近日，大蔥價(jià)格“匆匆上漲”，幾天之內(nèi)就上漲了兩倍之多，如此漲價(jià)的背后是誰在推動(dòng)？還是大蔥產(chǎn)業(yè)今年有什么特殊情況？01市場(chǎng)價(jià)格上漲遠(yuǎn)超往期據(jù)了解，山東產(chǎn)的大蔥批發(fā)價(jià)已經(jīng)從2元多漲到了5元至6.5元。本地產(chǎn)的大蔥漲幅更大，大理蔥、安寧蔥、嵩明蔥

近日，大蔥價(jià)格“匆匆上漲”，幾天之內(nèi)就上漲了兩倍之多，如此漲價(jià)的背后是誰在推動(dòng)？還是大蔥產(chǎn)業(yè)今年有什么特殊情況？

01市場(chǎng)價(jià)格上漲遠(yuǎn)超往期

據(jù)了解，山東產(chǎn)的大蔥批發(fā)價(jià)已經(jīng)從2元多漲到了5元至6.5元。本地產(chǎn)的大蔥漲幅更大，大理蔥、安寧蔥、嵩明蔥批發(fā)價(jià)都是一路上揚(yáng)，“最低都是7塊，好的那些要到8塊9塊。”

而往年這段時(shí)間市場(chǎng)里的批發(fā)商約有20多家，每天能供應(yīng)市場(chǎng)100多噸大蔥，批發(fā)價(jià)最高也不會(huì)超過4、5元，但由于目前大蔥貨源緊張，供應(yīng)量也下降到了40-50噸。雖然價(jià)格一路走高，但當(dāng)?shù)卮笫[的供貨量依然不足。

02大蔥價(jià)格反常上揚(yáng)，是何原因？

1、產(chǎn)地供應(yīng)不足

據(jù)部分產(chǎn)地農(nóng)友反饋，2019年大蔥行情低迷，云南、山東等多個(gè)產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)產(chǎn)品堆積的情況，其中山東作為主產(chǎn)區(qū)，其賣家更跌到了0.3元/斤。

受到2019年大蔥低價(jià)的影響，很多農(nóng)戶改種其它產(chǎn)品，同時(shí)加上今年雨水偏多，不利于大蔥生長(zhǎng)，導(dǎo)致今年產(chǎn)量大幅減少，大蔥自上市后價(jià)格就在持續(xù)上漲。

2、中間商參與抬價(jià)

大蔥產(chǎn)量少、需求多，價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯，因此不少中間商乘機(jī)介入。據(jù)產(chǎn)地農(nóng)戶反饋，目前產(chǎn)地幾乎都是供不應(yīng)求的局面，但最近天氣較暖，抵達(dá)產(chǎn)地的采購(gòu)商還未達(dá)到高峰，預(yù)計(jì)天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)冷后，價(jià)格還有一輪上漲。

與此同時(shí)，當(dāng)下已有不少中間商在產(chǎn)品收貨，預(yù)備囤貨抬價(jià)。