科技改變生活 · 科技引領未來
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據了解，我國現有百合品種若干，但普遍存在產量低、抗性弱、加工利用不充分等問題。為此，團隊聯合開展了百合早熟抗病品種選育及產后加工技術研究，選育了高產、早熟、抗病性強的系列百合新品種，在應用上新研制了有特色風味的醬香型百合酒品。
38個新品種各有特色。比如，團隊發現了百合同源多倍體二倍化導致的鐮刀菌易感基因缺失現象，有效提升了百合抗莖腐病的薯蕷皂甙含量，培育出了抗性強的觀賞型新品種 “貴陽紅”;通過百合遠緣雜交試管授精技術，選育了速生、高抗、無斑點的異源三倍體觀賞型新品種“玉兔”;培育了特早熟食用百合新品種“龍牙紅”，比傳統對照品種可增產50%，花期早20天，果實品質好,藥用價值高。此外，該品種莖基部產生的小鱗莖還極易繁殖，有效解決了龍牙百合繁殖的技術瓶頸。
在應用上，團隊則利用老醬臺醬酒作為基酒，也開發出了含黃酮類、多糖類保健功能成分、風味獨特的百合醬酒，極大地提升了百合產后加工增值水平。
張同東