一條龍」的洗浴服務(wù)才算徹底洗舒服,洗「透」了。
因此,短視頻中展現(xiàn)的哈爾濱洗浴,不光有那些廣告宣傳性質(zhì)濃厚、千篇一律的探店視頻,或以喬杉、老四、百喬等流量網(wǎng)紅為首,刻畫(huà)演繹出的哈爾濱洗浴,更多的還是大眾洗浴文化的真實(shí)展現(xiàn)。
而除了本地人會(huì)經(jīng)常分享大量關(guān)于洗浴的經(jīng)驗(yàn)與體驗(yàn),展現(xiàn)美好的休閑娛樂(lè)生活之外,大量外地博主或游客也時(shí)常「聞風(fēng)而至」,爭(zhēng)相體驗(yàn)哈爾濱式的洗浴服務(wù),甚至一些本要去漠河看極光的游客,也會(huì)先駐足哈爾濱感受這「一站式天堂」。
如今,哈爾濱洗浴可謂已融入到當(dāng)?shù)厝说纳钪校瑬|北「新三寶」之一的稱號(hào)當(dāng)之無(wú)愧。
而「洗浴中心帶夠錢(qián),不用出門(mén)住一年」、「不是在搓澡,就是在去搓澡的路上」、「東北文藝復(fù)興,始于澡堂」等,或刻畫(huà)生動(dòng)寫(xiě)實(shí),或夸張幽默的調(diào)侃表達(dá),都體現(xiàn)出洗浴文化已深深融入到了市民文化中,且會(huì)肉眼可見(jiàn)地繼續(xù)深入下去。
在未來(lái),或許哈爾濱人出現(xiàn)初次見(jiàn)到遠(yuǎn)方來(lái)客,就熱情邀請(qǐng)一同洗澡的場(chǎng)景,會(huì)更加自然和習(xí)以為常:
「朋友,哈爾濱冷嗎?來(lái)泡個(gè)澡吧!凈化靈魂的那種。」
參考資料
王寶平、張勇. 早年哈爾濱的服務(wù)業(yè). 黑龍江史志. 2005,(04).
許是. 由身到心的中外洗浴文化. 中國(guó)信用卡. 2017,(04).
沒(méi)有一個(gè)猛男,能頂?shù)米”狈皆杼米永锏囊粭l龍服務(wù). 拓跋說(shuō). 2021-05-02.
我所經(jīng)歷的東北洗浴文化進(jìn)化史. 生活扒事. 2021-06-02.
馬龍一
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